Güneş Poğaça Tarifi

Merhaba,  E-Tarifler  takipçileri bugün sizlere Güneş Poğaça Tarifi vereceğiz. Hamur işleri  yapanlar bilir, yaptığımız  poğaçalar  çoğunlukla sert düşer. Eğer poğaçanız sert düştü ise biliniz ki bir yerlerde hata yapmışsınızdır. Malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor. malzemelerin son kullanama tarihini mutlaka kontrol ederek  kullanmaya özen gösterelim. Hamur harcına su veya süt katacaksanız, ılık olmasına özen gösterelim. Poğaçaya ya kuru maya katacağız yada yaş maya mayanın hazırlanma şekline özen gösterelim. Kuru maya kullanacaksanız, ılık suya kuru maya ve 1 kaşık şekeri ilave edip karıştıralım. Sonra en az 10 dakika dinlendirip  hamur  harcına katalım. Yaş maya kullanacaksanız, ılık süte katıp iyice karıştıralım, köpürene kadar bekleyelim. Mayanın taze olup olmadığını elimizde ufalayarak anlayabiliriz, eğer elimizde ufalanarak dağılıyorsa taze olduğunu anlarız.

Güneş Poğaça yı eğer sabah kahvaltı için düşünüyorsanız, yanına Yumurta yemekleri katagorisinden Peynirli Omlet Tarifini tavsiye edebiliriz. Yine kahvaltı sofrasına çok yakışacak bir tarif Meze tarifleri katagorisinden Kekikli Patates Tarifini önerebiliriz. Reçel tariflerinden Zeytin Reçeli Tarifi ile sofranıza Ege esintisi getirebilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…

BU TARİF İÇİN HAZIRLADIĞIMIZ ÇİÇEK POĞAÇA TARİFİ VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Güneş Poğaça Tarifi için malzemeler

125 gram  tereyağı (oda sıcaklığında)

1 Tane yumurta

220 gram (1 su bardağı)  yoğurt

110 gram (yarım su bardağı)  sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 miktar tuz

400 gram (4 su bardağı)  un

İç harcı için

1 çay fincanı rendelenmiş beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

Çörek otu

gunes-pogaca-

Güneş Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım diğer malzemeleri ortaya koyalım.(gerekirse un ilave edin)

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Kıvama gelen hamuru ılık bir yerde yirmi dakika dinlendirelim.

Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için öncelikle maydanozu ayıklayıp yıkayalım.

Ayıklanmış ve yıkanmış maydanozu incecik kıyalım, üzerine rende yaptığınız beyaz peyniri ilave edelim karıştıralım.

Dinlenmiş hamurdan, mandalinadan biraz daha küçük parçalar koparalım, içine iç harçtan yeteri kadar koyalım ve kapatalım.

 

güneş poğaca1güneş poğaca2

Çevresine bıçak yardımı ile çentikler atalım, sonra hamurun üzerine fırça yardımı ile  yumurta sarısını sürelim.

güneş poğaca3 güneş poğaca4 güneş poğaca5

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim, hazırladığımız poğaçaları yerleştirelim. Poğaçaların tam ortalarına çörek otu serpelim. 170 derecelik ısıda pişirelim.

güneş poğaca6 gunes-pogaca-

Afiyet olsun….

Not: Bu malzemelerden 18 tane poğaça çıkıyor.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Gülden dedi ki:

    Yapılan hamur ertesi gün pişirilir olurmu (buzlukta bekletsem)

  2. Gülden dedi ki:

    Ben şuan yaptım ama fırına sürmedim buzlukta bekletip sabah pişirsem olur mu acaba

  3. Nuray dedi ki:

    Yaptım fırında iç malzemesini kaşar maydanoz yaptım inşallah güzel olur

  4. beyza dedi ki:

    yaptım fırında güzel olur inşallah iyi olursa piknik için götürürüm

  5. Yeşim dedi ki:

    Suan yapiyorum insallah guzel olur

  6. salça dedi ki:

    hmmm çok güzel parmaklarımı yedim resmen. Siteye teşekkürler.

  7. Ahsen dedi ki:

    Mmmm :D çook lezzetli :D kim yazdıysa eline sağlık ;) Tüm herkeze tavsiye ederiim. :D :D

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Yandex.Metrica