367 kez görüntülendi

KEFAL KIZARTMA Tarifi

KEFAL KIZARTMA (4 kişilik)

*1 adet iri kefal
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay bardağı limon suyu
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı hardal tozu

inci kefali KEFAL KIZARTMA Tarifi

Yemek Tarifi

1 – Kızdırılmış tavanın tabanı zeytinyağı ile hafifçe yağlanır.Temizlenip tuzlanmış kefal başı ve kuyruğu kesilerek unlanır,bütün olarak tavanın içine yerleştirilir ve üzerinden bastırılır. 2-3 dakika harlı alev üzerinde kızartıldıktan sonra diğer yüzü çevrilir.1-3 dakika da bu yüzü kızartılır ve tavanın kapağı kapatılır.Alev ayarı yapılır.
2 – 10 dakika sonra ocak söndürülür. Zeytinyağı,limon ile birlikte çarpılır,içine hardal tozu ilave edilerek hazırlanan sos balık üzerine dökülerek servis yapılır.

KEFAL KIZARTMA Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık