"Mercimekli Yemekler" ile Etiketlenen Konular

Mercimek Yemeği Tarifi

Evinizde yaptığınız mercimek yemeği lokantada yediğiniz gibi olmuyor mu? Yoksa anne eli değmiş bir mercimek yemeği  tarifimi arıyorsunuz. Cevabınız evet ise tarifimizi incelemeden sayfamızdan ayrılmayın. Şimdiden kolay gelsin Malzemeler:2 su bardağı yeşil mercimek ( akşamdan ıslatılmış)1 orta boy kuru soğan1 adet havuç1 adet patates2 diş sarımsak2 çorba kaşığı salça1 çay bardağı ayçiçeği yağı1 litre et suyuBir tutam naneTuzRESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ… Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı:Islattığımız  yeşil mercimekleri diriliğini kaybedene  kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz. Önce yağımızı tencere alıp kızma noktasına geldiğinde soğanlarımızı ilave ediyoruz. Soğanlarımız diriliğini kaybettikten sonra havuçları ilave...

yesilmercimekcorbasi1

Malzemeler: 1 su bardağı, yeşil mercimek Yarım su bardağı, köy eriştesi1 tane soğan 2 Yemek kaşığı salça 7 su bardağı et suyu kuru nane, pul biber, 3 yemek kaşığı margarin.Çorba Tarifi Öncelikle ön hazırlık olarak, birkaç saat öncesinden mercimeği ıslatalım. 1 tane soğanı, soyup incecik doğrayalım ve tencereye alalım. Soğanlar pembe olana kadar kavuralım, salçayı ilave edelim. Et suyunu ilave edip, kaynamaya bırakalım, bu arada ıslattığımız mercimeği süzelim, kaynayan et suyunun içine katalım. Mercimekler pişince, erişteleri ilave edelim, tuz ve karabiberi ilave edelim pişmeye bırakalım. Diğer tarafta, küçük bir tavaya kalan margarini alıp eritelim, üzerine...

mercimek_koftesi

Malzemeler 1 çay fincanı, ince bulgur 1 çay fincanı, kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı, biber salçası 1 tane soğan 1 tane limon bir miktar, maydonoz 2 sap taze soğan kıvırcık zeytinyağı tuz,karabiber kimyonKöfte Tarifi Öncelikle, mercimekleri ayıklayıp yıkayalım, bir tencereye alalım 3 su bardağı suyu üzerine döküp, haşlamaya bırakalım. Pişen mercimekleri, ocaktan alalım, üzerine ince bulguru ilave edelim, kapagını kapatalım.(kıvamı istediğimiz katılıkta olmassa biraz daha ince bulgur ilave edebiliriz) Biz bu arada, soğanı ince kıyalım, bir tavaya alalım sıvıyağı ekleyip, kavuralım salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Ocaktan alalım ılınmaya bırakalım, maydonozu ve yeşil soğanları ayıklayıp yıkayalım incecik kıyalım. Şişen bulgur ve mercimek karışımını,...

mercimekli-bulgur-pilavi

Malzemeler: 5 yemek kaşığı, zeytinyağı 2 tane, kuru soğan 5 tane domates 3 tane sivri biber 1 çorba kaşığı salça 1 çay fincanı pilavlık bulgur 1 çay fincanı yeşil mercimek 2çay fincanı kaynamış su tuzYemek Tarifi Önce mercimekleri yarı haşlayalım. Pilav tenceresine, zeytinyağını alalım, yemeklik doğranmış soğanı sote yapalım. Küçük doğranmış domates ve biberi ilave edelim yaklaşık beş dakika daha kavuralım. Üzerine salçayı alalım birkaç dakika daha kavuralım, yarı haşlanmış mercimeği ve ayıklanıp yıkanmış bulguru ilave edelim. Birkaç dakika kavuralım ve üzerine, sıcak suyunu verelim tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakalım. Pişen pilavın üzerine, kağıt havlu serelim tencerenin altını kapatalım dinlendirip servise...

Mercimekli Bulgur Pilav

MALZEMELER1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 3/4 çay bardağı zeytinyağı 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış 2 su bardağı kaynamış su 1 yemek kaşığı salça 1,5 tatlı kaşığı tuzPilav Tarifi:Yıkanmış mercimekleri üstlerini 2-3 parmak aşana dek su ekleyin yarı pişmiş hale gelene dek haşlayın. Soğanı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Domates ve biberleri ekleyip 5 dakika soteleyin. Salçayı ilave edip 1-2 kere karıştırıp yıkanmış ve suyu süzdürülmüş bulgur ile mercimeği ekleyin. Yine 1-2 kere karıştırıp 2 su bardağı su ve tuzunu ilave edip Pilav, suyu...

Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler• 1 su bardağı yeşil mercimeği • 6 su bardağı et suyu veya su • Yarım su bardağı tel şehriye • Soğan • 1 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • Bir tutam kekik • 1 kaşık salça, tuzÇorba Tarifi1- Ayıklanıp bol suda bir gece öncesinden bekletilen mercimeğin suyu süzülür. Bir tencereye konup su ilave edilerek haşlanır. Suyu süzülür. 2- Soğanlar doğranır ve tencereye soğan ile yağ konup kavrulur. Salça, tuz ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca haşlanmış mercimek...

1. Sayfa1
Yukarı Çık