•  3 bardak pilavlık pirinç
•  5 bardak su veya et suyu
•  3 kaşık tereyağı Etin Malzemesi:
•  250 gr kuzu eti
•  2 domates
•  2 havuç
•  1 soÄŸan
•  1 bardak iç bezelye
•  1 demet maydanoz
•  1 çay kaşığı kekik
•  Tuz, karabiber

1-  Pirinç ayıklanıp bir kaba koyulur. Tuz ve  üzerini örtecek kadar su koyup soÄŸuması beklenir. Suyunu süzdürüp soÄŸuk suda yıkayıp süzgeçte pirincin suyunu süzdürülür.
2-  Bir tencereye bir çorba kaşığı tereyağı ve  ufak doÄŸranmış  soÄŸanları koyup orta ateÅŸte kavurulur. Buna kuÅŸbaşı doÄŸranmış etleri ilave edip bir miktar daha kavurulur.
3-  Daha sonra kare kare kesilmiÅŸ havuçlan domates, kekik, tuzu ve 1.5 bardak su ilave edip kapağını kapatıp hafif ateÅŸte piÅŸirilir.
4-  PiÅŸmesine 15-20 dakika kala bezelyeyi ilave edilir. Pirinç ve su ilave edip kısık ateÅŸte piÅŸirilir. DoÄŸranmış maydanozları ve karabiber ilave edip ateÅŸten alınır.