"Pırasa Yemekleri" ile Etiketlenen Konular

 Malzemeler: 9-10 orta boy pırasa maydanoz, dereotu 4 tane yumurta 150 gram beyaz  peynir tuz, karabiber, pul biber Yemek TarifiPırasaları yıkayalım beyaz kısımlarını ince kıyalım bir tavaya zeytinyağını alalım ısınınca pırasaları alalım, tuz ve karabiberi ekleyelim ağzı kapalı olarak ara sıra karıştırarak  (onbeş dakika) soteleyelim.Bir kaba yumurtaları kıralım, çırpalım üzerine beyaz peynir, doğranmış maydanoz, dereotu tuz, karabiber ve pul biberi ilave edelim karıştıralım. Pişen ve ılınan pırasanın içine yumurtalı karışımı ilave edelim karıştıralım.Bir kek kalıbına (küçük olacak)  yağlı kağıt serelim hazırladığımız karışımı kalıba dökelim 200 derecelik ısıda 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun....

Malzemeler2 tane yufka500 gr  pırasa2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri1 yemek  kaşığı yoğurt1 tane yumurtaTuz   Yufkaları ıslatmak için; Yarım su bardağı sıvıyağYarım su bardağı su Üzeri için;1 Tane  yumurtanın sarısıBörek Tarifi Öncelikle pırasaları yıkayalım, kesme tahtasında incecik kıyalım. Karıştırma kabına alalım, üzerine yumurtayı kıralım, tuz, rende kaşar peyniri ve yoğurdu ilave edelim güzelce karıştıralım. Bir kasede su ve sıvıyağı karıştıralım, ilk yufkanın  her yerine bu karışımdan sürelim, üzerine diğer yufkayı serelim her yerine su ve sıvıyağı karışımından sürelim. Yufkayı 5-6 cm keselim kestiğimiz yufka dilimlerinin içine yeteri kadar iç harçtan koyalım sigara böreği yapar gibi saralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim,...

Malzemeler•  1 kg pırasa•  2 soğan•  1 su bardağı pirinç•  1,5 su bardağı su•  2 yeşil biber•  1 çay bardağı zeytinyağı•  1 limonun suyu•  1 adet kesme şeker•  kırmızı toz biber•  tuz•  karabiberYemek Tarifi1   Pırasaları ince ince kıyın. Soğanları piyazlık doğrayın.2   Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı kavurun. Soğan pembeleşince ince doğranmış biberleri ve pırasayı da ekleyin. Tuzu ve şekeri ilave ederek kendi suyuyla 10 dakika pişirin. Pırasayı bir fırın tepsisine yayın.3   Ayrı bir tencerede pirinci ve 1,5 bardak suyu haşlayın. Suyunu çekince ateşten alın. Kırmızı biber ve karabiber ekleyerek karıştırın...

MALZEMELER1,5 kg. pırasa 250 gr. kıyma 1 kaşık un 2 adet yumurta 1 adet havuç Tuz KarabiberKöfte Tarifi Ayıklanmış pırasa çok ince doğranır. İçine bir havuç rendelenip iyice yumuşayana dek pişirilir. Bir süzgeçte iyice suyu sıkılıp süzülür. Karıştırma kabına alınır. Kıyma, yumur­ta, tuz, karabiber, un ilave edilip yoğurulur. Isıya dayanıklı fı­rın kabına alınıp 180° fırında 40 dakika pişirilir.Not: Diyet sırasında salata bolca yenir. Tatlandırmak için sirke, limon, ketçap istenildiği kadar kullanılabilir.

Malzemeler 1  tane kereviz 2 tane biber 2 tane kırmızı biber 1 tane havuç 1 tane patates 1 kase mantar Bir çay fincanı, haşlanmış bezelye 1 tane soğan 1 diş sarımsak Bir tutam, dereotu 1 yemek kaşığı, salça 1 yemek kaşığı, biber püresi tuz,karabiber zeytinyağıYemek TarifiÖncelikle kerevizi, havuçu, soğanı, patates ve biberleri ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra istediğimiz boyutlarda doğrayalım ve tencereye (çelik tencere) alalım, küçük doğradığımız manarlarıda ilave edelim, elimizle düzeltelim. Haşlanmış bezelyeyi serpelim, salça ve biber püresini karıştıralım içine zeytin yağı ilave edelim tuz ve biberini katalım sosu iyice karıştıralım sebzelerin üzerine gezdirerek dökelim. Sarımsağı minik doğrayıp ekleyelim, buğulama tekniği ile pişirecegimiz için...

