Üzümlü Kurabiye

Malzemeler : * 1,5 çay fincanı, un * Yarım su bardağı, pudra şekeri * 1 çay bardağı, mısır nMalzemeler: yarım su bardağı, krema 1 çay fincanı, tozşeker 1 tane, yumurta yarım su bardağıMalzemeler * l paket Sana yağı (250gr)(Oda sıcaklığında) * 500gram un (4.5 su bardağından 1 parmMalzemeler 2 çay fincanı, badem 1 çay fincanı, toz şeker 1 çay bardağı, yumurta akı KoMalzemeler. * 125 gr Sana yağı (Oda sıcaklığında) * l paket Labne peyniri * 2.5 su bardağı un (281 çay bardağt tereyağı 1 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı elma rendesi 1 paket baking poMalzemeler: yarım paket margarin 1çay fincanı sıvıyağ 1 çay b. yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek Malzemeler: 175 gram krem peynir. 150 gram tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri. yarım paketvaniMalzemeler: 1 çay bardağı, sıvıyağı 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı. Kakao MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin(eritilmeyecek) 1 paket ka

• Limonlu Kurabiye
  Malzemeler : * 1,5 çay fincanı, un * Yarım su bardağı, pudra şekeri * 1 çay bardağı, mısır nişastası * 150 gram, tereyağı * 1 tane, limon * 1 paket vanilya * 1 fiske tuz İç harcı için: * 1 çay fincanı, pudra şekeri * 1 limon kabuğu rendesi * 50 gr. tereyağı * 2 çorba k. bal Mantolamak için: * toz şeker * sarı gıda boyası Limonlu Kurabiye Tarifi: Hamur karıştırma kabına, tereyağını küçük parçalara ayırıp alalım. Üzerine 1 limon kabuğu rendesini alalım, pudra şekerini ialave edelim. unu, nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. kıvama gelene kadar yoğuralım, kıvama gelen hamurdan yumurta boyutunda parçalar koparalım elimizle ortaları çukur bir şekil verelim. kurabiyeleri mantolamak için hazırladığımız, şeker ve gıda boyasına bulayalım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Biz bu arada üzeri için hazırlayacağımız sosu hazırlayalım, tereyağını eritelim içine şekeri, lion kabuğu rendesi ve balı alalım karıştıralım. Kurabiyeler pişince servis tabağına alalım, çukur bıraktığımız yere hazırladığımız sosu yeteri kadar dolduralım. Afiyet olsun.
• Hurmalı Kurabiye
  Malzemeler: yarım su bardağı, krema 1 çay fincanı, tozşeker 1 tane, yumurta yarım su bardağı, yoğurt 4 yemek kaşığı, tereyağı 2 yemek kaşığı, pekmez 1 paket, vanilya 1 paket, kabartma tozu 1 kase hurma yarım su bardağı, ceviz 2 çay fincanı, un alabildiği kadar nişasta Üzeri için: Pudra şekeri Hurmalı Kurabiye Tarifi: Öncelikle hurmaları hazırlığa başlamadan 1 saat önce suya bırakıp bekletelim. Süre sonunda, hurmaları sudan çıkarıp, kabuklarını soyalım ve didikleyelim. Karıştırma kabına alalım, üzerine yumurtayı kıralım ve şekeri ilave edelim. Sonra sırası ile yoğurdu, tereyağını, unu, kabartma tozunu, vanilya ve pekmezi ilave edelim. Bu arada yoğurmaya devam edelim, cevizi ve nişaştayı ekleyelim kıvama gelene kadar yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim. 180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.
• Bademli Kirpi Kurabiye
  Malzemeler * l paket Sana yağı (250gr)(Oda sıcaklığında) * 500gram un (4.5 su bardağından 1 parmak eksik) * l su bardağından 2 parmak eksik pudraşekeri (100 gr) * l adet yumurta (oda sıcaklığında) * 100 gr kavrulmamış badem içi * l çay bardağı su * Yarım limon kabuğu rendesi * l adet yumurta akı * l avuç kavrulmamı badem içi * l tatlı kaşığı kuş üzümü Bademli Kirpi Kurabiye tarifi * Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.Fırın tepsisini yağlayın. * Üzeri için kullanacağınız bademleri uzunlamasına ince ince doğrayın.Hamurda kullanacağınız bademleri robotta çekin. * Geniş bir kaba pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki Sana yağını koyun.Elinizle yağ beyazlayana kadar karıştırın. * Yumurtayı,çekilmiş bademi,elenmiş unu,suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin,hamur elinizi bırakana kadar hafifçe yoğurun. * Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alın,elinizleoval şekli verin.Ovalin bir ucunu hafifçe sivriltin.Üzerine fırça ile yumurta akı sürün.Doğradığınız bademlerden bir miktarını diklemesine kurabiyenin üzerine saplayın.Kuş üzümünün 2 tanesini ovalin sivrilttiğiniz kısmına göz gibi yapıştırın. * Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye 3 parmak aralıklarla dizin.170 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. * Soğuduktan sonra servis yapın. Çocukların çok sevdiği bu kurabiyeyi çocuğunuz ile birlikte yaparak kendi yaptığı kurabiyeyi daha büyük bir zevkle yemesini sağlayabilirsiniz.
