VİŞNELİ ISLAK KEK

Ekleyen• Funda•

MALZEMELER:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
kabartma tozu, vanilya
1 su bardağı süt şne suyu ( 200 ml küçük kutuda satılanlardan kullandım)

YAPILIŞI:
1. Adım : 4 yumurtayı, 2 bardak şekeri, kakaoyu, 1 su bardağı sütü ve sıvı yağı iyice çırp ve bu karışımdan 1 bardak ayır.

2. Adım: kalan karışıma unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.

3. Adım: kek mazlemesini yağlanmış ısıya dayanıklı kare veya dikdörtgen borcama yada fırın kabına dökelim 180 derecede 50 dakika kadar pişirelim ( fırınınıza bağlı belki sizinki daha kısa sürede pişirir). kekimiz piştikten sonra fırını kapatalım ama kapağıda kapalı kalsın yani fırınımız sıcak kalsın. pişen kekimizn üstüne vişne suyunu heryerine eşit geecek şekilde dökelim ve içi sıcak olan fırınımıza 5 dk koyalım bu vişne suyunu iyice çekmesini sağlaycaktır. sonra ıslattığımız keki fırından alıp daha önce ayırdığımız kek karışımını üstüne yaylım ve 1-2 dakika kadar fırının içine koyalım ve çekmesini sağlayalım.ve soğuk olarak servise sunabilirsiniz…

NOT: defalarca yaptığım ve yemekten bıkmadığım bi tarif… vişne ve çikolatayı oldum olası hep bi arada yemekten büyük zevk alırım… sizde benim gibi düşünüyorsanız hiç tereddüt etmeyin…

Site içinde tarif arayın.