5 ay önce

Malzemeler 1 bağ  ıspanak 75  gram beyaz peynir 2 tane  yufka 1 tane  soğan 50 gram kaşar peyniri karabiber sıvıyağ tuz   Börek Tarifi Ispanağı ayıklayalım (sadece yapraklarını) bol suda yıkayalım, incecik doğrayalım( suyunu iyice attıktan sonra)  bir kaba alalım tuz ilave edip karıştıralım. Üzerine rende kaşar peyniri, beyaz peyniri, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım. Büyük bir tavanın altını yağlayalım, bir yufkayı ikiye bölelim 1 tanesini tavaya...

3 yıl önce

GEREKEN MALZEMELER 1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su Tuz, karabiber Hamur işi Tarifi Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, içine 1 çorba kaşığı tuz koyun. Ispanakları bu suda yaklaşık 35-45 dakika ıslatın (bu işlemi yapmaktaki amacımız, ıspanağın kumunun suyun dibine çökmesini sağlamaktır). Daha sonra, suyu...

4 yıl önce

Malzemeler: 1 paket 7 numara yufka (Türkiye için 500gr kadar) 1 yumurta 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1/3 su bardağı sıvıyağ yarım kilo ıspanak 250 gr kıyma 1 orta boy soğan tuz, karabiber, pul biber Hamur işi Tarifi Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İçine biraz tuz serpebilirsiniz. Ispanaklı içi hazırlamak için: Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda iyice kavurun. Sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. En son yıkanıp sapları ayıklanmış,...

4 yıl önce

MALZEMELER 1kg ıspanak 4bardak un 3adet yumurta 1adet soğan 1paket margarin Tuz Hamur işi Tarifi Unu ılık su kullanarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Bir tencere içinde az yağda soğanı kavurun, ıspanağı ekleyin. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu ayarlayarak biraz pişirin. Margarini eritin. Hamuru önce 2’ye ayırın ardından eşit sayıda bezeler çıkarın. Bezeleri kase kadar açıp yağlayın, yağı donunca tepsi büyüklüğünde tekrar açın. Aralarına...

4 yıl önce

Malzemeler: 4 su bardağı un Tuz,  sıvıyağ ve su İçi için: 400 gram mantar 1 adet soğan 250 gram ıspanak tuz ve karabiber Hamur işi Tarifi Malzemeleri karıştıracağımız kaba öncelikle 4 su bardağı un, tuz ve sıvıyağı koyalım. Karışıma alabildiği kadar su ilave ederek, hamurumuz, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Bu arada iç harcımız için soğanlar yemeklik olarak dilimlenir ve tavada sıvıyağ ile sote yapılır. Üstüne mantarlar...

4 yıl önce

MALZEMELER 1kg un 1kg ıspanak 1adet soğan 4adet yumurta Margarin, tuz Hamur işi Tarifi Unu tuz ve ılık suyla karıştırarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın, soğanı doğrayın. İki kaşık yağ eritin, soğan ve ıspanağı kavurun. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu serpip pişirin. Dinlenen hamurdan bezeler alıp tepsi büyüklüğünde açın. Yufkaların yarısına harçtan yayıp diğer yarısıyla kapatın ve teflon tavada yağ kullanmadan iki taraflı...

4 yıl önce

Malzemeler: 2 adet yumurta 2 adet soğan 1 tutam maydonoz 2 buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu 4 adet patates 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 kase peynir 50 gram kaşar peyniri tuz,  kırmızı biber, kekik, nane Hamur işi Tarifi İlk olarak yumurtayı, yoğurt ve sıvıyağı karıştıralım. Üstüne ezip ufaladığımız beyaz peyniri, küp küp doğradığımız patatesleri, maydanozu ve soğanı ilave edip karıştıralım. Unu ilave...

4 yıl önce

MALZEMELER 300 gr dondurulmuş (veya yarım kilo taze ıspanak) 1 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin) 450 gr dondurulmuş milföy hamuru 50 gr parmezan peyniri (veya eski kaşar) 100 gr tuzsuz lor peyniri 2 çorbakaşığı zeytinyağı yarım su bardağı prinç 1 su bardağı süt 1 diş sarımsak 1 yumurta tuz, karabiber Hamur işi Tarifi Bir kapta, bir bardak suyu ve bir bardak sütü bir tutam tuzla beraber kaynatın. İçine pirinci katıp kaynatmaya devam edin. Kaynamaya...

4 yıl önce

MALZEMELER Yarım kilo patates 1 kıvırcık salata 1 yumurta 1 kase kavrulmuş ıspanak 1 küçük baş kuru soğan 8 çorba kaşığı un 1 su bardağı ayçiçek yağı Yarım kahve kaşığı tuz,kara biber Hamur işi Tarifi Ispanaklı Patates Bohçası Tarifi Patatesler yıkanır,tuzlu suda haşlanır,kabukları soyulur ve çatalla iyice ezilip püre haline getirilir. İçine kara biber,tuz ve 3 çorba kaşığı un serpilir,1 yumurta kırılır. Hepsi beraber iyice karıştırıldıktan sonra yoğrulur ayrı bir tepsi...

4 yıl önce

MALZEMELER 2 tane yufka 1/2 kilo ispanak 1 büyük sogan Yeteri kadar tuz, karabiber 2 su bardagi süt 1 su bardagi kasar peyniri 1 tane yumurta Sosunun malzemesi 2 su bardagi süt 2 yemek kasigi un 1 su bardagi peynir 1 yumurta Börek Tarifi Ispanaklari ayiklayip yikayin ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlik olarak dogradiginiz soganla karistirarak içine karabiber koyun. Daha sonra yufkalari açarak dörde bölün. Yufkalarin üzerine ispanak koymadan önce bir yemek kasigi sivi...

4 yıl önce

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) * 8 adet patates * 500 gr ıspanak * 1,5 su bardagı süt * 100 gr margarin * 3 adet yumurta * 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi * 2 adet sosis * 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Börek Tarifi 1 - Patatesleri kabuklu olarak haşlayıp soyarak rendeleyin. Bir tencereye alarak içerisine süt ve yağ ilave edip,püre şeklinde pişirerek ateşten alın.Ilınınca yumurtaları teker teker...

4 yıl önce

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) su 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı sıvıyağ yarım paket yaşmaya 3 su bardağı un İçi İçin tuz,karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı 100 gram kaşar peyniri 1 soğan 50 gram pastırma yarım demet ıspanak Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ Börek Tarifi Unu bir kaba alın ve ortasını açarak mayayı ekleyin biraz su eklyerek mayayı eritin. Ardından süt, tuz, yağ ekleyip hamuru elde ettikten sonra hamuru dinlendirin. Bir yandan tereyağı,...

4 yıl önce

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) tuz karabiber 250 gram tavuk eti 1 soğan 1 kase mantar 1 lahana Sosu malzemesi 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Üstüne dil peyniri Börek Tarifi Lahanaların yapraklarını haşlayın. Bir diğer tarafta mantar, tavuk ve soğanı soteleyin. Üstüne karabiber ve tuz ilave edin. Yumurta ve yağı sos için karıştırın. Pişirmek için fırın tepsisine lahana, tavuklu harç ve sosu kat kat olacak şekilde sırayla dökün....

4 yıl önce

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) * 1 su bardağı sıvı yağ * 1 su bardağı katı yoğurt * 1 paketten bir çay bardağı eksik kekun * 1,5 çay kaşığı tuz (silme) Üst malzemesi : * 500 gr ıspanak (yaprak kısmı) * 1 çay bardağı taze kaşar rendesi * 1 adet yumurta * 1 çay bardağı süt * 1 adet piyazlık dogranmış soğan * 1 yemek kaşığı tereyağı * Yeteri kadar tuz,karabiber,pul biber Hamur işi...

4 yıl önce

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) * 3 Adet Yufka * 3 Adet Patates (haşlanmış) * 500 gr.Ispanak * 1 Adet Soğan * 1 Demet Maydanoz * 150 gr Kıyma * 1/2 Çorba Kaşığı Salça * 1 Fiske Tuz * Karabiber,Pulbiber * 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ * 1 Adet Yumurtanın Sarısı Hamur işi Tarifi 1 - Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim. Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım.Yarım çorba kaşığı salçayı...