• Kolay Acı Badem Kurabiyesi
  Malzemeler 2 çay fincanı, badem 1 çay fincanı, toz şeker 1 çay bardağı, yumurta akı Kolay Acı Badem Kurabiyesi Tarifi: Bademleri rondoya alalım, öğütelim bir tabaga alalım üzerine şeker ve yumurta aklarını ilave edelim karıştıralım. Karışımı bir tavaya alalım, ocakta şeker eriyene kadar pişirelim. Ocaktan alalım ılıtıp buzdolabında soğumasını sağlayalım. Daha sonra krema torbasına alalım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiye şekli vererek sıkalım üzerlerine badem yapıştıralım. 160 derecelik ısıda pişrelim. ılık servis yapmanız tavsiye olunur, aksi takdirde serleşiyor. Afiyet olsun.
• Meyveli Yastık Kurabiye
  Malzemeler. * 125 gr Sana yağı (Oda sıcaklığında) * l paket Labne peyniri * 2.5 su bardağı un (285 gr) * l paket kabartma tozu * 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker * l çay bardağı portakal suyu (125 mi) * l yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi * 1.5 çay bardağı meyve şekerlemesi (75 gr) veya aynı miktar kanşık minik küp doğranmış kuru meyve (incir,portakal reçeli tanesi,kuş üzümü veya san kuru üzüm,incir reçeli tanesi,kuru kayısı karışımı) * l çay kaşığı tarçın Meyveli Yastık Kurabiye tarifi * Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.Fırın tepsisini yağlayın. * Unu ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin. * Labne peyniri ve oda sıcaklığındaki Sana yağını mikserin orta hızında yarım dakika çırpın.Un ve kabartma tozu karışımını eleyerek ilave edin ve kanşım hamur halini alıncaya kadar mikserle karıştırın (Hamur mikserin metal ucuna yapışacaktır,elinizle hamuru uçlardan çıkartın.) * Hamuru unlanmış tezgaha alın ve yumuşak bir hamur elde edinceye ve elinizi bırakıncaya kadar hafifçe yoğurun.Hamuru streç filme sararak buzdolabında yarım saat bekletin. İçim hazırlamak için: * Portakal suyunu ve şekeri küçük bir tencerede karıştırın,çok kısık ateşte şeker eriyene kadar tutun.Portakal kabuğu rendesi,tarçın ve meyve şekerlemesini veya kuru meyve karışımını ilave edin,orta ateşte tencerenin kapağı açık olarak kaynatın.Kaynadıktan sonra yine kapağı açık olarak kısık ateşte 5 dakika,meyve şekerlemeleri yumuşayıp portakal suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Kurabiyenin hazırlanışı: * Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru 2 parçaya ayırın.Unlanmış tezgahta merdane ile yarını parmak kalınlığında açın.Açtığınız hamuru 8 santimetre eninde karelere bölün, l adet yumurtayı çırpın, hamurlara fırça ile hafifçe sürün.Kare kestiğiniz hamurun yarısına hazırladığınız meyveli karışımdan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun diğer yansını üzerine kapatıp,kenarlarını elinizle bastırarak yastık şekli verin.Üzerine yumurta sürün.Bütün hamurlan bu şekilde hazırlayın. * Ayırdığınız diğer parça hamuru da aynı şekilde yapın. * Yastıkları, yağlanmış tepsiye 3 parmak aralıklarla dizin.Önceden ısıttığınız fırında altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. * Soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine bolca pudra şekeri-serperek servis yapın.
• Elmalı Baharatlı Kurabiye
  1 çay bardağt tereyağı 1 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı elma rendesi 1 paket baking povvder 1 kahve kaşığı tarçın 1 kahve kaşığı karanfil 1 kahve kaşığı tuz Elmalı Baharatlı Kurabiye tarifi 1- Şekerle yağ çırpılarak karıştırılır. Sırayla önce yumurta; ardından da kabartma tozu, tuz ve karanfil, tarçın da katılarak karıştırılmaya devam edilir. 2- Elma püresi ve un ilave edilerek yo-ğurulur. Elle tutacak kıvama gelince, yağlanmış tepsiye şekil verip dizilir. 3- Kızgın firma verip pişirilir. Diğer elmalı kurabiye ne de bakabilirsiniz.
