"Lahana Yemekleri" ile Etiketlenen Konular

Fırında Lahana

Malzemeler:1 orta boy lahana1 büyük kase lahana turşusu1 adet soğan1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı pirinç1 çorba kaşığı, salça (domates)1 çorba kaşığı, biber salçası6 parça tavuk eti1 tatlı kaşığı, tuz1 tatlı kaşığı, pul biber Fırında Lahana Tarifi (tavuklu)Turşu lahanaları küçük doğrayalım.Normal lahanayı yıkayalım ve küçük doğrayalım.Bir tencereye tavukları alalım, yıkayalım üzerini aşacak kadar su dolduralım ocağa alalım haşlanmaya bırakalım.Bir tencereye yağı alalım ısınınca üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim kavuralım, daha sonra salçalarını ilave edelim, kavurmaya devam edelim. Küçük parçalara ayırdığımız lahana turşusunu  soğanların üzerine alalım kavurmaya devam edelim.   yıkanmış...

çorba

Malzemeler:6-8 Kişilik1 tane  kuru soğan2 tane  beyaz lahana yaprağı (büyük)1Çay  bardağı haşlanmış nohut1 Çay  bardağı pilavlık bulgur1 Tatlı  kaşığı domates salçası1 Tatlı  kaşığı biber salçası2 Çorba kaşığı zeytinyağı6 çay fincanı sıcak sutuz,  karabiberÜzeri için;MaydanozÇorba TarifiÖncelikle lahana yapraklarını yıkayalım, küçük doğrayalım.Soğanı ayıklayıp, yemeklik doğrayalım, tencereye yağı alalım üzerine doğradığımız soğanı ilave edelim kavuralım. Domates ve biber salçasını ekleyelim biraz salçalarıda kavuralım, doğradığımız lahanaları ilave edelim soteleyelim.Sonra sırası ile haşlanmış nohutu, ayıklanmış ve yıkanmış bulguru ve sıcak suyu ilave edelim. Lahana ve bulgur pişene kadar pişirelim.Ocaktan almadan 5 dakika önce tuz ve karabiberi...

etli karalahana

Malzemeler: 2 demet karalahana 250 gram orta yağlı kıyma 2  çay fincanı pirinç 2 adet kuru soğan Yarım demet demet maydanoz 1 yemek  kaşığı  domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber, kırmızı toz biber SıvıyağDolma TarifiLahanayı yıkayalım, bol suda lahanaların damarları yumuşayana kadar haşlayalım. Lahanaları sıcak sudan çıkarıp bir süre soğuk suda tutalım süzgece alalım.İç harcı için, karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine küçük doğradığımız soğanı, maydanozu, ayıklanmış ve yıkanmış pirinçi, salça, sıvıyağ , baharat ve tuzu ilave edelim iyice  karıştıralım. Yapraklar gerekirse ikiye bölüp sarma işlemine başlayalım tencereye düzgün bir şekilde dizelim. Yapraklar bitince tencerenin üzerine ağırlık...

Malzemeler•  1 adet ufak lahana•  1 su bardağı mayonez•  1 su bardağı iri dövülmüş ceviz•  3 su bardağı yoğurt•  3 diş sarmısak•  1/2 çay bardağı zeytinyağı•  tuz•  karabiberYemek Tarifi1   Lahanayı incecik kıyın. Haşlayın ve süzgeçten geçirin. Derin bir kaba alın.2   Ceviz, mayonez ve tuzu ekleyin. Karıştırıp servis tabağına alın.3   Sarımsakları dövün ve yoğurtla karıştırın. Yoğurdu servis tabağındaki lahananın üzerine dökün.4 Zeytinyağını tavada ısıtıp içine pul biberi katın. Lahananın üzerine gezdirerek servis yapın.

lahana_corbasi

Malzemeler:1 tane, kuru soğan 6 yaprak beyaz lahana Yarım çay fincanı, yeşil mercimek Yarım çay fincanı, pilavlık bulgur 1 çorba kaşığı domates salçası 1 Yemek kaşığı, sıvıyağÇorba Tarifi Öncelikle, soğanı ayıklayalım, kesme tahtasının üzerinde yemeklik doğrayalım, Orta boy bir tencereye sıvıyağı alalım, üzerine doğranmış sağanı alalım, soteleyelim. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Önceden haşladığınız mercimeği ve bulguru ilave edelim, üzerine bir litreye yakın sıcak suyu ilave edelim, bir taşım kayndıktan sonra incecik kıyduğımız lahanayı ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Afiyet olsun. Not: Lahana son derece besleyici ve...

