Özbek Pilavı, Özbek Pilavı Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
5 yıl önce
664 kez görüntülendi


Özbek Pilavı Tarifi

Malzemeler

•  2 su bardağı pirinç

•  3 su bardağı su

•  1/2 çay bardağı sıvıyağ

•  2 çorba kaşığı margarin

•  250 gr. kuzu eti (kemiksiz]

•  1 soğan

•  2 havuç

•  2 domates

•  1 su bardağı konserve bezelye

•  1 demet maydanoz – tuz

•  karabiber

•  kekik

Özbek Pilavı  Tarifi makarnalar pilavlar  Pilav Tarifleri Oktay Usta

Özbek Pilavı  Tarifi makarnalar pilavlar  Pilav Tarifleri Oktay Usta

Pilav Tarifi:

1   Pirinci nişastası gidene kadar birkaç kez yıkayın ve suyunu süzün.

2   Tencerede margarini eritin. Kuşbaşı doğranmış eti ve küçük küçük kesilmiş soğanı tencereye koyun. Etler suyunu bırakıp çekene kadar arasını karıştırarak kavurun.

3   Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi ilave edin.

4   Bezelyeleri, 1,5 bardak suyu, tuzu, kara biberi ve kekiği de tencereye ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tencereyi ateşten almadan 2 dakika önce ince kıyılmış maydanozu tencereye ilave edin.

5    Ayrı bir tencereye sıvıyağı koyun ve ısıtın. Pirinci ekleyin ve şeffafla şınca ya kadar kavurun. 1,5 bardak su ilave edip tuzunu ekleyin ve pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Ateşten alın ve 20 dakika bekletin.

6   Pilavı geniş bir servis tabağına alın ve ortasını havuz şeklinde, açın. Bu havuzun içine hazırladığınız eli doldurarak servis yapın.

Özbek Pilavı Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
Bu Yemek Tarifini Sosyal Medyada Paylaş
Özbek Pilavı Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Özbek Pilavı Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık