"Yumurtalı Yemekler" ile Etiketlenen Konular

menemen

Menemen tarifi, genelde ya bekar mutfaklarının yemeğidir yada öğrenci evlerinin yemeğidir. Biz sitemizde bu sebeple her tür mutfağa hitap edebilecek menemen tarifleri derledir. Kıymalı menemen tarifi, peynirli menemen tarifi, sucuklu menemen tarifi gibi bir çok menemen tarifi resimli olarak sitemizde yer almaktadır. Ben menemen yaparken çoğu insana ağır gelse de az da olsa sıvı yağın yanında tereyağ kullanırım. Zira tereyağın verdiği lezzeti hiçbir yağ vermiyor. Menemen yaparken kullanacağınız yeşil biberlerin çekirdeklerini bence temizleyin zira menemenin içinde güzel durmuyor. Yumurtalı yemekler için bilirsiniz yumurtayı genelde en son yemeğin içine çakarız ve...

menemen

Menemen ya da halk dilindeki adıyla melemen genellikle soğan, biber, domates ve yumurta kullanılarak yapılan geleneksel bir yemektir bilindiği gibi. Ama bugün sizlere Sucuklu Menemen tarifi vermek istiyoruz. Çok değişik lezzetiyle beğeneceğinizi umuyorum.Malzemeler4 tane yumurta4 tane domates75 gram sucuk2 tane sivribiber2 kaşık tereyağTuz, karabiber, pul biberSucuklu Menemen Nasıl YapılırÖncelikle malzelerin ön hazırlığını yapalım. Domatesi yıkayalım küp küp doğarayalım, sivri berleri yıkayalım tohumlarını çıkaralım küçük doğrayalım.Sucuğu küp küp doğrayalım.Bir tavaya yağı alalım, eridikten sonra sivri biberleri ilave edelim seteleyelim. Üzerine küp doğranmış domatesleri ilave edelim hafif suyu çıkana kadar pişirelim. Üzerine sucukları ilave...

Ekran Resmi 2014-08-22 10.19.59

MalzemelerTereyağ2 tane yumurta1 yemek kaşığı, domates (küçük doğranmış)1 yemek kaşığı kaşar peynir (rende)1 yemek kaşığı, biber (küçük doğranmış1 yemek kaşıgı mantar (küçük doğranmış)1 kaşık dana  jambon (küçük doğranmış)Tane karabiber, tuz ve taze soğan (1 dal)Süslemek için:Bir miktar maydanozKarışık Omlet Tarifi Öncelikle bazı malzelerini ön pişirmekle başlayacağız karışık omlet tarifimize.  Tereyağımızı kısık ateşte ısıttığımız tavaya koyalım (1 yemek kaşığı) erimesini bekleyelim. Tereyağı eridikten sonra biberimiz, jambon ve mantarı ilave edelim karışturarak soteleyelim. Malzemeler küçük doğrandığı için bir dakika sotelenmesi yetecektir.  Üzerine cırpılmış yumurtayı ekleyelim yumurta pişmeden tavadaki malzemeleri eşit bir şekilde yumutanın...

yumurtalı ekmek

Malzemeler3 tane  yumurta3 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 kase rendelenmiş beyaz  peynir 8-9  dal ince kıyılmış maydanozPulbiber, karabiber Yarım su  bardağı su1 adet dilimlenmiş bayat ekmekKızartmak için:  SıvıyağHamur işi Tarifi Çukur bir kaba yumurtaları kıralım ve iyice çırpalım, un ve nişasta ilave edip çırpmaya devam edelim. Yıkanmış ve incecik kıyılmış maydanozu, karabiber, pulbiber, tuz ve rende peyniri ilave edelim son olarak suyu da ilave edelim karıştıralım.Dilimlenmiş ekmek dilimlerini hazırladığımız sosa atalım , çıkarıp kızgın yağda kızartalım servis tabağına alalım soğutmadan servise sunalım.Afiyet olsun... 

EKMEK CANAĞINDA

Malzemeler 4 parça hamburger ekmeği veya papatya ekmek dilimleri 4 tane yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba  kaşığı tereyağı 3 tane domates 1 tane taze soğan 2 tane sivri biber Tuz, karabiber, kırmızı biber (pul) 7-8 dal maydanozBir kase haşlanmış ve küçük küçük doğranmış patates Hamur işi Tarifi Öncelikle ekmeğin üzerini bıçak yardımı ile keselim içlerini oyalım içine karabiber serpelim. Bir tavaya tereyağı, zeytinyağı alalım ısıttıktan sonra incecik doğradığımız soğanı, biberi ve domatesleri ekleyelim kısık ateşte sote yapalım patatesleri ekleyelim ocaktan indirmeden önce tuz, karabiber  serpiştirelim karıştırıp bir kenara alalım. İlk sıcaklığı çıkınca kaşar peynirin yarısını...

Hurmalı Yumurta, Hurmalı Yumurta resmi fotosu

Malzemeler•  1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma•  1 yemek kaşığı tereyağı•  1 su bardağı su•  4 yumurtaYemek Tarifi1   Hurmaları 2 veya 3 parçaya bölün. 1 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.2   Hurmalar yumuşayınca yağı ilave edin. Aralarına yumurtaları kırın ve tavanın kapağını kapatın. Aklar beyazlaşıncaya kadar pişirin.

Yumurtalı Biber, Yumurtalı Biber fotosu resmi

Malzemeler•  4 adet yeşil biber•  kekik•  tuz•  kırmızı biber•  karabiber•  2 kaşık yağ•  2 yumurtaYemek Tarifi1   Biberleri ince ince kıyıp, yağda kavurun. Yumurtaları baharatla çırpın ve biberlere ilave edilip, karıştırarak pişirin.2   Üzerine kekik, kırmızı biber serperek servis yapın.

Ekmekli Yumurta, Ekmekli Yumurta Resmi fotosu

Malzemeler•  1 bayat ekmek•  3 kaşık tereyağı•  3 yumurta•  1 kase sarımsaklı yoğurt•  Kırmızı biberYemek Tarifi1   Ekmekleri ufalayın, tavada yağda kıtırlaşıncaya kadar kavurun.2   Üzerine öbekler halinde yumurtaları kırın Yumurtaların akları beyazlaşıncaya kadar pişirin.3   Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin, kırmızı biber serpin.

Sucuklu Yumurta, Sucuklu Yumurta resmi fotosu

Malzemeler•  yarım kangal sucuk•  2 kaşık tereyağ•  4 yumurtaYemek Tarifi 1   Sucuğu dilim dilim doğrayın ve tavaya koyun. Üzerine bir çay bardağı su ekleyin ve bir taşım kaynatın.2   Suyu döktükten sonra tereyağını sucuğun üzerine koyun ve eritin.3   Tereyağı eriyince yumurtaları belirli aralıklarla sucukların üzerine kırın.4  Tavanın kapağını kapatın. Yumurtaların akı beyazlaşıncaya kadar pişirin.

Sosisli Yumurta, Sosisli Yumurta fotosu resmi

Malzemeler•  6 adet sosis•  4 yumurta•  1 kaşık yağ•  karabiber•  1 adet domates•  1 adet yeşil biberYemek Tarifi1   Tavaya yağı koyun ve eritin. Küçük doğranmış yeşil biberi yağa ekleyin ve birkaç kez çevirin.2   Küp şeklinde doğranmış domatesi tavaya koyun. Üzerine küçük küçük doğranmış sosisleri ekleyin. 1-2 kez çevirin.3   Yumurtaları tek tek sosislerin üzerine kırın ve tavanın kapağını kapatın.4   5 dakika pişirin. Karabiber serperek servis yapın.

Kıymalı Yumurta, Kıymalı Yumurta fotosu resmi

Malzemeler•  250 gr. kıyma•  I soğan (rendelenmiş)•  1 kaşık sıvıyağ•  4 yumurta•  tuz•  karabiber•  2 adet domates (küçük doğranmış)•  kırmızı biberYemek Tarifi1   Soğanı yağla birlikte tavada kavurun. Kıymayı ilave edin. Kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.2   Domates ve karabiberi kıymaya ekleyin. 1-2 kez çevirin. Kıymanın üzerinde çukurlar açın ve bu çukurlara yumurtaları kırın. Tavanın kapağını kapatın.3   Yumurta akları beyazlaşıncaya kadar pişirin ve servis yapın.

Domatesli Yumurta, Domatesli Yumurta resmi fotosu

Malzemeler•  4 yumurta•  500 gr. domates•  2 kaşık tereyağı•  1 adet kesme şeker•  tuzYemek Tarifi1   Domatesleri yıkayın ve rendeleyin.2   Tavaya yağla birlikte domatesleri koyun ve 10 dakika kavurun. Şekeri ve tuzu ekleyerek karıştırın.3   Tavada dört tane çukur açın ve yumurtaları bu çukurlara kırın. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Peynirli Yumurta, Peynirli Yumurta resmi fotosu

Malzemeler250 gr. beyaz peynir4 yumurta1 kaşık yağ kırmızı biberYemek Tarifi1   Tavaya yağı koyun ve eritin. Beyaz peyniri çatalla ezerek tavaya ekleyin ve 1-2 kez çevirin.2   Peynirin üzerine yumurtaları kırın ve tavanın kapağını kapatın.3   5 dakika pişirdikten sonra üzerine biber serperek servis yapın.

sebzeli menemen, sebzeli menemen fotosu resmi

Malzemeler 1 adet kabak 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ TuzYemek Tarifi Yemeklik doğranmış kuru soğan yağ ile teflon bir tava­ya konulur ve soğanlar biraz yumuşayana dek kavrulur. Ren­delenip suyu iyice sıkılmış kabaklar ilave edilir. Kabaklar yumuşayınca, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca çırpılmış yu­murtalar ilave edilir. Bir kapak kapatarak yumurtaların pişme­si sağlanır. İnce kıyılmış dereotu ile servis yapılır.

Hasan Paşa Köftesi, Hasan Paşa Köftesi Resmi fotosu

Malzemeler500 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber TuzPüre İçin 3 adet Patates 1 çay bardağı Süt Tuz 1 çorba kaşığı Salça

1. Sayfa12
Yukarı Çık