Et Yemekleri Et Yemeği Tarifleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 4

Et Yemekleri Et Yemeği Tarifleri

Et Yemekleri, Oktay Ustadan Resimli Et Yemeği Tarifleri, kolay basit ve pratik Et Yemekleri nasıl yapılır, Et Yemeği hazırlanışı hazırlanması yapımı yapılışı

Kıymalı Köfte Son

Hanımların aparatif yemeklerinden biri. Evet pratik ve yapımı kolaydır. Yapımı çok basittir. Köfte sevenler bu lezzete bayılacaklar. Buyrun yapalım.   Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi için malzemeler Yarım kilo kıyma Bir tane küçükbaş soğan 100 gram kaşar peyniri 100 gram ekmek içi Küçük bir tane patates Bir tane yumurta Bir avuç maydanoz Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi Karıştırma kabına kıymayı alalım, üzerine rende soğanı tuz ve baharatlarını ekleyelim. Daha sonra sırası ile ekmek içi rende patatesi ve yumurtayı kıralım, maydanozu ilave edelim. Yoğurmaya başlayalım.       İyice özleşene kadar yoğurma işlemine devam edelim.   Dilediğiniz şekiller verebilirsiniz. Parmak şeklinde yapabilirsiniz. Hamburger köftesi gibi de...

acem koftesi

  Acem Köftesi Tarifi için malzemeler 1 tane yumurta 1 su bardağı (55 gram) nohut ½ çay bardağı (50 gram) pirinç ½ çay bardağı (37 gram) kırmızı mercimek ½ çay bardağı (37 gram) ince bulgur 5 tane yeşil biber 3 tane domates 1 kg yağsız kıyma 2 tane kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytirun 1 yemek kaşığı (30 gram) salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber 2 yemek kaşığı reyhan Acem Köftesi Tarifi 1 tane yumurta haşlanır. Yarım çay bardağı (50 gram) pirinç ve (37 gram) kırmızı mercimek beraber yıkanır ve süzülür. Süzülen malzemeler geniş bir kaba alınır ve yarım çay bardağı (37...

SONY DSC

Malzemeler 1250 gr köftelik kıyma 5 gram (1 tatlı kaşığı)  iri çekilmiş karabiber Tuz 2 tane yumurta 2 dilim(büyük ) esmer ekmek 40 gram (1 çorba kaşığı ) soya sos 6 gram (1 tatlı kaşığı)  kimyon 5 gram (1 tatlı kaşığı ) toz kakule İç malzemeler için: 1 tane  soğan 150  gr mantar 1 tane  kırmızı (çuşka) biber 3 tane ( tatlı) yeşil biber 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm 1 yemek kaşığı şeker Tuz, karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Dış malzemeler için: 9 tane  oda sıcaklığında  milföy ( kare) hamuru 1 tane yumurta sarısı Yapılışı: Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım, bir tavaya yağı alalım (yağ çok az olmalı) fıstıkları...

yalancı iskender

Malzemeler: Kıyması için : -Yarım kilo az yağlı, kıyma -2 tane  soğan -1 yemek,  kaşığı tereyağı -maydanoz -tuz , karabiber Yoğurdu İçin: -Yarım kilo  yoğurt -7-8 diş sarımsak Sosu için: - 2 kase,  taze domates püresi -1 yemek  kaşığı biber salçası -1 yemek  kaşığı domates salçası -3 yemek  kaşığı zeytinyağı - 2 yemek  kaşığı tereyağı -Karabiber, kimyon, nane, kekik -4-5  diş sarımsak Tabağın altına sermek için 1 adet pide   Tarifi: Öncelikle kıymayı kavuralım, bir tencereye tereyağı ve kıymayı alalım sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim. Soğanları yemeklik doğrayalım, kıymanın üzerine ilave edelim kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım. Tamamen suyunu çekince...

FIRINDA DOMATESLİ PİRZOLA

Malzemeler:  Yarım kilo  kuzu pirzola 1 tane  soğan 6 diş sarımsak 5 tane  yeşil biber 1 tane  kırmızı biber 2 çorba  kaşığı  domates salçası Karabiber, pulbiber, 4-5 tane tane karabiber, tuz 100 gram, tereyağ 2 tane  domates 3 çorba kaşığı zeytinyağ   Tarifi: Karıştırma kabına küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım, salçayı, karabiberi, küçük doğranmış domatesi ve zeytinyağını ekleyelim tüm malzemeyi elimizle ovuşturarak karıştıralım birbirlerin le özleşmesini sağlayalım. Üzerine küçük doğranmış kırmızı biberi ve pirzolaları ekleyelim birlikte harmanlayalım tane kara biberi de ekleyelim karışımı  fırın tepsisine dökelim malzemeyi tepsiye yayalım. Yıkadığımız yeşil biberleri yerleştirelim, en üste halka doğranmış domatesleri küçük doğranmış tereyağını her yerine...

