Tekke Pilavı
Malzemeler
• 1 su bardağı iri bulgur
• 1 orta boy soğan
• 3 çarliston biber
• 2 su bardağı et suyu
• 100 gr kıyma
• 2 domates
• 1 havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 fincan sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı
1- Bir tencereye tereyağı, sıvıyağ ve kıyma konup kavrulur.
2- Soğan halka halka kesilip, kıymaya ilave edilip, hafif pembeleştirilir. Havuç irice rendelenip tencereye katılıp 2 dakika kavrulur.
3- Domates küçük parçalara doğranıp tencereye konup kavrulmaya devam edilir. Biberler de halka halka kesilip, tencereye katılıp bir miktar daha kavrulur. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek hepsi kaynatılır.
4- Bulguru yıkayıp, süzülüp kaynayan et suyuna dökülüp bir defa karıştırılır.
5- Tencerenin kapağı kapatılıp evvela harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyu çektirilip dinlendirilir.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Cevizli Bulgur Pilavı
Malzemeler 1 Adet soğan 1 Kahve fincanı sıvıyağ 1 Su bardağı ince bulgur Devamı













Bu tarif için yorum yapın