Malzemeler.
EREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 25 dak. 1 Porsiyon : 345 Kalori

* 1 1 Su Bardağı Sarı Mercimek
* 1 Küçük Dana Kol Kemiği
* 5 Su Bardağı Su
* 2 Küçük Patates
* 2 SoÄŸan
* 2 Havuç
* 1 Defne Yaprağı
* 1 Çay Kaşığı Nane
* 1 Çorba Kaşığı Un
* 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
* 1/2 Limon Suyu
* Tuz,Karabiber,Kırmızıbiber 
Yapılışı:
Elvan Kız Çorbası



1 - 1 patates,1 Soğan,1 Havuç,kemik,defne yaprağı,mercimek ve suyu düdüklü tencerede pişirelim.İnce bir süzgeçten geçirip başka bir tencereye alarak haşlamaya devam edelim.
2 - 1 soğanı küçük küçük doğrayın.1 havucu rendeleyin.Tavada sıvı yağı ısıtıp soğan ve havucu kavurun.Nane ve unu ilave ederek karıştırın.
3 - Hazırladığınız sosu haşlanmakta olan çorbaya dökün. 10 dakika daha kaynatın.Tekrar süzgeçten geçirip bir taşım daha kaynatın.
4 - Karabiber,kırmızıbiber le limon ekleyip servis yapın