Portakallı Kek

Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 4 adet yumurta 1 şişe gazoz VanilyaMalzemeler: 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı toz şeker 1 Malzemeler. * Yarım su bardağı ayva reçeli(tanesi) * Yarım su bardağı portakal kabuğu reçeli(küçMalzemeler • 5 yumurta • 5 fincan un • 5 fincan şeker • 1 fincan pirinç unu • 3 adet muzMalzemeler: 4 tane yumurta 2 çay fincanı, şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 çay fincanı, süt 1 çaMalzemeler 1 paket kepekli bisküvi 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yumMalzemeler 10 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı pudra şekeri 3 çorba kaşığı dövülmüş fındık Malzemeler 500 gr. badem 500 gr. pudra şekeri (veya 200 gr. granür şeker) 1 Adet yumurta Malzemeler 1 Lit. maden suyu 2 adet limon 20 adet tatlandırıcı Diyet Gazoz Tarifi TMalzemeler 250 gr, çilek 2 adet kivi 2 adet muz 5 çorba kaşığı granül diyet şeker Mey

• Gazozlu Kek
  Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 4 adet yumurta 1 şişe gazoz Vanilya Gazozlu Kek tarifi Yumurta ve şeker karıştırma kabında iyice çırpılır. Son­ra ürerine gazoz, un ve vanilya eklenip iyice karıştırılır. Kek kalıbına dökülüp orta ısılı fırında 30-40 dakika pişirilir. Soğu­tulup servis yapılır.
• Portakallı Pop Kek
  Malzemeler: 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı toz şeker 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi 1 paket kabartma tozu 1,5-2 bardak un Portakallı Pop Kek tarifi Bir kabın içinde yumurta ve toz şekerini 7 dk. kadar çırpın Süt, sıvıyağ, portakalın suyu ve kabuğunun rendesini ilave edip 3-4 kez karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edin. Kalıbın kenarlarını yağlayın. 12 adet hazneye malzemeyi eşit olarak paylaşıtırın.(neredeyse dolacaklar) Önceden ısınan fırında 20 dk pişirin.
• Meyveli Yılbaşı Keki
  Malzemeler. * Yarım su bardağı ayva reçeli(tanesi) * Yarım su bardağı portakal kabuğu reçeli(küçük doğranmış) * 1 su bardağı jöle seker(küçük doğranmış) * 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm * Yarım su bardağı incir (küçük doğranmış) * 1 su bardağı ceviz (Dövülmüş) * 1,5 su bardağı kuru kayısı(Küçük doğranmış) * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * Yarım çay kaşığı tuz * 1 su bardağı margarin (Erimiş) * 1 su bardağı şeker * 2,5 su bardağı tın * 5 yumurta * 2 çorba kaşığı limon suyu * 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi Meyveli Yılbaşı Keki tarifi 1— Uzun kek kalıbı yağlanır ve unlanır.Fırın yakılır.(Kalıp,parşömen kağıdı ile de kaplanabilir.) 2— Üzüm ve kayısıların üzerine bir su bardağı kaynar su dökülüp 5 dakika bekletilir.Temiz bir bez ile kurulanır. 3— Üzüm ve kayısılara,dövülmüş ceviz,incir,jöle, şeker,ayva ve portakal kabuğu reçeli,limon kabuğu rendesi,ilâve edilip karıştırılır. 4— Un ile kabartma tozu karıştırılıp elenir. 5— Porselen bir kasede yağ ile şeker iyice çarpılır.Yumurtalar tek tek ilâve edilip karıştırılır.Limon suyu katılır. 6— Yumurtalı yağa,meyve karışımı ve un konup karıştırılır.(3-4-5 nolu işlemler birbirine katılır.) 7— Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 1 saat 45 dakika pişirilir.