lahana_sarmasi

Malzemeler: 1 tane orta boy, lahana (dolmalık) 2 çay fincanı, bulgur 3 tane soğan 2 tane taze soğan 1 tane domates kuşüzümü, dolmalık fıstık, nane, yenibahar, tuz, şeker Bit miktar, maydanoz zeytinyağıYemek Tarifi Öncelikle lahanayı, haşlamak için büyük bir tencereye suyu alalım, kaynayınca lahanayı tencereye ilave edelim, haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım, bunun için, sıvıyağı bir tavaya alalım, üzerine ince kıydığımız soğanı alıp kavuralım. Taze soğanı, ekleyelim, karıştıralım bulguru ekleyelim, kavuurmaya devam edelim. Sonra sırası ile, baharatları, tuzu ve şekeri ,lave edelim ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım. Diger yandan, haşlanan lahanayı soğuk suya alalım, soğuyunca süzgece...

Brüksel Lahanalı Yemeği Tarifi9

Birçok  ev hanımı  eminim ki brüksel lahanası tarifi arayışı sonucunda hüsrana uğramıştır. Bugün sizlere  lezzetli ve bir o kadar sağlıklı bir yemek olan brüksel lahanalı yemek tarifini ayrıntılı bir şekilde hazırladım. Kolaya gelsin.MALZEMELER:Yarım kilo brüksel lahanası2 tane orta boy patates14 tane arpacık soğan14 tane çeri domatesOrta boy iki havuçYarım sarı biber ve kırmızı biber1 su bardağı zeytinyağı4 su bardağı sutoz şeker ve tuzBrüksel lahanalı yemek tarifi hazırlanışı:İlk olarak tencereyi ocağa alıp, 1 su bardağı yağı ekleyin, 14 adet arpacık soğanı da  tencerenize ekledikten hemen sonra julyen biçiminde doğradığınız havuçları...

pastirmali-lahana

GEREKLİ MALZEMELER* 4 parça çemensiz pastırma, (1 cm incelikte kesilmiş, her biri yaklaşık 100 gr) * 40 gr margarin veya tereyağı * 500 gr ekşi elma, kabukları soyulup dilimlenmiş * 3 yemek kaşığı tavuk suyu * 500-750 gr beyaz lahana, doğranmış * 1-2 çay kaşağı kimyon * 150 gr yoğurt Taze öğütülmüş karabiber(4 Kişilik) Süre:1 Saat, 210 KaloriYemek Tarifi1 - Fırını 180C'ye ısıtın. 2 - Büyük bir tavada margarinin yarısını eritin. Yağ kızınca pastırmaları ve elmaları ekleyip, elmalar yumuşayıncaya dek 5-10 dk.karıştırarak kızartın.Tavuk suyunu ekleyip 1-2 dakika kaynatın. 3 - Bu sırada kalan margarini bir tencerede eritin ve lahanaları ekleyip,karıştırın....

Karalahana Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)1 çay bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı kırıklı mısır (korkota) 6 su bardağı su 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı salça (veya 2 domates) 8-10 yaprak karalahana Karabiber, kırmızıbiber TuzÇorba Tarifi Fasulyeyi ve yarmayı yıkayıp bir gece önceden 3 su bardağı suyla ıslatın. Ertesi gün 3 su bardağı suyu da üzerine ekleyerek yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Lahanayı yıkayın, kıyın. 5-6 dakika az suyla haşlayıp süzün. Soğanı incecik kıyın, tereyağı ile beraber derin bir tencereye koyun. Kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı (küp küp doğranmış domatesi) ve arzu ettiğiniz kadar tuzu ekleyin. Güzel...

Beyaz Lahana Böreği

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)Hamuru için gerekli olan malzemeler: 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ alabildiği kadar ılık suİç harcı için malzemeler: 1 adet soğan lahana 1 tutam maydanoz 1 kase lor peynir tuz, karabiber, pulbiber 2 sap taze soğanÜzeri için: 1 yumurtanın sarısıBörek TarifiBir kaba unu alın ve üzerine tuz ve olık su ekleyin yoğurarak hamur elde edin. Soğanı kesin(yemeklik) bir pişirme kabına yağı alın soğanı ekleyin ve soteleyin. Lahanayıda bir yandan ince olarak doğrayın. Daha sonra bir tavaya alın ve sotelemeye bırakın. Üstüne pul biber, maydanoz, tuz, lor peynir ve soğanı ekleyin harcı oluşturun....

1. Sayfa1
Yukarı Çık