Kurabiyeler Bisküviler

Üzümlü Çikolatalı Muffin

Malzemeler:3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı kuş üzümü 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı çikolata Aldığı kadar unÜzeri için:Renkli şekerler pudra şekeri ayva reçeliKurabiye Tarifi: İlk olarak yumurtalarımızı karıştırma kabına kırın. üstüne şekeri de ilave ederek köpürene dek 5 dakika kadar çırpın. Daha sonra üstüne sıvıyağ, süt ve önceden ıslatıp suyunu süzdüğümüz kuş üzümünü de ilave ederek çırpmaya devam edelim. İyice karıştığında üstüne kabartma tozu ile beraber 6 çorba kaşığı unu da katarak karıştırın. Hazırladığımız kek harcını daha önceden yağladığımız muffin...

Üzümlü Kurabiye

Malzemeler:5 su bardağı un 250 gram margarin 1 paket vanilya 1 su bardağı kuru üzüm 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı fındıkKurabiye Tarifi: Öncelikle karıştırma kabına unu alalım. Oda sıcaklığındaki margarini ortaya koyalım. Üstüne de pudra şekerini eleyelim. Yoğurt ile bir adet yumurtanın sarısnı da ayrırarak geri kalan malzemeleri kaba alalım. Kabartma tozu ile vanilyayı da kaba koyarak hamur hazırlanır. Daha sonra üstüne kuru üzüm ile kırık fındık katarak karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Kurabiyeleri önceden yağladığımız tepsiye dizelim ve sonra üstüne ayırdığımız...

Kayısılı Lokumlu Kurabiye

Malzemeler:3 su bardağı un yarım su bardağı toz şeker 1 adet yumurta yarım paket yaş maya yarım çay bardağı ılık su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sütİç harcı için:1 kase fındık 1 yumurta 1 kase kuru kayısıÜstüne:Toz şekerKurabiye Tarifi: İlk olarak karıştırma için kullanacağımız kaba 3 adet su bardağı unu dökelim. Unumuzun ortasına havuz açalım ve içerisine yarım paket yaşmayayı katalım. Mayanın üstüne 1 çay bardağı süt boşaltalım. Sütün içine 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyelim. Üstüne 1 adet yumurta kıralım ve mayayı eritelim. Unun üstüne yarım su bardağı toz şekeri de ekleyelim. Şimdi hepsini karıştıralım ve kurabiye...

Acı Badem Kurabiyesi

Malzemeler:2 su bardağı badem 1 çay bardağı yumurta akı 1 su bardağı toz şekerKurabiye Tarifi:Öncelikle bademleri rondoda iyice çekelim. İçerisine, yumurta akını ve toz şekeri ilave edip karıştıralım. Tavaya aldıktan sonra çok kısık ateşte şeker eriyene dek karıştıralım. Karışımız ılık olacaktır ve onu buzdolabında koyup iyiyice soğuyana kadar bekletelim. Sonrasında ise, krema torbasına doldurup önceden içerisine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkalım ve 160 derecede pişirelim. Ilık olarak hemen tüketmesini tavsiye ederiz çünkü soğuduktan sonra epey bir sertleşecektir. :)

annemın

MALZEMELER 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1/4 margarin 1 çay bardağı toz şeker Yarım paket kabartma tozu 3/4 su bardağı beyaz un 1/4 su bardağı kepekli unKurabiye Tarifi:Unlar karıştırma kabına alınır. Oda ısısındaki margarin, 1 yumurta, toz şeker, kabartma tozu, yoğurt eklenip iyice yoğurulur. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur el­de edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine alınır. 1 yumurtanın sarısı üzerlerine sürülüp pembe renk alana dek pişirilir.Not: Bu kurabiyeye portakal kabuğu rendesi veya ceviz, ba­dem v.b. koyarak değişik lezzette kurabiyeler hazır­layabilirsiniz.

bademli2

Malzemeler:1 poşetten biraz daha az kek karışımı, 125 gram margarin, 1 su bardağından biraz daha fazla toz şeker, Yarım su bardağı badem, 1 poşet şekerli vanilin, 1 adet yumurta,Üstüne: Yaklaşık 15-20 adet bademKurabiye Tarifi: Önceden kaynattığımız su dolu bir kabın içerisine yarım su bardağı badem ilave edip yumuşamalarını bekleyelim . Bunu beklerken, şeker ve margarini  mikserle karıştıralım. Bu arada yumuşayan bademlerin kabuklarını soyalım ve dövelim iyice. Şimdi şeker ve margarin karışımına bu bademlerimizi ve yumurtayı ilave edip iyice çırpalım. Vanilyayı da ekleyelim. Şimdi de kek karışımına azar azar ekleyelim. Hamurumuzu da devamlı olarak yoğuralım. Ha...

fındıklı

Malzemeler:2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri Yarım çay bardağı zeytinyağı 125 gram terayağı 1 su bardağı fındıkKurabiye Tarifi:Öncelikle karıştırma kabımıza pudra şekeri ile birlikte un ve toz haline getirdiğimiz fındığı katıp karıştıralım. İçine oda sıcaklığındaki zeytinyağı ile tereyağını ilave ederek kurabiye hamurunu yoğurup hazırlayalım. Hamurumuz hazır hale geldiğinde ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlayalım. Önceden yağladığımız tepsimize sıralayarak 170 derecede pişirelim.

