Malzemeler: 225 gr kaymak 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. su 1 tane yumurta 125 gr. margarin 1 p. kuru maya 2 yemek k. tozşeker 1 yemek k. tuz alabildiği kadar un İçi için: kaşar peyniri rendesi Kaymaklı poğaça tarifi Geniş bir kaba, unu alalım, üzerine sıvıyağı, yumurta sarısını ve kaymağı ilave edelim. Ilık suda erittiğimiz mayayı ilave edelim yoğuralım, kıvama gelince hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde açalım, ortasına kaşar peyniri... 

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) 1 tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar ılık su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta 1 paket kuru maya 3 su bardağı un Ara malzemesi 100 gram margarin İç harcına kullanılan malzemeler 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Hazırlanışı Bir kaba unu koyun ve orta kısmına yumurtanın akını ekleyin ve üzerine mayayı koyun. Mayanın üzerine yoğurdu, yağı ekleyin. Kulak memesi kıvamında olana kadar suyu ekleyin ve yoğurun.... 

Malzemeler: 3,5 çay fincanı un. 100 gr erimiş margarin 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. süt 1 p. kabartma tozu 2 yemek k. pudra şekeri 2 yumurta sarısı iç harcı için: 1 çay fincanı reçel 3 yemek k.fındık üzeri için: toz yeşil fıstık reçel şurubu Tatlı Poğaça tarifi Hamur yoğurma kabına unu alalım ortasını açalım, margarini ve yumurta sarısını ilave edelim elimizle karıştıralım. Süt, sıvıyağı, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekeri katıp yoğuralım. Kıvama... 

Malzemeler: 3,5 cay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 çay fincanı, yoğurt Yarım kahve fincanı, sıvıyağı 1 paket, kabartma tozu 125 gram, margarin 1 yumurta akı İç harcı için: Maydanoz Beyaz peynir Üzerine sürmek için: 1 tane yumurta sarısı Çörek otu Peynirli Poğaça Tarifi: Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabiliriz) kesme tahtasında... 

MALZEMELER : 1.5 su bardağı ılık süt 1 bardak ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya alabildiği kadar un Yaş Mayalı Poğaça tarifi Aslında poğaça yapmayı bilen arkadaşlar tüm bu malzemeleri karıştırarak ele yapışmayacak bi hamur elde etsinler ve 15 dakika bekletip istedikleri içle şekil verip 180 derecedeki fırına versinler… ama hiç poğaça yapmamış olan arkadaşlar için ayrıntılı yazayım… önce... 

Malzemeler: 1çay fincanı sıvıyağ 50 gr margarin 1çay fincanı yoğurt 1 adet yumurta 1 p. kabartma tozu tuz alabildiği kadar un iç harcı için: 1 kâse haşlanmış mercimek 50 gr kıyma 2 adet soğan tuz, karabiber Sıvıyağı üzeri için:1 yumurta sarısı çörek otu Yeşil mercimekli poğaça tarifi Hamur yoğurma kabına unu alalım havuz gibi açalım, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru yarım saat dinlendirmeye alalım.(buzdolabında) Bu... 

Malzemeler: 3 çay fincanı un 1 p.kuru maya 1 çay b.süt 120 gr. margarin 2 tane yumurta 1 tatlı k.tuz 1tatlı k.toz şeker ılık su iç harcı için:. 1 kâse lor peyniri 5 adet yeşil soğan 1 tutam dereotu üzeri için: çörek otu Dereotlu peynirli poğaça tarifi: Hamur yoğurma kabına, unu alalım, havuz gibi açalım kuru mayayı, sütü, margarini, yumurtaları, tuz ve şekeri ilave edip yoğuralım, kıvama gelince 15 dakika dinlendirelim. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım... 

Malzemeler: 3 Çay fincanı un 1 p. kuru maya 1 tane yumurta 1 çay b. yoğurt 1 çay b. sıvıyağ alabildiği kadar ılık su 1 tatlı k. tuz Arası için: 100 gr. margarin İç harcı için: 1 Çay fincanı kaşar peyniri rendesi Üzeri için: yumurta sarısı Çörek otu Katmerli poğaça tarifi Hamur yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım, yumurta akını, kuru mayayı, yoğurt, sıvıyağı ve ılık su ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru iki parçaya ayıralım.... 

