Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı

MALZEMELER :

250 gr. (2 bardak) un.
20 gr. (1 yemek kaşığı) yaş maya.
3/4 bardak ılık su.
Bir fiske tuz.
50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) tereyağı veya margarin.
2 su bardağı ayçiçekyağı (kızartmak için).

Şurubu:

400 gr. (2 bardak) tozşeker.
1/2 bardak su.
1/8 limon.

Baklava
Baklava Tarifi

1 — Şekerle suyu bir tencereye koyup 5 dakika kaynatın. Limon suyu sıkın ve kabuğunu içine atıp ateşten indirin.
2 — Unun ortasında mayayı ılık suyun yarısıyla ezin, biraz un karıştırıp koyultun; üzerini kalan unla kapatın.
3 — Un ayrılmaya başlayınca ortasını açın, yağ, tuz ve kalan ılık suyu koyup bir hamur yapın. Üzerini kapatın, ılıkça bir yerde kabarmasını sağlayın.
4 — Ayçiçek yağını çukur bir kızartma kabında kızdırın. Sol elinizle biraz hamur alıp sıkın. Baş parmakla işaret parmağı arasından çıkan fındık büyüklüğündeki hamuru, suya sokulmuş bir kaşıkla alıp kızgın yağa atarak kızartın.
5 — Pembe renkte kızaran lokmaları önce kevgire çıkartın. Sonra soğuk şuruba atın, 5 dakika sonra servis tabağına alın.

Esra Hanım Ziyaretçimizden Öneri:

Bizim buralarda bunu tatlı değilde sadece kızardıktan sonra servis yapılır.şerbet aşaması yapılmaz.ben buna böyle alıştığım ve böyle sevdiğim için tatlısını deneyemiyorum.sanki bana çok kötü bir tatmış gibi geliyor.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. menekeşe diyor ki:

    oktay usta ben 14 yaşında bir kızmm senin programını seviyorum küçük kende izlerdim senden öğrendiğim tariflerle yemek yapmayı öğrendim sana ne kadar teşekkür etsem azdır biz evde kadın halkı olarak seni severek izliyoruz başarıların devamını dilerim.

  2. duygu diyor ki:

    gerçekten lezzetli görünüyor bende şimdi hemen yapacağım ama sizinki gibi olur mu bilmiyorum

  3. irem diyor ki:

    ben lokma tatlısı sevmem ama güzel göründüğü için kesinlikle deneyeceğim

  4. iremsu diyor ki:

    bayadır bu tatlıyı merak ediyodum biraz geç oldu ama neyse bi yapayım bakim nsl olcak. . .

  5. nese diyor ki:

    ben bayıldım lokmanın tadına ya

  6. zubeyde diyor ki diyor ki:

    ben lokma tatlisini cok seviyorum amma yapamiyorum

  7. irem diyor ki:

    gerçekten çok güzel bir tatlı

  8. gfda diyor ki:

    bugün annemle yapacağız lokma tatlısını çok seviyorum

  9. fadimana diyor ki:

    biraz önce okudum bayıldım tutmayın beni yapmaya gidiyorum

  10. ayşe diyor ki:

    çok güzel bir tatlı bir gün bend yapacağım

  11. niyazi kocabaş diyor ki:

    abiya ben geçen lerde yaptım hep patladı ya mayamı çoğ geldi ne azdaha yanı yordum

  12. remezan diyor ki:

    abi ben yapıcam ama yardım edicek kımsem yok yokmu bna lokma yapıcak bir hAYIR SEVER

  13. zinet diyor ki:

    lokmaya bayılırım
    bi gün annemle yapcaz inşallah

  14. gülten koç diyor ki:

    Lokma tatlısı geleneksel sevilen bir tatlıdır ben çok yapar ve beğenirim ama bu tarifte farklı olan tereyağı ile hamur tutmak farklı geldi bana çok güzel beğendim yürğinize sağlık….

  15. sema tulay diyor ki:

    ben nezamandır bu tarifi yapmak istemişimdir ama bi türlü kısmet olmamiştı.ama tarifi aldım inşallah yapıcam çok seviyorum ben lokma tatlısını teşekkürler

Yorum Yaz

Yukarı Çık