• Muzlu Kek
  Malzemeler • 5 yumurta • 5 fincan un • 5 fincan şeker • 1 fincan pirinç unu • 3 adet muz • 1 çay bardağı fındık • 1 tatlı kaşığı karbonat • Yarım limon suyu Kreması: • 1 kilo süt • 1 yumurta • 1 bardak toz şeker • 1 su bardağı un Kek Tarifi 1 - Derin bir kapta 5 yumurta, 5 fincan şeker çırpılır. Yumurtalı şeker koyu bir hale gelince 1 tatlı kaşığı karbonat yarım limon suyu içinde karıştırılıp, yumurtalara ilave edilir. 2- 5 fincan un ve pirinç unu da eklenerek karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülüp az ısıtılmış fırında pişirilir. 3- Kekin üzeri kızarıp içi çiğ kalmışsa kalıbın üzerine örtecek büyüklükte yağlı kağıt koyarak bir miktar daha pişirilip fırından çıkarılır. 4- Soğutulan kekin üst yüzünden keskin bir bıçakla bir kapak kaldırılıp, bir yere konur. Kekin içi dikkatli bir şekilde boşaltılır, pişmiş olan krema ile kekin içinden çıkmış kek kırıntıları iyice karıştırılır. 5- Muzların kabuğu soyulup, dilim dilim kesilir. Kekin dibine bir sıra muz dizilir. Muzun üstüne kek kırıntısıyla karışmış kremanın yarısı konup, yaydırılır. Kremanın üzerine kalan muzlar dizilir. Muzların üstüne kalan krema yerleştirilir. 6- Kekin üstünden çıkarılan kapak tekrar üstüne kapatılıp buzdolabına konup dondurulur. 7- Krema arttıysa kek kalıbından çıkarılıp, kenarları krema ile kaplanır. diğer Kek Tarifleri
• Vişneli Islak Kek
  Malzemeler: 4 tane yumurta 2 çay fincanı, şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 çay fincanı, süt 1 çay fincanı, sıvı yağ 1 çay fincanı, un kabartma tozu vanilya 1 su bardağı vişne suyu VİŞNELİ ISLAK KEK tarifi Vişneli Islak Kek Tarifi: Öncelikle karıştırma kabına, yumurtaları kıralım şekeri ilave edip karıştıralım. 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile sütü ve sıvıyağı ilave edelim karıştıralım. Hazırladığımız karışımdan bir çay fincanı alalım ve bir kenara bırakalım. Kalan karışımın üzerine ayrı bir yerde harmanladığımız un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim kıvama gelene kadar karıştıralım. Hazırladığımız harcı borcama dökelim (ben kare borcamı tercih ettim) 180 derecelik ısıda yaklaşık elli dakika pişirelim. Pişince fırını kapatalım, üzerine vişne suyunu dökelim, yaklaşık 5 dakika kekin vişne suyunu çekmesini bekleyelim. Ayırdığımız 1 cay fincanı sosu kekin üzerine gezdirerek dökelim ve fırının ısısı ile kapalı fırında bir süre bekletelim. Fırın soğuyunca keki cıkaralım servise sunalım, arzu ederseniz krem şanti ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
• Kepekli Bisküvi Tatlısı
  Malzemeler 1 paket kepekli bisküvi 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yumurta sarısı Yarım kutu krem peynir (küçük kutu) 2 çay kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı margarin 1 limon kabuğu rendesi Ceviz Kepekli Bisküvi Tatlısı Tarifi Bisküvileri mutfak robotunda çekelim. Yağ ve tarçın ekleyip derin bir tencerede kavuralım. Diğer yanda şeker, vanil­ya, peynir, limon kabuğu rendesi, yumurtayı krema kıvamı alana dek karıştıralım. Yuvarlak fırın kabına bisküvi karışımı­nın yarısını dökelim. Üzerine hazırladığımız kremayı yayalım. Onun üzerine kalan bisküvi karışımını döküp 200° fırında 20 dakika pişirelim. Soğutup servis yapalım.
• Fındıklı Sable Bisküvi
  Malzemeler 10 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı pudra şekeri 3 çorba kaşığı dövülmüş fındık 2 çorba kaşığı margarin 2 adet yumurta 1 fiske kabartma tozu 1 paket vanilya Fındıklı Sable Bisküvi Tarifi Un karıştırma kabına alınır. Oda sıcaklığındaki yağ, pudra şekeri, 2 yumurta sarısı ve vanilya eklenip iyice yoğrulur. Hamur 3 eşit parçaya ayrılıp nemli bez altında 15-20 da­kika dinlendirilir. Merdaneyle açılıp istediğimiz bir kalıpla ke­silir. Kesilen parçalar ayırdığımız yumurta aklarına batırılır. Üzerlerine fındık konulup orta ısılı fırında kurabiyeler pembeleşene dek pişirilir.
• Badem Ezmesi
  Malzemeler 500 gr. badem 500 gr. pudra şekeri (veya 200 gr. granür şeker) 1 Adet yumurta Badem Ezmesi Tarifi Bademler kaynar suya atılıp birkaç dakika bekletilir. Yumuşayan kabukları el ile ayıklanır. Mutfak robotuna alınır. Şeker ve yumurta eklenip macunlaşana dek karıştırılır. El ile uzun ve kaim şeritler haline getirilip birer parmak ara ile kesi­lir. Rendelenmiş Antep fıstığı ile servis yapılır.
• Diyet Gazoz
  Malzemeler 1 Lit. maden suyu 2 adet limon 20 adet tatlandırıcı Diyet Gazoz Tarifi Tatlandırıcılar maden suyu­nun içinde eritilir. Limonların suyu sıkılıp maden suyuna ekle­nir. Dolapta soğutulup servis yapılır.
• Meyveli Cup
  Malzemeler 250 gr, çilek 2 adet kivi 2 adet muz 5 çorba kaşığı granül diyet şeker Meyveli Cup Tarifi Bütün meyveler küçücük doğranır ve şekerle karıştırılır. 1 saat buzdolabında ara sıra karış­tırılıp bekletilir. Cupların içinde servis yapılır.