Malzemeler: Yarım su bardağı sıvıyağ 120 gr margarin 1 tane yumurta 1 kase kaymak yarım p. yaşmaya 1 yemek k. tuz 1 tatlı k. tozşeker alabildiği kadar un iç harcı için: 150 gr kaşar peyniri Kaşarlı poğaça tarifi Hamur yoğurma kabına, oda ısındaki tereyağını, kaymagı, tuzu, şekeri, yumurta akını ve sıvıyağı alalım karıştıralım. Ilık su ile akışkan hale getirdiğimiz maya ve un ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim, limon büyüklüğünde... 

MALZEMELER 200gr margarin, 3bardak un, ½ bardak yoğurt, 2adet elma, 1kaşık tarçın, 1fincan pudra şekeri, 1paket pudra şekeri Elmalı Poğaça tarifi Elmaları rendeleyin, suyunu süzdürün. Unu eleyin kabartma tozuyla karıştırın. Oda sıcaklığında olan margarini bir kaba alın; yoğurtla yoğurun. Ağır ağır unu ekleyin yumuşak bir hamur olsun. Dinlendirin. Rendelenmiş elmayı tarçınla karıştırın. Dinlenmiş hamurdan parçalar koparın yuvarlayın bastırarak düzleştirin.... 

MALZEMELER yarım su bardağı tozşeker 1 su bardağı un 4 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin) 2 çaykaşığı haşhaş tohumu 1 yumurta sarısı süt maya tuz Haşhaşlı Poğaça tarifi Tereyağı ya da margarini krema haline gelene kadar ısıtın. İçine tozşekeri,unu, hafifçe çırpılmış yumurta sarısını, bir tutam tuzu ve sütte çözülmüş biraz mayayı katın. Tüm malzemeleri hamur haline getirdikten sonra iki saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine... 

MALZEMELER 2bardak sıvıyağ, 2bardak şeker, ½ bardak süt, 1tatlı kaşığı, tarçın, 1tatlı kaşığı mahlep, 3paket vanilya, 1paket kabartma tozu, 3bardak un, susam Hatay Çöreği tarifi Yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanilyayı karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın onu da malzemeye yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha un kullanabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru... 

MALZEMELER Yarım kg un 2 çorbakaşığı zeytinyağı 1 yumurtanın sarısı 30 gr bira mayası 200 gr havuç süt tuz Havuçlu Poğaça tarifi 1/4 litre ılık suda mayayı ılıtın. Sonra bir tutam tuz, un ve iki çorbakaşığı zeytinyağıyla yumuşak bir hamur hazırlayın. Rendelediğiniz havucu bu hamura katıp minik toplar oluşturun. Ve bu topları unlu bir kaba dizin. Hamuru filmle kapladıktan sonra ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Kendi hacminin iki misli oluncaya... 

MALZEMELER Yarım kilo patates 1 kıvırcık salata 1 yumurta 1 kase kavrulmuş ıspanak 1 küçük baş kuru soğan 8 çorba kaşığı un 1 su bardağı ayçiçek yağı Yarım kahve kaşığı tuz,kara biber Ispanaklı Patates Bohçası Tarifi Patatesler yıkanır,tuzlu suda haşlanır,kabukları soyulur ve çatalla iyice ezilip püre haline getirilir. İçine kara biber,tuz ve 3 çorba kaşığı un serpilir,1 yumurta kırılır. Hepsi beraber iyice karıştırıldıktan sonra yoğrulur ayrı... 

Malzemeler: 1 Adet tavuk gögsü 1 Adet soğan 3 Diş sarımsak 1 Kase mantar 2 Çorba kaşığı bezelye 1 Tatlı kaşığı un 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi Yeşil soğan, tuz,karabiber, kekik ve zeytinyağı Bağlamak için: Yeşil soğan Gelin Bohçası Hazırlanışı: Öncelikle tavuk göğsünü küp küp dilimleyelim. Tavamıza sıvıyağı alıp üstüne de tavuk göğsünü, mantarları, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyelim. Üstüne konserve bezelyeleri... 

