"Domates Yemekleri Domates Yemeği Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

domates

Domates çorbası, çorba tarifleri arasında yaz kış en çok yapılan çorba tarifi aslında. Yazın taze domateslerle yaptığımız, kışın şişe domateslerle yaptığımız hem besleyici hem pratik çorba tarifleri arasında yer alan domates çorbası, sabah kahvaltısı içinde akşam yemeği içinde en sevilen çorba tarifi. Domates çorbası yaparken ben en çok çorbanın içine katılan unun topaklanmamasına dikkat ederim. Çorbada unun topaklanmaması için, çorba ocakta kaynarken ayrı bir kasenin içine unu ve çok az suyu koyup iyice çırpın ve ardından çorba tenceresi içine unu su karışımını yavaş yavaş akıtırken bir elinizle de çorbayı hızlıca karıştırın....

kuru domates

Malzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Kimyon, tuz, fesleğenSalata Tarifi Bir tencereye (orta boy) yarıdan biraz fazla su ilave edelim kaynatalım. Tencereyi ocaktan alalım, içine domatesleri atalım. Bir kenarda domatesler yumuşayana kadar bekletelim.Bir tavaya zeytinyağı alalım ısınınca irice  doğradığımız soğanları ilave edelim soteleyelim. Üzerine yine irice doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Soğanlar şeffaf olana kadar kavuralım, ocaktan alalım.Yumuşayan domatesleri sudan çıkaralım,  fazla suyunu sıkarak atmasını sağlayalım. Kesme tahtasında ince ince doğrayalım, ayıklanmış yıkanmış maydanozu  ince kıyalım.Hazırladığımız malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp servis tabağına alalım.Afiyet olsun....

FIRINDA DOMATESLİ PİRZOLA

Malzemeler:  Yarım kilo  kuzu pirzola 1 tane  soğan 6 diş sarımsak 5 tane  yeşil biber 1 tane  kırmızı biber 2 çorba  kaşığı  domates salçasıKarabiber, pulbiber, 4-5 tane tane karabiber, tuz100 gram, tereyağ2 tane  domates3 çorba kaşığı zeytinyağ Tarifi:Karıştırma kabına küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım, salçayı, karabiberi, küçük doğranmış domatesi ve zeytinyağını ekleyelim tüm malzemeyi elimizle ovuşturarak karıştıralım birbirlerin le özleşmesini sağlayalım. Üzerine küçük doğranmış kırmızı biberi ve pirzolaları ekleyelim birlikte harmanlayalım tane kara biberi de ekleyelim karışımı  fırın tepsisine dökelim malzemeyi tepsiye yayalım.Yıkadığımız yeşil biberleri yerleştirelim, en üste halka doğranmış domatesleri küçük doğranmış tereyağını her yerine...

Biberiyeli Tavuk

Malzemeler 4 parça tavuk but Tane karabiber Mayonez Taze biberiye 2 adet patates 2 adet domates 4 diş sarımsak Tuz 1 çay bardağı su 4 çorba kaşığı sıvı yağYemek Tarifi Tavuk parçalarının üstüne tuzunu atın. Tavuğun üzerine mayonezi sürün. Bu tavuk parçalarını fırın kabına alın. Sonra tavuğun üzerine biberiye ve tane karabiber atın.Bir taraftanda patatesleri, domatesi  4'e bölelim  sarımsağı ve hazırladığımız malzemeleri  fırın kabına tavukların aralarına katalım. Üzerine yağını gezdirip suyu ilave edelim. 180 derececelik  önceden ısıtılmış fırında tavuklar kızarana dek pişirelim. Sıcak  sıcak servis yapalım.

Domates Dolması, Domates Dolması Fotosu resmi

Malzemeler5 adet orta boy domates250 gr. beyaz peynir2 adet sivri biber2 adet yumurta1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberDolma TarifiDomateslerin kapaklarını kesip, içlerini düzgünce oya­lım. Peynirleri iyice ezip içine ince ince sivri biberleri doğrayalım. Pul biberi ilave edelim. Yumurtaları da içine ekleyip iyice karıştıralım. Düzgünce domateslerin içine dolduralım. 200° fırında 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra maydanoz ile süsleyip servis yapalım.

Mısırlı Domates Çorbası, Mısırlı Domates Çorbası fotosu resmi

Malzemeler 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet sivri biber 3 çorba kaşığı domates püresi 3 su bardağı su 250 gr. konserve mısır 1 çorba kaşığı sıvı yağÇorba Tarifi Bir tencerede sıvı yağ, ince kıyılmış soğan ve sarmısak kavrulur. Sivri biberler incecik doğranıp eklenir. Domates pü­resi eklenip 5 dakika pişirilir. 3 bardak su, tuz ve mısır tane­leri eklenip 10 dakika daha pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Sütlü Domates Çorbası, Sütlü Domates Çorbası Resmi Fotosu