Fındıklı Kayısılı Kopartma Kurabiye

Malzemeler:1 Su Bardağı Fındık 125 Gram Margarin 1 Paket Vanilya 1 Paket Kabartma Tozu 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Su Bardağı Kuru Kayısı 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Toz Şeker Alabildiği Kadar Söke UnKurabiye Tarifi:Şimdi, ilk önce kayısılarımızı ufak ufak dilimleyelip doğrayalım. Malzemeleri karıştıracağımız kabın içine önceden parçalandığımız fındığı, yoğurdu, zeytinyağını, margarini, yumurtayı, vanilyayı, şekeri ve kabartma tozunu ilave edelim. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Gereği  kadar un katalım ve iyice yoğuralım. Önceden yağladığımız fırın tepsisine koparta koparta sıralayalım. Yine önceden ısıttığımız 175 santigrat derecelik fırında 15 ila 20 dakika kadar...

hashasli-simit-888

Malzemeler:4 su bardağı un 1 çorba kaşığı tuz alabildiği kadar su 1 paket kuru maya 2 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sütİç harcı için:1 kase haşhaş 1 çay bardağı sıvıyağÜzeri için:Toz haşhaşKurabiye Tarifi: Öncelikle bir karıştırma kabı alalım ve içerisine unumuzu döküp ortasını açalım. Mayayı ortaya ilave edelim. Kenarına ise tuz ve şekeri serpiştirelim. Mayanın üstüne ise, erimiş tereyağı, süt ve yumurtanın akı ile su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar mayalanması için bekleyelim. Mayalandıktan sonra hamuru açıp üstüne sıvıyağ ile karıştırdığımız haşhaş ezmesini...

iki_rekli_kurabiye

Malzemeler: 2 adet yumurtanın sarısı 250 gram eritilmiş margarin (bir paket) Üç buçuk su bardağı un 1 adet yumurtanın beyazı Bir buçuk su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakaoKurabiye Tarifi:Öncelikle yumurtaların sarı ve beyazını yani tamamını pudra şekeri ile birlikte karıştırma kabımıza alalım. Şekerin tamamı eriyene dek mikserle çırpalım. Önceden erittiğimiz margarini kabımıza ilave edip çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu ve unu eledikten sonra ekleyelim. Her eklemeden sonra hamuru yoğurmaya devam edip kıvamını kontrol edelim. Sonuçta kulak memesi bir hamur elde edelim. Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir parçasına kakao...

Rokoko

Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi 1 su bardağı fındık 1 çay bardağı kuru üzüm 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı krema 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 100 gram bitter çikolataKıvamını ayarlamak için: SütÜzeri için: KakaoKurabiye Tarifi: Öncelikle kakaolu bisküvilerimizi un ufak edip karıştırma kabımıza koyalım. Üstüne önceden eritilmiş çikolatayı, kırılmış fındıkları, kremayı, pudra şekerini, kuru üzümü, limon kabuğu rendesini de ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Sonra sütü de ekleyip elle yapışmayacak bir kıvama getirelim. Daha sonra içerisine streç film serdiğimiz kalıplarımıza bölüştürüp elinizle yerleştirin. Buzlukta 1 saatten az olmamal üzere beklesin. Sonra ters yüz edip kalıplardan...

Pekmezli Kakaolu Kurabiye

Malzemeler:1 Çay Bardağı Pekmez 1 Çay Bardağı Esmer Şeker 125 Gram Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil 4 Tane Karanfil Alabildiği Kadar Söke Un 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 2 Çorba Kaşığı Su 1 Çorba Kaşığı Kakao 1 Tatlı Kaşığı Tarçın Damla ÇikolataKurabiye Tarifi:Şimdi, ilk olarak kakao, tarçın, zencefil, tereyağı, pekmez, esmer şeker ve dövülmüş karanfili bir kaba alalım. Suyla ezdiğimiz karbonatı da kaseye boşaltıp alabildiği kadar yaklşık olarak altı yemek kaşığı kadar unu katıp yoğuralım. Karışımın içerisine damla çikolatayı da katıp yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız hamur kulak memesinden  biraz daha yumuşak olsun. Hamur hazır olduktan sonra ceviz...

limonata_Kartopu

Malzemeler:3 ila 4 su bardağı hindistan cevizi 200 ml çiğ krema 1 su bardağı süt tozu 3/4 su bardağı toz şekerKurabiye Tarifi:Yukarıda saydığımız bütün malzemeleri bir kaba alıp, yoğuralım. Kıvamına geldikten sonra, minik minik yuvarlaklar hazırlayıp hindistan cevizine katılır. Katılaşana kadar buzdolabında bekletelim. Katılaştıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

basit-kurabiye

GEREKLİ MALZEMELER2 tane yumurta akı,2,5bardak toz fındık,1 bardak pudra şekeri,1 kaşık sıvıyağ,1 tatlı kaşığı kakaoKurabiye Tarifi:Toz fındığı karıştırma kabına alın, ortasını açın. Boşluğa: sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta akı ve kakaoyu koyup yoğurun, sert bir hamur yapın. Elinizle şekillendirin, kurabiyeleri tekrardan pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizerek 170derecede pişirin.Başka Bir Basit KurabiyeGEREKEN MALZEMELER1 paket margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Alabildiğince un 4 yemek kaşığı kakaoYAPILIŞ ŞEKLİ:Kakao hariç tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hamuru eşit iki parçaya bölün ve bir parçasına kakao ekleyin iyice yoğurun....

lokum

Malzemeler:2 paket vanilyalı puding aldığı kadar un 1 paketten biraz az margarin ama erimemiş olmalı İçerisine gül lokumu Üstüne pudra şekeriKurabiye Tarifi: Bir kabın içerisine margarin ile unu ve pudingi alıp karıştırarak hamur elde edelim. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ortalarına lokumumuzu yerleştirip kapatalım. Orta ısıda ayarladığımız fırında pişirelim. Piştikten sonra üstlerine pudra şekeri serpiştirelim.

Yukarı Çık