Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimeği
• 6 su bardağı et suyu veya su
• Yarım su bardağı tel şehriye
• Soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Bir tutam kekik
• 1 kaşık salça, tuz

Hazırlanışı

1- Ayıklanıp bol suda bir gece öncesinden bekletilen mercimeğin suyu süzülür. Bir tencereye konup su ilave edilerek haşlanır. Suyu süzülür.
2- Soğanlar doğranır ve tencereye soğan ile yağ konup kavrulur. Salça, tuz ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca haşlanmış mercimek katılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın tel şehriye katılır. Pişince ateşten alınıp kekik ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır. Not: Yeşil mercimek çorbasına şehriye yerine erişte konulursa çok daha lezzetli olur.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Arpa Şehriyeli Mercimek

MALZEMELER · 1 Su bardağı mercimek · 1 Su bardağı arpa şehriye Devamı

Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 Devamı

Basit Mercimek Çorbası

Malzemeler : 2 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 litre et suyu (veya su) 1 ç Devamı

Tavuklu Mercimek Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER * 2 adet haşlanmş tavuk budu * 1 adet doğranmış soğan * 3 Devamı

Somonlu Mercimek Çorba

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) Çorba İçin: * 8-10 Bardak Et Suyu * 1.5 Bardak Devamı

Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 2 su bardağı yeşil mercimek * Yarım su bard Devamı