Azeri Pilavı
Malzemeler
2 su bardağı kokulu jasmine pirinç
4 su bardağı et suyu
200 gr. Tereyağ
150 gr. kayısı
100 gr. badem İçi
50 gr. kuş üzümü
50 gr.kuru üzüm
1 bağ dereotu
2 baş soğan (İnce kıyılmış)
Tuz
Yarım çay kaşığı safran
Hazırlanışı;
Tencere içinde yağı kızdırın ve soğanı yumuşatın.
Pirinci ilave edip, orta derece sıcaklıkta 10 dakika kadar tencerenin dış kenarından içe doğru karıştırın.
Kaynayan et suyunu ilave edip, karıştırın.
Dereotu,safran hariç tüm malzemeyi de ekledikten sonra ağır ateşte 10 dakika pişirin ve dinlenmeye alın.
Tencereyi geniş bir tepside ters çevirin. Biraz daha dinlendirdikten sonra tencereyi alın.
Dere otunu ve safranı serpiştirin ve karıştırın.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Cevizli Bulgur Pilavı
Malzemeler 1 Adet soğan 1 Kahve fincanı sıvıyağ 1 Su bardağı ince bulgur Devamı
Bu tarif için yorum yapın