Malzemeler * 1 su bardağıyoğurt * 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası * 1,5 su bardağı yağ(yarısı margarin yarısı zeytinyağ) * 1 Yumurta(akı,hamura,sarısı üzerine sürülecek) * Tuz * Aldığı kadar un * Yarım kalıp beyaz peynir * Yarım demet dereotu,maydanoz KARAKÖY POĞAÇASI tarifi YAPILIŞI : 1— Maya yoğurtla ezilir.Tuz,yumurta akı ve yağ konup iyice karıştırılır. 2— Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılıp küçük parçalara ayrılır.(Üzeri örtülü... 

Malzemeler: Önceden eritilmiş 3/4 margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt kabartma tozu Bir iki damla sirke Aldığı kadar un Beyaz peynir Maydanoz Kolay Poğaça Tarifi: Öncelikle peynir ve maydanoz hariç olmak üzere geriye kalan bütün malzemelerimizi bir kaba alıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Şimdi ise, içerisine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içi koyup kapatalım. Kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde önceden yağladığımız... 

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 3 tane yufka * 2 adet tavuk göğsü * 5-6 yemek kaşığı tereyağı * 1 su bardağı ceviz içi * 2 diş sarımsak * 2 su bardağı yoğurt * 1 yemek kaşığı pul biber Sahur Bohçası tarifi 1 – Yufkaları tek tek tepsiye yayarak orta ısılı bir fırında kurutun.Kuruyan yufkaları bir servis tepsisine (borcama) kırarak yerleştirin. 2 – Aralarına dävülmüş cevizin yarısını koyun. Tavuğu sekiz bardak suda haşlayıp didikleyin. Yufkaların... 

Malzemesi: 2 çay fincanı, ılık süt 1 çay fincanı, ılık su 1 çay fincanı, sıvıyağ 5 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yuva maya alabildiği kadar un Mayalı Poğaça Tarifi: Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayaım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harçı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım. Dinlenmiş hamurdan... 

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) * 1 su bardağı yoğurt * Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya * 1,5 su bardağı yağ (yarısı sıvı yarısı margarin) * 1 adet yumurta (akı hamura,sarısı üzerine) * Yeteri kadar tuz * Aldığı kadar un Íçi için : * 300 gr kıyma * 1 adet soğan * Yarım su bardağı ince bulgur * Yarım su bardağı ceviz içi * Yarım demet maydanoz * Yeteri kadar tuz,karabiber,kırmızı biber Bulgurlu Poğaça tarifi 1 – İçin hazırlanışı : Kıymayı... 

GEREKLİ MALZEMELER (3 Kişilik) * 3 adet krep * 2 çorba kaşığı zeytinyağı * 1 adet soğan * 6 diş sarımsak * 5 adet mantar * 1 adet haşlanmış kalamar * 10 adet haşlanmış karides * 6 adet iç midye * 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık * Tuz, Karabiber Sos için: * 1 çay bardağı şarap * Yarım soğan * 1 su bardağı krema * Safran, tuz * Krebi Sarmak için: * Pırasa sapları Deniz Ürünlü Krep Bohaçaları tarifi 1 – Zeytinyağını tavaya alın.Küçük parçalar... 

Malzemeler. GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) Süre:40 dak. * 10 Kare Milföy Hamuru * 400 gr Hamsi * 1 Soğan * 1 Kahve Fincanı Margarin * 3 Yumurta * 4-5 Dal Maydanoz * 2 Çorba Kaşığı Yoğurt * Tuz,Karabiber Balıklı Bohaça tarifi 1 – Milföy hamurunu buzluktan çıkarın.Balıkların kafalarını ve kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaların ikisini katı başlayıp dilimleyin.1 yumurtayı ayrı bir kasede iyice çırpın.Soğanı...