"Karnabahar Yemekleri" ile Etiketlenen Konular

10585181_549248981868841_450644808_n

Karnıbahar günümüzde  bir çok aile üyesi tarafından sevilmese de sağlık açısından oldukça değerli olan bu sebzeyi oldukça leziz bir tarifle birleştirip harika bir yemek tarifi hazırladık. Kolay gelsin.Malzemeler:1 adet (orta boy) karnıbahar350 gram kıyma( dana)1 tane kuru soğan1 çay bardağı ayçiçekyağı1 çora kaşığı (domates) salça1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe bağlı) Terbiyeli karnabahar tarifi terbiyesi için:1 tane limon1 adet yumurta1 çorba kaşığı unTerbiyeli karnabahar tarifi hazırlanışı:Orta boy soğanı ince bir şekilde doğradıktan sonra, 1 çay bardağı yağı sıvı yağı tencereye ilave ederek üzerine doğranmış soğanları ilave ediyoruz.Soğan kıvama gelince, kıymayı da...

 Malzemeler:1 tane küçük karnabahar1 çay bardağı pirinç1 tane soğan1 miktar  maydanoz1 miktar dereotu2 tane yumurta3 sap  taze soğan50 gram kaşar peyniri3 yemek kaşığı unTuz, karabiberKızartmak için: sıvıyağSos malzemeleri:250 gram  süzme yoğurtdilediğiniz kadar, pancar turşusu3 diş sarımsak tuzYemek TarifiHarcı hazırlamadan önce sosunu hazırlayalım, bunun için öncelikle pancarı rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim bir kaseye alalım. Üzerine dövülmüş sarımsak ve yoğurdu ilave edelim karıştıralım.Öncelikle karnabaharı ayıklayalım daha sonra haşlayalım.Pirinçleri ayıklayıp, bir tencerede haşlayalım.Karnabahar pişince süzgece alalım soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra, kesme tahtasında ince ince kıyalım.Kesme tahtasında, ayıklanmış ve yıkanmış  maydanoz, dereotu ve taze soğanı...

sodalı karnıbahar

Malzemeler1 şişe soda 2 tane,yumurta 1  çay bardağı nişasta un 240 gram un (1.5 su bardağı) Yarım çay kaşığı zerdeçal Tuz ve karabiberYoğurtlu sos için:250 gram yoğurt7-8 diş sarımsak Yemek TarifiÖncelikle karnabaharı ayıklayalım (çiçeklerini çıkaralım) Bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlayalım, burdaki haşlama çok olmamalı.Bir çukur kaba maden sodasını dökelim, üzerine yumurtaları kıralım iyice karıştıralım. Üzerine un, nişasta, zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave edelim güzelce karışmalarını sağlayalım.Hafif haşladığınız karnabaharı süzgece alalım, ılınınca hazırladığımız sodalı sosa batıralım kızgın yağda kızartalım, ısı çok harlı olmamalı.Yoğurtlu sarımsakla servise sunalım.Afiyet olsun....   

Nohutlu karnabahar, Nohutlu karnabahar resmi fotosu

Malzemeler1 adet karnabahar 1 adet soğan 250 gr. kıyma 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı nohut Tuz KarabiberYemek TarifiBütün karnabahar tuzlu suda haşlanır. Küçük dallara ayrılıp yayvan bir tencerenin dibine dizilir. Yemeklik doğ­ranmış soğan kıyma ile kavrulur. Dövülmüş sarımsak, salça, tuz ve karabiber eklenip bir-iki dakika daha kavrulur. Hazır­lanan iç karnabaharların üzerine dökülür. Haşlanmış nohut da eklenip suyu ilave edilir. 20 dakika ağır ateşte pişmeye bırakılır.

Soslu Karnabahar, Soslu Karnabahar fotosu resmi

Malzemeler1 orta boy karnabahar 1/2 it. süt 2 çorba kaşığı un 150 gr. kaşar peyniri rendesi TuzYemek TarifiKarnabahar tuzlu suda haşlanır. Süzülüp çiçeklerine ayrılır. Fırın kabına çiçekler yukarı gelecek şekilde dizilir. Diğer yanda süt ve un karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Tuz ilave edilir ve karnabaharların üzerine dökülür. Üste ka­şar peyniri rendesi serpilir. 200° fırında 50 dakika pişirilir.

yes-orman-c

Malzemeler:5 çiçek karnabahar 1 çay bardağı bezelye 4 çiçek brokoli 2 sap yeşil soğan 1 adet kabak tereyağı, tuz 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı un suÇorba Tarifi Öncelikle bütün sebzeleri ayıklayıp bol su ile yıkayalım. Tencereye koyup ve haşlayalım. Haşladığımız sebzeleri blendırdan geçirelim. Tencereye yağı alalım, üzerine unu alıp hafif kavuralım sütü ve suyu ekleyip sürekli karıştıralım, püre olan sebzeleri tencereye alalım tekrar blendırdan geçirelim, üzerine 1 bardak et suyu alıp kaynatalım. Afiyet olsun.

karnabahar_graten

MALZEMELER 1 adet karnabaharÜzerine: 2 soğan 4 diş sarımsak zeytinyağı tuz,karabiber 2 havuç 1 tutam maydanoz 100 gram tavuk etiSos: muskat tuz,karabiber 3 su bardağı süt zeytinyağı, 3 çorba kaşığı unYemek Tarifi 1- Büyük bir tencerede karnabaharları tuz ve su ile 15 dakika kadar haşlanır. Süzgece dökülür. Küçük parçalara bölünür. 2- Bir kuşanede, tereyağı ve un koyarak kavurup, sonra buna süt katın, tuz koyup pişirilir. 3- Rende peyniri ilave edip ateşten alın. , Sonra tepsiye dizilmiş karnabaharların üstüne bu salçayı dökülür. 15 dakika fırınlatıp kızartılır.Karnıbaharı ilk önce haşlayın. Fırın tepsisine haşlanan karnıbaharı alın. Bir tavada yağı ısıtın ve soğan ,...

1. Sayfa1
Yukarı Çık