2.808 kez görüntülendi

Lokma Tatlısı Tarifi

MALZEMELER :

250 gr. (2 bardak) un.
20 gr. (1 yemek kaşığı) yaş maya.
3/4 bardak ılık su.
Bir fiske tuz.
50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) tereyağı veya margarin.
2 su bardağı ayçiçekyağı (kızartmak için).

Şurubu:

400 gr. (2 bardak) tozşeker.
1/2 bardak su.
1/8 limon.

lokma Lokma Tatlısı Tarifi
Tatlı Tarifi

1 — Şekerle suyu bir tencereye koyup 5 dakika kaynatın. Limon suyu sıkın ve kabuğunu içine atıp ateşten indirin.
2 — Unun ortasında mayayı ılık suyun yarısıyla ezin, biraz un karıştırıp koyultun; üzerini kalan unla kapatın.
3 — Un ayrılmaya başlayınca ortasını açın, yağ, tuz ve kalan ılık suyu koyup bir hamur yapın. Üzerini kapatın, ılıkça bir yerde kabarmasını sağlayın.
4 — Ayçiçek yağını çukur bir kızartma kabında kızdırın. Sol elinizle biraz hamur alıp sıkın. Baş parmakla işaret parmağı arasından çıkan fındık büyüklüğündeki hamuru, suya sokulmuş bir kaşıkla alıp kızgın yağa atarak kızartın.
5 — Pembe renkte kızaran lokmaları önce kevgire çıkartın. Sonra soğuk şuruba atın, 5 dakika sonra servis tabağına alın.

Esra Hanım Ziyaretçimizden Öneri:

Bizim buralarda bunu tatlı değilde sadece kızardıktan sonra servis yapılır.şerbet aşaması yapılmaz.ben buna böyle alıştığım ve böyle sevdiğim için tatlısını deneyemiyorum.sanki bana çok kötü bir tatmış gibi geliyor.

Lokma Tatlısı Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. çağrı diyor ki:

    izmir lokmasıdır bu her yörenin insanı benimseyemez tadını , Ama izmirlilerin boyoz kadar vazgeçilmezidir :) bayılıyorum bu tada, ama şerbetledikten sonra tarçın serpilecek üzerine işte tadı o zaman tamamlanıyor ..

  2. Cok guzel denedim diyor ki:

    Ellerinize saglik harikaydi denedim

  3. menekeşe diyor ki:

    oktay usta ben 14 yaşında bir kızmm senin programını seviyorum küçük kende izlerdim senden öğrendiğim tariflerle yemek yapmayı öğrendim sana ne kadar teşekkür etsem azdır biz evde kadın halkı olarak seni severek izliyoruz başarıların devamını dilerim.

  4. duygu diyor ki:

    gerçekten lezzetli görünüyor bende şimdi hemen yapacağım ama sizinki gibi olur mu bilmiyorum

  5. irem diyor ki:

    ben lokma tatlısı sevmem ama güzel göründüğü için kesinlikle deneyeceğim

  6. iremsu diyor ki:

    bayadır bu tatlıyı merak ediyodum biraz geç oldu ama neyse bi yapayım bakim nsl olcak. . .

  7. nese diyor ki:

    ben bayıldım lokmanın tadına ya

  8. zubeyde diyor ki diyor ki:

    ben lokma tatlisini cok seviyorum amma yapamiyorum

  9. irem diyor ki:

    gerçekten çok güzel bir tatlı

  10. gfda diyor ki:

    bugün annemle yapacağız lokma tatlısını çok seviyorum

  11. fadimana diyor ki:

    biraz önce okudum bayıldım tutmayın beni yapmaya gidiyorum

  12. ayşe diyor ki:

    çok güzel bir tatlı bir gün bend yapacağım

  13. niyazi kocabaş diyor ki:

    abiya ben geçen lerde yaptım hep patladı ya mayamı çoğ geldi ne azdaha yanı yordum

  14. remezan diyor ki:

    abi ben yapıcam ama yardım edicek kımsem yok yokmu bna lokma yapıcak bir hAYIR SEVER

  15. zinet diyor ki:

    lokmaya bayılırım
    bi gün annemle yapcaz inşallah

  16. gülten koç diyor ki:

    Lokma tatlısı geleneksel sevilen bir tatlıdır ben çok yapar ve beğenirim ama bu tarifte farklı olan tereyağı ile hamur tutmak farklı geldi bana çok güzel beğendim yürğinize sağlık….

  17. sema tulay diyor ki:

    ben nezamandır bu tarifi yapmak istemişimdir ama bi türlü kısmet olmamiştı.ama tarifi aldım inşallah yapıcam çok seviyorum ben lokma tatlısını teşekkürler

Yorum Yaz

Yukarı Çık