665 kez görüntülendi

Tahinli Piyaz

MALZEMELER

• 250 gr kuru fasulye
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3-4 diş sarımsak
• 2 soğan
• 1 limon
• 2 yumurta
• Tuz, kırmızıbiber
• Karabiber, nane

Tahinli Piyaz
Yemek Tarifi
1- Kuru fasulye akşamdan suya konur. Suyu süzdürülüp bir tencereye konur. Su ilave edilir. Yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzdürülür.
2- Robot veya mikser kabının içine tahin, yağın yarısı, 1 limon suyu, soyulmuş sarımsaklar konur. Haşlanan fasulyeden bir avuç kadar ilave edilir. Bir miktar tuz katılarak robotta çırpılır.
3- Soğanlar halka halka doğranır. Üstüne
tuz atıp ovulur. Maydanoz ince ince
kıyılır. Haşlanmış fasulyeye soğan, maydanoz katılır. Sıvıyağ, nane,
kırmızıbiber, karabiber katılıp karıştırılarak servis tabağına boşaltılır.
4- Fasulye piyazının üstüne robotta yapılan tahinli sos dökülür.
5- 2 yumurta suda katı olarak haşlanıp kabukları soyulur. Dilim dilim kesilip fasulye tabağının kenarı süslenir.

Tahinli Piyaz Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık