CEVİZLİ KAYMAKLI YUFKA TATLISI
MALZEME
2 adet tuzsuz yufka
1 su bardağı kırılmış ceviz içi 4 kaşık kaymak
2 adet çırpılmış yumurta
1 tatlı kaşığı yeşil fıstık kırığı 1 kahve fincanı bal
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su
1 çimdik vanilya
1 çay kaşığı limon (rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Bir tencereye hepsini koyup kaynatalım ve soğumaya birakalım.
Kaymağın dört tatlı kaşığı kadarını bir kaba koyduktan sonra geri kalan kaymakla cevizi karıştırıp harç yapalım. Yufkayı tamamen açalım. Baştan aşağı ve yandan yana keserek altı parçaya bölelim. Geniş kısmına birer tatlı kaşığı kaymaklı harç koyalım ve yufkanın yan kısımlarını katlayarak sigara böreği gibi saralım. Çırpılmış yumurtaya uç kısmını batırarak yapıştıralım. Tamamını yapıştırdıktan sonra sıvıyağı bir tavaya koyup kızdıralım. Sararmış yufkaları yağın içine atarak nar gibi kızartıp soğumuş şuruba atalım. Üç dakika şurupta kurutarak bir kaba dökelim. Servis tabağına dizip balı tatlının üzerine dökelim. Kaymağı ufak parçalara bölerek üzerine koyalım. Yeşil fıstığı serpip servis yapalım.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Kasede ve Bardakta Şokalalı Krema
Bardakta Yapılışı Malzemeler : 500 gr. kaynar süt 4 yumurta sarısı 1 Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın