1.463 kez görüntülendi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimeği
• 6 su bardağı et suyu veya su
• Yarım su bardağı tel şehriye
• Soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Bir tutam kekik
• 1 kaşık salça, tuz

Yeşil Mercimek Çorbası

Çorba Tarifi

1- Ayıklanıp bol suda bir gece öncesinden bekletilen mercimeğin suyu süzülür. Bir tencereye konup su ilave edilerek haşlanır. Suyu süzülür.
2- Soğanlar doğranır ve tencereye soğan ile yağ konup kavrulur. Salça, tuz ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca haşlanmış mercimek katılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın tel şehriye katılır. Pişince ateşten alınıp kekik ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır. Not: Yeşil mercimek çorbasına şehriye yerine erişte konulursa çok daha lezzetli olur.

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. asena şen diyor ki:

    mercimek çorbası çokj güzel

    1. Dilara diyor ki:

      bencede harikaaa ben anneme herGün yaptırırım her günde tarifini alırım ama şimdi kağida yazdım yeşil mercimeği çokkk sevommm

Yorum Yaz

Yukarı Çık