Malzemeler 1 kg domates (koyu kırmızı) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı sıvı yağ Biraz kaşar rendesi 6 bardak su TuzÇorba Tarifi Domatesleri dikkatlice rendeleyelim. Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım. Domates rendesini ilave edip biraz daha çevi­relim. Yavaş yavaş suyunu aktaralım. Ancak topak topak ol­mamasına dikkat edelim. (Eğer topaklanır ise bir el blenderin-den yardım alabiliriz.) Sıvı yağı da ekleyip 15-20 dakika pişi­relim. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.Not:Kışın bu çorbayı yapmak istersek 1-2 adet domates ve...

sebzeli menemen, sebzeli menemen fotosu resmi

Malzemeler 1 adet kabak 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ TuzYemek Tarifi Yemeklik doğranmış kuru soğan yağ ile teflon bir tava­ya konulur ve soğanlar biraz yumuşayana dek kavrulur. Ren­delenip suyu iyice sıkılmış kabaklar ilave edilir. Kabaklar yumuşayınca, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca çırpılmış yu­murtalar ilave edilir. Bir kapak kapatarak yumurtaların pişme­si sağlanır. İnce kıyılmış dereotu ile servis yapılır.

Domates Soslu Köfteli Karnıyarık

Malzemeler : • 6 adet patlıcan • 4-5 tane yeşil biber • 300 gram kıyma • 1 tutam maydanoz • 2 diş sarımsak • zeytinyağı • tuz, karabiberSosu için: • 5 adet domates • 1 tutam reyhan • zeytinyağı • tuz, karabiber

Malzemeler• 500 gr olgun domates • 1 su bardağı şehriye • 2 adet sivri yeşil biber • 8 su bardağı su • 2 çorba kaşığı tereyağı • Nane • TuzÇorba Tarifi1- Domatesler yıkanıp rendelenir. Bir tencereye konup ateşe oturtulur. 2- Yağ ve kıyılmış yeşil biberler ilave edilir. Hafif karıştırılarak pişirilir. 3 - Su ve tuzu konup kaynayınca şehriyeler atılır. 4- Pişince üzeri nane ile süslenip ateşten alınır.

menemen

MALZEMELER :1 kg. domates 4 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ TuzYemek Tarifiiyazlık doğranmış kuru soğan ve yağ teflon bir tavada kavrulur. Kabukları soyulup küp doğranmış domates ve sivri biber ilave edilip domatesler suyunu çekene dek pişirilir. Çır­pılmış yumurta ve tuz domateslerin üzerine dökülür. Tavanın ağzına bir kapak kapatarak yumurtaların pişmesi sağlanır. Melemeni ılık tüketmeniz sağlık açısından daha faydalı olacaktır.NOT: Diyet yaparken ya da sağlıklı yaşamı hedeflerken haftada 2-3 kez yumurta yenilebilir.

Biberiyeli Tavuk Şiş

Malzemeler :• 1 bütün tavuk göğsü• 3 yeşil biber• 2 kırmızı biber• 2 domates• biberiye• karabiber• tuz• zeytinyağıYemek Tarifi Tavuk göğsünü küp olarak doğrayın. Bir kaba alarak üzerine tuz, biberiye, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırıp her yerine geçmesini sağlayın.Domatesleri ,yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Etleri ve sebzeleri sırayla şişlere geçirerek biraz da üstüne yağ gezdirdikten sonra ızgarada yeterince pişirin ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun

Bey Beğendi

Malzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 5 soğan • 3 diş sarımsak • 2 domates • 4 sivri biber • 1 çorba k. domates salçası • sıvıyağ • tuz, karabiber • kekikÜzeri için: • kaşar peyniri rendesiBeşamel sosu için: • 2 çorba k. un • 2,5 su b. süt • sıvıyağ • tuz, karabiberYemek Tarifi Tencereye sıvıyağı dökün. Tencereye 500 gr. (yarım kg) kuzu etini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin .5 adet soğanı büyük olarak kesin. Etlerin üzerine soğanları ilave edin. Üzerine domates salçası,3 diş sarımsak , küp kesilmiş biberleri ilave edin ve karıştırın. Üstüne 2 adet küp kesilmiş domatesi ve taze kekik ekledikten sonra kavurun. Beşamel sos için bir tencereye sıvıyağı...

PIC_0005

MALZEME:2 bostan patlıcanı (topan patlıcan) 3 kabak 20 sivri biber veya 10 çarliston biberi 1 kg domates 2 diş sarımsak Tuz Kızartma yağıYemek TarifiPatlıcanları alacalı soyun. 1 santim eninde halka halka dilimleyin. Acısının gitmesi için tuzlu su içinde 15 dakika bekletin. Kabakların baş kısımlarını kesin. Bir bıçakla kabuklarını kazıyın. 1 santim eninde verev dilimlere bölün. Biberlerin saplarını kısaltıp üzerlerine bıçakla küçük birer çentik atın. Bol kızartma yağını kızdırın. Önce sudaki patlıcanları fazla suyunu sıkarak yağa koyun. Her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Servis tabağına çıkarın. Daha sonra kabakları ve en son olarak biberleri kızartın....

patates-oturtma

MALZEME:4 büyük boy patates 3 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 200 gr kıyma 4 sivri biber 2 kırmızı salçalık biber 3 diş sarımsak 4 domates Yarım demet maydanoz 1 su bardağı su Tuz, karabiber Kızartma yağı

1. Sayfa123
Yukarı Çık