MALZEME
150 gr. bonfile
1 adet domates (küçük boy)
5 adet mantar (orta boy)
1 adet sivribiber
1 çay kaşığı krema
1 tatlı kaşığı kaşarpeyniri (rendelenmiş)
Yanm çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı margarin   
   
 YAPILIÅžI
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Biberleri ve mantarları da doğradıktan sonra tavaya mar­garin İlave ederek hepsini birden so-teleyelim. Tuzu, karabiberi, kremayı ve rendelenmiş kaşarpeyniri ilave edip karıştıralım. Temizleyerek ince dövdüğümüz bonfilenin içine yapmış olduğumuz malzemeyi koyup sar­dıktan sonra ızgarada pişirip servise sunalım.
Ayrıca yanına garnitür olarak arzu ettiğimiz sebzeleri haşlanmış ve so-telenmiş olarak, ilave edebiliriz.