Havuçlu Patates Çorbası
Malzemeler
• 500 gr patates
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 1.5 litre et suyu veya su
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı süt
• Havuç
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı
1- Soğan ve patateslerin kabuklan soyulup rendelenir. Havuçlar kazınıp rendelenir.
2- Bir tencereye yağ ve rendelenmiş havuç, soğan ve patates konup kısık ateşte kavrulur. Et suyu ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır.
3- Sebzeler pişince mikserde çırpılıp pürüzsüz hale getirilir. Bir kapta süt ile yumurta çatalla çırpılarak kaynamakta olan çorbaya dökülerek hızlıca karıştırılır.
4- Bir tavaya sıvıyağ ve un konularak ateşte kavrulup çorbaya ilave edilir. Kıyılmış maydanozla süslenip, sıcak olarak
servis yapılır.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Domatesli Tarhana Çorbası
Malzemeler • 2 büyük domates • 1 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma (varsa) • Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın