"Kıymalı Börek" ile Etiketlenen Konular

KÜÇÜK PİDELER

  Hamuru için: 1  çay fincanı yoğurt 1 çay fincanı  süt 1 adet yumurta 1 çay fincanı sıvıyağ 1 paket yaş maya 2 çorba  kaşığı şeker Tuz Aldığı kadar un   İç malzemeleri: 250 gr kıyma 5 tane  soğan 3 tane  domates 4 tane   sivri biber Tuz, karabiber, kırmızı biber Bu malzemelerln hepsini yoğuruyoruz.   Hamur işi Tarifi Öncelikle pide hamurunu hazırlayalım, karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım ılık suda açtığımız mayayı, süt, yumurta, yoğurt, şeker ve tuzu alalım biraz yoğurup hamuru dinlendirmeye sıcak bir yerde üzerini örterek bırakıyoruz. Biz bu arada içi malzemesini hazırlatalım, soğanı kücük  küçük doğrayalım karıştırma kabına alalım, domates ve sivri biberi küçük küçük doğrayalım...

Kıymalı börek

Gerekli malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz Yeterince ılık su Açmak için malzeme 2 yemek kaşığı tere yağ İç harcı için malzeme 300 gram kıyma 3 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz Yeteri kadar tuz, karabiber, sıvı yağ Üzeri için Yumurta sarısı Börek Tarifi Karıştırma kabına unu ve tuzu koyun. Unun ellerinizle harmanlayıp ortasını havuz gibi açın ve içine kurumaya ile ılık suyu koyarak yoğurmaya başlayın. 10 dakika boyunca yoğurduğunuz hamuru unladığınız mutfak tezgâhına koyun ve merdane yardımıyla geniş bir beze açın Tereyağını eritin ve açtığınız büyük bezenin üzerine sürüp rulo şeklinde hamuru sarın. Rulo hamurunuzu ortadan ikiye...

köfteli börek

Gerekli malzemeler 6 adet milföy hamuru 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 yemek kasığı kurutulmuş erik 1 tatlı kasığı salça Yeteri kadar havuç, tane mısır, kekik, tuz, kimyon, pul biber, karabiber Börek Tarifi Milföy hamurlu böreğin yapımına iç harcını hazırlamakla başlayın Derince bir karıştırma kabının içine orta yağlı kıymayı koyun Üzerine kuru soğanı rendeleyin ve salça, tane mısır, haşlayıp küp küp doğradığınız havuçları ilave edin. 1 yumurtanın sadece beyazını ekleyin ve sarısını bir kabın içine koyup birazdan üzerine sürmek üzere kenara ayırın Tuz ve baharatları da ekleyip kurutulmuş ekmeği de ilave edip karıştırın Elde ettiğiniz harcı iyice yoğurun Milföy...

kiymali-borek

Malzemeler: 1 su bardağı zeytinyağı 2 soğan 350 gr kıyma 3 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 kg yufka Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Börek Tarifi Bir tavaya 5-6 çorba kaşığı zeytinyağını ve incecik kıyılmış soğanı koyun. Soğanın hafifçe rengi dönmeye başladığında kıymayı koyun. Kıyma saldığı suyu çekip esmerleşinceye kadar kavurun. İçine tuz ve karabiber koyup karıştırarak bir kenarda bekletin. Geniş bir kâseye yumurtaları kırarak iyice çırpın. İçine yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. Kalan zeytinyağını koyun. Bir yandan karıştırmayı sürdürerek diğer yandan azar azar gerektiği kadar su ekleyin. Hazırladığınız karışım boza veya ayran kıvamında olmalı. Fırını 220 derecede ısıtın. Geniş bir fırın...

Kıymalı Pirinçli Börek

Malzemeler: 3 çay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 tatlı kaşığı, karbonat bir iki damla limon suyu su iç harcı için: 1 çay fincanı, pirinç 200 gr kıyma 1 tane, kuru soğan karabiber,tuz üzeri için: 1 yumurta akı Börek Tarifi Kıymalı Pirinçli Börek Tarifi: Karıştırma kabına, unu alalım, üzerine tuz, karbonat ve limon suyunu ilave edelim. Azar azar su ilave ederek kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamuru dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım, haşlanmış pirinçi bir kaba alalım üzerine kıymayı, rende soğanı( suyunu sıkıp) tuz ve baharatlarını ayarlayalım karıştıralım. Dinlendirdiğimiz hamuru yufka gibi açalım üzerine yumurta akını sürelim,üzerine...

Kıymalı Kol Böreği

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) 1 yumurta 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kuru maya 5 su bardağı un İç harcı malzemler: 3 soğan 1 tutam maydanoz tuz,karabiber,sıvıyağ 300 gram kıyma Ara katlara: zeytinyağı(göz kararı) Börek Tarifi İlk önce soğanı yağda haif soteleyip kıymayı hemen ardından ekleyin içerisine maydanoz ince doğranmış maydanoz ekleyin. Tuzu, pul biberi, karabiber ve kimyon ekleyin ardından soğumaya bırakın. Bir taraftan hamur malzemelerini yoğurun 10 dakika bekletin. Hamuru ikiye ayırın bir tepsi büyüklüğünde açın ve yağlayın. Rulo yapıp 10 dakika daha bekletin. Ve tekrar aynı büyüklükte açın. Kıymalı harcınızı iki hamura bölün....

Kıymalı Koparma Börek

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) Hamuru için malzeme: tuz,su 1 paket kuru maya 4 su bardağı un İçinin harcı için: 1 tutam maydanoz 1 kuru soğan 2 patates 250 gr kıyma Üzeri için: 1 yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt sıvıyağ Börek Tarifi Un maya ve tuzu bir kaba alın ve yoğurun. İçine alabildiği kadar su eklenir ve yoğrulur. Bir taraftanda kıymayı ve soğanı soteleyin daha sonra haşladığınız patatesleri rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Baharatını ve tuzunu ekleyin. Hazırladığınız hamurun bezelerini eşit büyüklükte koparın ve elinizde açarak içine harç koyun ve kapatın. Üzeri bastırılıp yağlanmış olan tepsiye alınır. Üzerlerine yoğurt yumurta çırpılıp sürülür. İsteğe bağlı çörek otu serpilir....

karniyarik borek

Malzemeler aldığı kadar peynir suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3.5 su bardağı un İç harç malzemesi karabiber tuz zeytinyağı kaşar peyniri 1 yumurta 2 patlıcan 100 gr.kıyma 1 çorba k.salça 2 soğan Börek Tarifi Unu bir kaba alın ve üstüne tuzu ilave ederek karıştırın. Ortasını açıp üstüne zeytinyağı ve peynir suyu ilave ederek ortadan itibaren karıştırın. (peynir suyu az gelir ise biraz normal su eklenebilir) Bir yandan iç harcı için soğanı zeytinyağında sotelemeye koyun. Üstüne kıymayı ilave edin. Son olarak doğranan patlıcanları da ilave ederek iyice kavurun. Hazır olan hamuru 3 bezeye ayırın. Tepsi genişliğinde açtıktan sonra üzerine zeytinyağı sürün biraz...

1. Sayfa1
Yukarı Çık Yandex.Metrica