Malzemeler 1 kilogram kuşbaşı tavuk 1 kilogram mantar 4 adet sivri biber 3 adet domates 2 adet soğan 1 su bardağı kaşar peynir 4 yemek kaşığı sıvıyağ karabiber pul biber köri tuzYemek TarifiSoğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye dek pişirin.Ardından hemen biberleri ekleyin.Daha sonra tavukları ekleyip pişirin. Mantar ve domatesleri de ekleyip.Hızlı ateşte pişirin. Baharatlarını ekleyip ve tepsiye alın. Üzerine kaşar rendeleyip kaşarlar eriyene dek pişirin.
Malzemeler: 10 parça kemiksiz tavuk but Yarım kilo, mantar 2 tane domates 1 tane yeşil biber 2 çorba, kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 paket krema (200 gr.) 1-2 çay kaşığı karabiber köri, tuz ve karabiber Yemek TarifiÖn hazırlık olarak tavuğu yıkayalım ve süzgece alalım. Mantarları ayıklayalım, silelim ve doğrayalım, domatesin yıkayalım ve kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım. Biberleri yıkayım ve doğrayalım, sarımsağı ayıklayalım doğrayalım.Pilav tenceresine yıkanmış tavukları alalım, Üzerine mantarı, domatesi, biberi,...
Malzemeler3 adet tavuk bonfile4 dilim dana bonfile200 gr. mantar2 çorba kaşığı krema2 çorba kaşığı sıvı yağ2 çorba kaşığı dolmalık fsıtıkTuz Karabiber
Malzemeler500 gr. iri mantar150 gr. taze kaşar peyniriTuz Kırmızı pul biberYemek TarifiDiri seçilip temizlenmiş mantarların ortalarındaki kökler kopartılır. Mantarlar azıcık tuz ile tuzlanır. Kaşar peyniri rendelenip mantarların ortasındaki çukurlara yerleştirilir. Üzerlerine biraz pul biber serpilip 180° fırında 15 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.
Malzemeler 4 adet orta boy kabak 400 gr. taze kültür mantar 3 adet domates 2 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağYemek Tarifi Kabaklar soyulup boyuna 2'ye bölünür. Çekirdekli kısımları oyularak temizlenir. Kaynar suda 5 dakika haşlanır. Diğer yanda yıkanıp doğranıp 15 dakika limonlu suda bekletilmiş mantarlar ve rendelenmiş domatesler tencereye alınır. Biraz sıvı yağ ve küçük doğranmış sivri biber ilave edilip mantar ve, domatesler...
Malzemeler250 gr. taze mantar 4 çorba kaşığı un1 su bardağı sütTuz
Malzemeler : • 2 levrek • 7 mantar • 2 biber • 4 domates • 2 defne yaprağı • 1 limon • Maydanoz • Tane karabiber • Zeytinyağı • Tuz • Su
MALZEMELER250 gr. Mantar 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı tavuk suyu 1 orta boy domatesYemek Tarifi1 — Mantarları ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük bir tencereye koyun. Limon suyu, tuz, bir kaşık tereyağı ve tavuk suyu katıp 5 dakika pişirin. 2 — Mantarları kevgirle bir tabağa çıkartın. 3 — Domatesin kabuğunu ve çekirdeklerini çıkartıp...
Malzemeler: 6 tane patates 3 çay fincanı, süt 2 tane havuç 1 kase mantar 2 diş sarımsak 4 dal yeşil soğan muskat toz kırmzı biber, tuz,karabiber sıvıyağ Üzeri için:Kaşar peyniriYemek Tarifi Bir orta boy tencereye su alalım kaynamaya bırakalım. Patatesleri, yıkayalım kaynayan suya yıkadığımız patatesleri ilave edelim, hafif haşlayalım. Haşladığımız patatesleri, halka halka doğrayıp tepsiye dizelim. Bir tavaya, sıvıyağı alalım ince doğradığımız mantar ve havuçları ilave edelim, sote edelim. İnce kıydığımız, yeşil...
Malzemeler: 500 gram, iri mantar 1 çay fincanı, kaşar peyniri 2 yemek kaşığı, tereyağı pulbiber,tuzYemek Tarifi Mantarları ayıklayıp, yıkayalım ve fırın kabına dizelim. Tereyağını mantarların üzerine sürelim. Mantarların üzerine pulbiber, tuz serpelim. 180 derecelik ısıda üzeri pembe olana kadar pişirelim. Fırından cıkaralım, mantarların içine rende kaşar peyniri dolduralım tekrar fırına sürelim. Kaşar peyniri eriyince, mantarları çıkaralım. Sıcak sıcak servise sunalım. Afiyet olsun.
Malzemeler. • 4 adet enginar• 2 kuru soğan• 4 çorba kaşığı doğranmış mantar• 2 çorba kaşığı mısır• 2 kesme şeker• 1 /2 demet dereotu• 1 çay bardağı sıvıyağ• tuzYemek TarifiBir tencereye sıvıyağı ve temizlenmiş enginarları koyun. Limon suyunu, şekeri ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.2 Soğanları halka halka doğrayın. Tencerede kalan yağın içine...
MALZEMELER 500 gram mantar 1 tane soğan 1 kaşık Salça Dilediğiniz kadar kırmızı pul biber Karabiber Tuz ZeytinyağıYemek Tarifi Öncelikle mantarları iyice yıkayalım, daha sonra küp küp doğryalım. Soğanı yemeklik doğrayalım, tencereye alalım üzerine zeytinyağını alalım ve soğanları soteleyelim. Kırmızı biberi ilave edelim karıştırmaya devam edelim, salçayı ilave edelim bir iki karıştırıp mantarları ilave edelim tuz ve karabiberini ayarlayalım kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER1 su bardağı konserve bezelye 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet kabak 1 kg patates 3 adet domates 2 adet patlıcan 5 adet dolmalık biber Yarım kg mantar 5 adet soğan, tuz 1 çorba kaşığı kekikYemek TarifiÖncelikle patateslerin ve soğanın kabukların soyun. Soyduklarınızı halka halka doğrayın. Daha sonra bunları yuvarlak bir tepsiye dizin. Mantarları ikiye bölüp, malzemelerin üzerine koyun. Patlıcanları, biberleri ve kabakları uzunlamasına kesip, mantarların üzerine dizin. Daha...
MALZEMELER500 gram brüksel lahanası Yarım su bardağı zeytinyağı 2 adet havuç 1 kg taze mantar 3 adet biber 15 adet arpacık soğan 4 diş sarmısak 1 çorba kasığı limon suyu Yarım demet maydanoz ve dereotu Kimyon, kekik, tuzYemek TarifiÖncelikle geniş bir tencereye yağı koyun. Temizledğiniz arpacık soğanları, küp biçiminde doğranmış havucu ekleyin. Soğanlar pembeleşene dek kavurun. Sonra mantarların saplarını kesmeden yıkayıp tüm olarak, brüksel lahanası ile beraber soğanlar ilave...
Malzemeler• 1 kilo iri mantar • 250 gr kıyma • Bayat ekmek • 1 adet soğan • Kırmızıbiber • Karabiber • Tuz • 150 gr kaşar peynir • 2 kaşık sıvıyağYemek Tarifi1. Mantarlann sapları koparılıp, yıkanır. 2. Bir tepsiye sıra ile dizilir. 3. Kıymaya ıslatılmış bayat ekmek rendelenmiş ...