209 kez görüntülendi

Çilav Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı pirinç
1 adet gögüs eti haşlanmış
1 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış mantar
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 veya 4 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk suyu
badem
fıstık

tuz
Cilav Çilav  Tarifi
Pilav Tarifi:

3 bardak pirinci 4-5 saat evvelden su ile ıslatın. Pirinçleri tavuk suyunda tuzunuda atıp yarı yarıya pişene dek (3-4 dakika) haşlayın ve süzün. Tencereyi tamamen yağlayın tencereye halka şeklinde dilimlenmiş patatesleri dizin. Üstlerine pirinçlerin yarısını alın. pirinçlerin üstüne haşlanmış tavuk eti, haşlanmış nohut, haşlanmış mantar, antep fıstığı ve badem leri alıp serin.Geride olan pirinci de bu malzemelerin üstüne ilave edin. Pilavın ara kısımlarına tereyağı parçaları koyun. Yeniden ocağa alıp patatesler kızarana dek pişirin. patatesler piştikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevip bu şekilde servis yapın.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık