Tarhana çorbası, hepimizin evinin baş tacı çorbaları arasında yer alıyor. Eskiden tarhana evlerde bizim tarafımızdan bir sürü malzemenin kaynatılıp, kurutulup, ovulması ile elde edilirdi. Şimdiler de marketlerde hazır tarhana malzemesi satılıyor ve siz onu alıp evde su, yağ, tuz ile karıştırıp pişiriyorsunuz. Bana sorarsanız asla bizim evde kendi yaptığımız tarhana malzemesinin yerini tutmuyor. Gelelimen güzel çorba tarifleri arasında yer alan tarhana …
Tarhana Tarifi