et sote

Malzemeler: 500 gram, sotelik et 1 tane kuru soğan 3 çorba  kaşığı  zeytinyağı500 gram mantar Yarım paket  garnitür 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 6-7 dal taze kekik 2 dal taze biberiye doğranmış maydanoz 11 dal  Yarım su  bardağı sıcak su 4 tane Yaprak Milföy Tuz, karabiber Üzeri için; 1 tane yumurtanın sarısı Susam veya çörek otu Hamur işi Tarifi  Öncelikle yağ koyduğumuz orta boy bir tencereye eti alalım Suyunu salıp çekene kadar soteleyelim (etlerin küçük doğranmış olmasına dikkat edelim) Çoğunlukla ben evde tekrar kesiyorum zira bazı parçalar çok büyük kesilmiş olabiliyor, bu da etlerin pişme süresini etkiliyor küçük parçalar pişerken büyük parçalar...

Kis-Turlusu1

Malzemeler: 5 adet defne yaprağı 2 bağ,  soğan 5-6 tane havuç 750 gr. patates 1 tane lahana 2 dal biberiye 4  çorba kaşığı margarin karabiber, kekiki tuz 2 yemek kaşığı salca Bir kaç tane  etli kırmızı biber 1 tane kereviz 500 gram, kemikli dana eti Yemek Tarifi Orta boy bir tencereye eti alalım güzelce yıkayalım, sekiz su bardağı su ile etleri haşlayalım (etler yumuşamalı) ara sıra köpüğünü almayı unutmayalım. Biz bu arada, patatesleri soyalım doğrayalım (kullandığınız et büyüklüğünde)  Lahanayı ayıklayıp yıkayalım, kesme tahtasının üzerinde ince kıyalım. Taze soğanı ayıklayalım iyice yıkadıktan sonra yeşil kısımlarını ince beyaz kısımlarını irice doğrayalım. Havucu bıçakla sıyıralım kerevizi  ayıklayalım patates...

sini kebabı

Malzemeler - 500 gr orta yağlı kıyma - 1 yemek  kaşığı domates salçası - Yarım yemek  kaşığı biber salçası - Yarım çay kaşığı karabiber - Tuz - 3 tane  orta boy domates - 2 tane  orta boy patates - 6 tane  sivri biber - 1 tane  orta boy kuru soğan - 13  diş sarımsak -1 kahve fincanı  sıvıyağı - 1 Su bardağı su Köfte Tarifi  Karıştırma kabına kıymayı alalım, rendelediğimiz soğanı, salçaları karabiberi  ve tuzu ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım.  Hazırladığımız  köfte harcını yuvarlak borcamamın içine yayalım, üzerine doğradığımız patates ve domatesi yerleştirelim. Ayıkladığımız sarımsakları da üzerine serpiştirelim. 1 bardak sıcak suyun içine sıvıyagı...

et kızartması

Malzemeler:  2 kilo doğranmış yağsız kuzu eti ( iri parçalar halinde) 4 çorba  kaşığı margarin (kızartmak için) 4 çorba  kaşığı tereyağ (pişirmek için) 25 tane arpacık soğan 1 çay fincanı  suda bekletilmiş nohut 2-3 adet defne yaprağı 2 yemek  kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı tane karabiber Kararınca tuz Yapılışı:  Öncelikle etleri bol suda yıkayalım ve süzgeçe alalım, biraz tuz serpelim. Orta boy bir tencereye yağı alalım eriyince etleri ilave edelim, iyice kızarmasını sağlayalım. Kızaran etleri bir tabağa alalım. Başka bir tencereye yağı alalım, üzerine ayıklanmış soğanları ilave edelim sote edelim ve bir tabağa alalım sotelenmiş soğanları.  Tencereye salçaları alalım...

hindi

Gerekli malzemeler: 1 tana hindi 1 tane kuru soğan 10 dal maydanoz 1 tane defne yaprağı 5 adet tane olarak satılan karabiber 3 yemek kaşığı salça mümkünse biber salçası 5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytin yağ 2 çay kaşığı tuz İçini doldurmak için iç pilav malzemeleri: Bir buçuk kilo pirinç 150 gram tere yağ 3 yemek kaşığı sıvı yağ 100 gram çam fıstığı 100 gram kuş üzümü 150 gram haşlanmış kestane Birer tatlı kaşığı tarçın, karabiber, yeni bahar 100 gram çeri domates ( küçük kiraz gibi olan domateslerden)

Yukarı Çık