Muzlu Kek
Malzemeler
• 5 yumurta
• 5 fincan un
• 5 fincan şeker
• 1 fincan pirinç unu
• 3 adet muz
• 1 çay bardağı fındık
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım limon suyu Kreması:
• 1 kilo süt
• 1 yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 su bardağı un
1 – Derin bir kapta 5 yumurta, 5 fincan şeker çırpılır. Yumurtalı şeker koyu bir hale gelince 1 tatlı kaşığı karbonat yarım limon suyu içinde karıştırılıp, yumurtalara ilave edilir.
2- 5 fincan un ve pirinç unu da eklenerek karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülüp az ısıtılmış fırında pişirilir.
3- Kekin üzeri kızarıp içi çiğ kalmışsa kalıbın üzerine örtecek büyüklükte yağlı kağıt koyarak bir miktar daha pişirilip fırından çıkarılır.
4- Soğutulan kekin üst yüzünden keskin bir bıçakla bir kapak kaldırılıp, bir yere konur. Kekin içi dikkatli bir şekilde boşaltılır, pişmiş olan krema ile kekin içinden çıkmış kek kırıntıları iyice karıştırılır.
5- Muzların kabuğu soyulup, dilim dilim kesilir. Kekin dibine bir sıra muz dizilir. Muzun üstüne kek kırıntısıyla karışmış kremanın yarısı konup, yaydırılır. Kremanın üzerine kalan muzlar dizilir. Muzların üstüne kalan krema yerleştirilir.
6- Kekin üstünden çıkarılan kapak tekrar üstüne kapatılıp buzdolabına konup dondurulur.
7- Krema arttıysa kek kalıbından çıkarılıp, kenarları krema ile kaplanır. diğer Kek Tarifleri
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Hindistancevizli Kek
MALZEMELER 2,5 yemek kaşığı yağ yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 t Devamı
Çikolatalı Pudingli Kek
MALZEMELER 1 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao Devamı
Neskafeli-Damla Çikolatalı Kek
Malzemeler 2 veya 3 çay bardağı damla çikolata (miktarı size bağlı) 3 ta Devamı
Bu tarif için yorum yapın