İtalyan Balık Yahnisi
GEREKLİ MALZEMELER
* 4 adet dondurulmuş beyaz etli balık, her biri 150 gr
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 soğan, ince doğranmış
* 1 kırmızı biber, doğranmış
* 2 orta boy kabak, doğranmış
* 100 gr mantar büyükse dörde bölünmüş
* 300 ml domates sosu
* 1 çay kaşığı limon suyu
* Tuz ve karabiber.
SÜSLEMEK İÇİN: Doğranmış maydanoz limon parçaları

Yapılışı:
İtalyan Balık Yahnisi
1 – Mangalı orta ateşte ısıtın.
2 – Mangal telini yağlayıp donmuş balıkları 15 dak.yanlız bir defa alt üst ederek pişirin.
3 – Bu arada,kalan yağı büyük bir tencerede ısıtın.Soğanı,kırmızı biberi ve kabakları ekleyip 10 dak.orta ateşte kızartın.Mantarları ekleyip 3 dak.daha karıştırarak pişirin.
4 – Domates sosunu ve limon suyunu ekleyin.Tuz ve biberle tatlandırın.Tencerenin kapağını kapatıp pişirin.
5 – Balıklar hazır olduğunda bir düzeyde olacak şekilde tencereye koyun, sosu kaşıkla üzerlerine dökün,kapağı açık olarak 5 dak. pişirin.
6 – Tadına bakıp tuz ve biberini ayarlayın. Balıkları kırmadan bir servis tabağına aktarın. Üzerlerine ve kenarlarına sos döküp,maydanoz ve limon parçalarıyla süsleyip servis yapın.
DİKKAT:
Balıklar kırılmasın diye balık maşası kullanın.
ALIŞVERİŞ ÖNERİSİ:
Domates sosunu konserve halinde marketlerde bulabilirsiniz.Yoksa yerine küp domates kullanın.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Fener Balıklı Lazanya
MALZEMELER (4 Kişilik) * 400 gr. fener balığı filetosu * 8 adet lazanya * 2 Devamı
Dilbalığı Filetosu Somonlu
GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) • 1 kg Dilbalığı Filetosu • 250 gr Somon Fileto Devamı
Kırlangıç Çorbası
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) • Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet Devamı
İstavrit Pilaki
GEREKLİ MALZEMELER (4-6 Kişilik) • 1 kg. İstavrit • 1/2 Adet Limon • 1/2 Deme Devamı













Bu tarif için yorum yapın