MALZEMELER½ Su Bardağı Zeytinyağı 4 Adet Soğan 1 Kg Pırasa 1 Adet Limon Suyu 4 Adet Domates ½ Demet Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı SalçaYemek TarifiÖncelikle pırasaların dış kabuklarını soyalım ve iyice yıkayalım. Baş kısımlarını keselim. 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde bir kaba doğrayalım. Her parçayı ince ince kıyalım. Kaynar suya atalım. 15 dakika haşlayalım. Bir başka tencereye soğanları halka halka doğrayalım. Yarım su bardağı zeytinyağında pembeleştirelim. Fındık büyüklüğünde doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edelim. Daha sonra pırasaları iyice haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domateslere ekleyelim. Son olarak tencereye...

Pırasalı Kış Türlüsü TarifiGEREKLİ MALZEMELER1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 1 Adet Kereviz ½ Çorba Kaşığı Margarin ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ 150 gr Kıyma 2 Adet Orta Boy Pırasa 1 Adet Patates ½ Çorba Kaşığı Salça 3 Diş Sarmısak TuzYemek TarifiÖnce tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Sonra kıymayı ve küçük küçük kesilmiş soğanı ilave edelim. Soğanlar şeffaflaşana dek kavuralım. Bıçakla havucun kabuklarını kazıyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Küp şeklinde kestiğimiz kerevizlerle birlikte tencereye aktaralım. Arada bir tahta kaşıkla çevirerek, sebzelerin yumuşamasını sağlayalım. 3 dakika sonra 1 cm aralıklarla doğradığımız pırasaları ekleyelim. Tencerenin kapağını örterek 3-4 dakika pişirelim. Küp şeklinde...

MALZEMELER 1 kase yoğurt 2 adet patates 2 adet pırasa 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı un 1 çay kırmızı toz kırmızı biber 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz suÇorba TarifiTencereye sıvıyağı koyup.Üstüne ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edip 5 dakika pişirin. Üstüne küp, küp doğranmış küçük patatesleri ilave edin. Sonra pırasaları ince, ince doğrayıp tencereye ilave ederek 3 dakika soteleyin.Üstüne sıcak su,karabiber,tuz ilave ederek pişmeye bırakın. Sebzeler pişince terbiyesini yapın. Yoğurdun üstüne unu ilave edin telle çırpın sıcak su ilave ederek terbiyeyi ılıtıp kaynayan çorbaya ilave edin. Kıvamını bulunca bir taşım kaynatıp kapatın. Servis kasesine alıp...

Malzemeler PIRASA MUSAKKA(6 kişilik)* 1kilo pırasa * 250 gram kıyma * 2 domates veya 1 kaşık salça * 1baş soğan * 2kaşık margarin * 1 limon * Tuz,karabiber

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)* 5 Kahve fincanı Sade Kekun * 1 Kahve fincanı Yumuşamış Tereyağı * 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ * 1 Çorba Kaşığı Sirke * 4 Çorba Kaşığı Su * Tuzİç Malzemesi: * 4 Pırasa * 1 Kutu Krema(200 gr) * 1/2 Çay Bardağı Süt * 2 Yumurta 100 gr Beyaz Peynir * Tuz,KarabiberBörek Tarifi1 - Kekun,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvıyağ,sirke,su ve tuzu karıştırıp yumuşak bir tart hamuru yoğurun.20-25 dk buzdolabında bekletin.Yağlanmış kalıba yerleştirip birkaç yerinden çatalla delin. 2 - Pırasaları temizleyip yıkayın.Ufak ufak doğrayıp hafifçe haşlayın ve süzün.Krema,tuz, biberle karıştırıp hamurun üzerine yayın.Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.Dilimleyip sıcak servis...

Malzemeler. * l kg pırasa (beyaz kısımları yarım parmak kalınlığında dilimlenmiş) * 250 gr kereviz kökü(yarım ay şeklinde kesilmiş) * 100 gr koyun döşü(kuşbaşı doğranmış) * l orta boy soğan(küçük doğranmış) * 3 çorba kaşığı Sana * l,5 su bardağı su(veya et suyu) * TuzTERBİYESİ:* l yumurta * 1/4 limonun suyu * 1/4 su bardağı * pırasa suyu

Malzemeler• 1 kg pırasa • 250 gr kıyma • 4-5 adet soğan • 2 adet domates • Yarım demet maydanoz • 1 fincan sıvıyağ • Tuz, karabiber

1. Sayfa1
Yukarı Çık