229 kez görüntülendi

Fırında Lahana Tarifi

MALZEMELER

• 1 kg beyaz lahana
• 150 gr kıyma
• 1 soğan
• 3 çorba kaşığı yağ
• 1 bardak et suyu
• 1 kahve fincanı rende kaşar
• 1 kaşık salça
• 125 gr süt
• 2 yumurta
• Tuz

Firinda Lahana Fırında Lahana Tarifi
Yemek Tarifi
1- Lahananın yapraklarını ayırın, birer parmak inceliğinde doğrayın, yıkayıp süzün.
2- Bir tencereye soğan ile kıymayı koyup kavurun. Yağ ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirin. Lahana ve tuzu katıp 30 dakika pişirin.
3- Suyunu çekince kıymalı lahanaları iki parmak genişliğinde bir tepsiye yerleştirin. Üstüne salça ile karışmış et suyu dökerek lahanaları suyunu çekinceye kadar pişirin.
4- Lahanalann üstüne rende kaşar peynir serptikten sonra yumurtaları çırpıp süt katıp lahananın üstüne dökün. Tekrar fırına sürerek üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Başka Bir Tarif

Fırında Lahana Tarifi

GEREKLİ MALZEMELER

200 gr İrmik
200 gr Süt Kreması
Tuz, Karabiber
1 Kırmızı Dolmalık Biber
4 Yumurta
3 Domates
140 gr Mısır (hazır ürün, konserve)
100 gr Biberli Salam
1 lt Süt
600 gr Lahana
5 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bir Miktar Yağ
1/2 Demet Taze Soğan

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ

Önce lahanayı çok ince şeritler hainde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. Sütü 1 tatlı kaşığı tuzla kaynatın. Sürekli karıştırarak irmiği ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynatın. 2 yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını çırpın. İrmikli karışıma önce yumurta sarılarını ardından mısırı ilave edin, Yumurta aklarını ekleyin,
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Biberin çekirdeklerini ayıkayıp verev olarak dilimleyin. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
Salamı şeritler halinde doğrayın, Süt kremasını kalan yumurtalana karıştırın. Lahana, domates, biber, selam ve kaşar peynininin üçte ikisini ekleyin.
Fırın kabını yağlayın. İrmikli karışımı kabın içine boşaltın. Sebzeli karışımı üzerine dökün. Kalan peyniri üzerine serpin. Kabı fırına verip 40 dakika kadar pişirin. Taze soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Yemeğin üzerine serpip servis yapın.

Afiyet Olsun

Fırında Lahana Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık