MALZEME

2 adet tuzsuz yufka
1 su bardağı kırılmış ceviz içi 4 kaşık kaymak
2 adet çırpılmış yumurta
1 tatlı kaşığı yeşil fıstık kırığı 1 kahve fincanı bal
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su
1 çimdik vanilya
1 çay kaşığı limon (rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

Bir tencereye hepsini koyup kaynatalım ve soğumaya birakalım.
Kaymağın dört tatlı kaşığı kadarını bir kaba koyduktan sonra geri kalan kay­makla cevizi karıştırıp harç yapalım. Yufkayı tamamen açalım. Baştan aşa­ğı ve yandan yana keserek altı parça­ya bölelim. Geniş kısmına birer tatlı kaşığı kaymaklı harç koyalım ve yufka­nın yan kısımlarını katlayarak sigara böreği gibi saralım. Çırpılmış yumurta­ya uç kısmını batırarak yapıştıralım. Tamamını yapıştırdıktan sonra sıvıyağı bir tavaya koyup kızdıralım. Sararmış yufkaları yağın içine atarak nar gibi kı­zartıp soğumuş şuruba atalım. Üç da­kika şurupta kurutarak bir kaba döke­lim. Servis tabağına dizip balı tatlının üzerine dökelim. Kaymağı ufak parça­lara bölerek üzerine koyalım. Yeşil fıs­tığı serpip servis yapalım.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Gelin Tatlısı

ŞERBETİ İCİN: 3,5 su bardgı şeker 3 su bardgı su yarım tatlı kaşıgı limon su Devamı

Cevizli Kete

Malzemeler 4,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tozşek Devamı

Peynirli ve Cevizli Erişte

MALZEME: Yarım kg erişte (Ev eriştesi veya hazır erişte) 1 su bardağı iri dö Devamı

Cevizli Kadayıf

200 gr tereyağı (tercihen sadeyağ) Yarım kg tel kadayıf 250 gr dövülmüş ce Devamı

Cevizli ay çöregi

MALZEMELER 4 Adet milföy hamuru 1 Su bardağı ceviz içi 2 Adet portakal kabuğu Devamı

Cevizli Hanım Bileği

Malzemeler Hamuru için; • 3 adet yumurta • 1 su bardağı yoğurt • 1 Devamı