Malzemeler.
MALZEMELER :

* 5 yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilâve un
* 2 çorba kaşığı kakao
* Yarım limon suyu
* Limon kabuÄŸu rendesi
* Yarım paket vanilya
 
Yapılışı:
KAKAOLU KEK:
YAPILIÅžI :

1— Kalıp yağlanıp unlanır.Fırın yakılır.
2— Yumurtalar bakır bir tencerede şekerle birlikte koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3— Limon kabuğu rendesi,vanilya,limon suyu katılıp biraz daha çarpılır.
4— Elenmiş un konup karıştırılır.Yarısı kalıba boşaltılır.
5— Tencerede kalana kakao elenir,karıştırılıp kalıba ilâve edilir.
6— Orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir.

NOT :

Fırından çıktıktan sonra ılınınca kalıptan çıkarılır.Pudra şek« elenir,ve dilimlenir.