• Pastane kurabiyesi
  Malzemeler: yarım paket margarin 1çay fincanı sıvıyağ 1 çay b. yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek k. tozşeker 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. mahlep 1 tatlı k. karbonat alabildiği kadar un üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu Pastane kurabiyesi Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini alalım, elimizle iyice yumuşatalım. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyelim elimizle karışmalarını sağlayalım. Unu bir kaba alalım üzerine kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, tuz harmanlayıp, karıştırma kabına alalım. Yoğurarak bir hamur elde edelim(yumuşak bir hamur olmalı) Hamurdan parçalar koparalım, uzun şeritler yapalım, ikiye katlayalım ve bükelim, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu serperek 170 derecelik fırında pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.
• Üzümlü Rulo Kurabiye
  Malzemeler: 175 gram krem peynir. 150 gram tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri. yarım paketvanilya alabildiği kadar un üzerine sürmek için malzeme: 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 çay fincanı çekilmiş ceviz 1 çay bardağı kuru üzüm 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı damla çikolata üzeri için: pudra şekeri Üzümlü rulo kurabiye tarifi Karıştırma kabına, peyniri ve oda sıcaklığındaki tereyağını alalım, mikser yardımı ile çırpalım krema kıvamına gelince sırası ile pudra şekerini, vanilya ve unu ilave edelim. Yoğuralım, kıvama gelen hamuru 3 eşit parçaya bölelim. Hamur açma tahtasında merdane ile açalım. Üzerine tereyağı sürelim, ceviz, üzüm, tarcın, toz şeker ve damla çikolata serpelim. Ve hamurdan üçgen parçalar keselim rulo yapıp saralım. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.170 derecelik ısıda pişirelim(kızarmaması gerekiyor) Pişen kurabiyelerin fırından alır almaz pudra şekeri serpelim. Servis tabağına alalım, ılınınca servise sunalım. Afiyet olsun.
• Un Kurabiyesi
  Malzemeler: 1 çay bardağı, sıvıyağı 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı. Kakao 1 paket vanilya aldığı kadar un 4 yemek kaşığı pudra şekeri 4 yemek kaşığı buğday nişastası üzeri için : pudra şekeri Un Kurabiyesi Tarifi: Karıştırma kabına, margarini alalım, üzerine sıvıyağı ilave edelim ve karıştıralım. Sonra sırası ile unu, nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı ilave edelim yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur elimize yapışmayacak kıvamda olmalı, hamurdan büyükçe bir parça koparalım, kakao ekleyelim yoğuralım. Sade hamurun üzerine koyup yapıştıralım, rulo yapalım, bıçak yardımı ile verev parçalar kesip tepsiye yerleştirelim. 150 derecelik ısıda pembe renk alana kadar pişirelim. Fırından çıkarır çıkarmaz, üzerine pudra şekeri elek yardımı ili serpelim. Afiyet olsun.
• Tuzlu Kurabiye Tarifleri
  MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin(eritilmeyecek) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 2 yumurta 1 su bardağının altından iki parmak limon suyu (üstü su ile doldurulacak) alabildiği kadar un Dilerseniz susam Kurabiye Tarifi Sıvı yağı, margarini, limon suyunu, iki yumurtanın beyazını, kabartma tozunu, tuzu, şekeri unla beraber karıştırın kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur elde edin. Hamura istediğiniz şekli verin (yuvarlak,örgü şekli vb...) İki yumurtanın sarısını da üzerine sürün.İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Fırında 180 dereceye koyun. Kurabiyeler kızarınca çıkarıp servis yapabilirsniz. Başka Bir Tuzlu Kurabiye MALZEMELER 125gr margarin, 1çay bardağı süt, 1çay bardağı sıvıyağ, 1paket kabartma tozu, 2 bardak un, rendelenmiş kaşar peyniri, 1adet yumurta HAZIRLANIŞI Margarini eritin. İçine süt, sıvıyağ, kabartma tozu ve un katıp hamur yapın. İnce açıp çay bardağı yardımıyla şekillendirin. Kurabiyeleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sürün. Kaşar peyniri serpin. 160derecede ½ saat pişirin. Soğuyunca servis edin. Başka Bir Tarif MALZEMELER 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı sirke 1 paket kabarma tozu 1 paket margarin ve alabildiği kadar un Tuzlu Kurabiye Tarifi Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına verin, kızarınca alırsınız. Diğer Kurabiye Tarifleri