Malzemeler.
ETLİ DOLMA İÇİ NASIL HAZIRLANIR?

* 500 gram kıyma
* 2 soÄŸan
* 2-3 domates veya bir kaşık salça
* Bir avuç pirinç
* Yarım demet maydanoz
* Bir kaşık margarin
* Karabiber

ETLÄ° BÄ°BER DOLMASI(4 kiÅŸilik)

* 500 gram dolmalık biber
* 250 gram kıyma
* 1 avuç pirinç
* 1 soÄŸan
* Yarım demet maydanoz
* Bir kaşık margarin
* Tuz,karabiber. 
Yapılışı:
ETLÄ° BÄ°BER DOLMASI




ETLİ DOLMA İÇİ NASIL HAZIRLANIR

1 - Kıymayı,ince kıyılmış soğan ve ayıklanıp
yıkanmış pirinçle karıştırın.Fındık büyüklüğünde
doğranmış domatesleri ve ince kıyılmış
maydanozu ilave edin.
2 - Tuz,karabiber ve kıyma az yağlı ise margarinle
yoÄŸurun.
3 - Dolma içinin sert olmaması için birazcık su ilave edin.Bu malzemeyle yaz-kış dolma ve sarma içi doldurabilirsiniz.

ETLÄ° BÄ°BER DOLMASI

1 - Biberleri yıkayın.Sap kısmının yarım santim altından kesip içini temizleyin.Hazırladığınız dolma içini sıkıştırmadan doldurun.Ağızlarına, biberin üzerinden çıkardığınız kapakları veya birer dilim domatesi koyun.
2 - Çelik tencerenize ağızları yukarı gelecek şekilde yerleştirin.Çok kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.Biberler yumuşayınca ocaktan indirin, 5-10 dakika dinlendirdiktensonra servis yapın.