Malzemeler.
Mengen Pilavı
GEREKLÄ° MALZEMELER (6 KiÅŸilik)

2 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
250 gr Mantar
4-5 Raze SoÄŸan
2 Domates
2 YeÅŸil Biber
Bir Tutam TozÅŸeker
Karabiber, Tuz 
Yapılışı:
Mengen Pilavı





1 - Mantarları ve sivribiberleri ince kıyın. Pirinci yıkayıp süzgece alın.
2 - Bir tencerede yağı eritip önce mantarları sonra da biberleri kavurun. Kıyılmış yeşil soğanı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tenceredeki malzemeyle birlikte soteleyin.
3 - Et suyu, tozÅŸeker, tuz ve karabiberi de ekleyip 15 dakika kısık ateÅŸte piÅŸirin.