Hasanpaşa Kebabı , Hasanpaşa Kebabı Tarifi, Hasanpaşa Kebabı yapılışı yapımı hazırlanışı Resimli Oktay Usta fotoğraflı yemek tarifleri

Hasanpaşa Kebabı

Malzemeler:
• 1 kg koyun eti
• 3 adet soğan
• 2 su bardağı
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz, Karabiber Başemal salçası için:
• 1.5 su bardağı süt
• 2 kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

hasan


Yapılışı:
1 – Kuşbaşı şeklinde doğranmış et tencere -ye konularak kısık ateşte suyunu salıp da çekinceye kadar pişirilir.
2- Soğanlar bir tarafta doğranır. Biraz yağ ile et ilave edilerek kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenip pişirilir.
3- Et yumuşayınca tuz ve karabiber ekilir ve ateşten alınır. Et bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirilir.
4- Başemal Salçasının Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve un konup kavrulur. Un sararınca süt ilave edilip iyice
karıştırılır. 2 su bardağı su ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir. Tuz da katılıp, ateşten alınır.
5- Tepsideki etlerin üzerine pişirilen başemal salçası dökülerek kaşıkla yaydırılır. Kızgın fırına verilip pişirilir.
6- Üstü iyice kızarınca fırından alınıp, sıcak olarak servis yapılır.

Site içinde tarif arayın.

Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

Benzer Tarifler

Biberiyeli ve Zeytinyağlı Tavuk Şiş

Biberiyeli ve Zeytinyağlı Tavuk Şiş

Malzemeler : • 1 bütün tavuk göğsü • 3 yeşil biber • 2 kırmızı biber Devamı

Beşi Bir Yerde Kebabı

Beşi Bir Yerde Kebabı

Malzemeler : • 300 gr. antrikot • 3 soğan • sıvıyağ • karabiber • soya sos Devamı

Beğendili Kebap

Beğendili Kebap

Malzemeler : • 350 gr. kuzu eti • 3 domates • 4 biber • 1 kuru soğan • 3 d Devamı

Bademli Püreli Kebap

Bademli Püreli Kebap

Malzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 1 soğan • 1 kase mantar • 1 defne yaprağı Devamı

Adana Kebap

Adana Kebap

Malzemeler : • 400 gr. kıyma • 150 gr. iç yağı • tuz, pulbiber • karabiber Devamı

Nohut Kebabı

Nohut Kebabı

MALZEMELER · 2 su bardağı nohut · 1 çorba kaşığı dolusu biber Devamı

Bu tarif için yorum yapın

.