Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler 

2 su bardağı baldo pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu, et suyu veya sade su (sıcak)
1 çay bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış, yumuşayıncaya kadar haşlanmış)
Tuz

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Tarifi:

Pirinci yarım saat önceden tuzlu kaynar suda ıslatın. Suyunu süzün, bol suda berraklaşmcaya kadar yıkayın, süzülmeye bırakın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın. İçine süzülmüş pirinçle birlikte bir tutam tuz atın. Kısık ateşte, pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar, tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Pirincin üzerine sıcak tavuk suyunu (et suyunu veya suyu) boca edin. Tuzunu ayarlayın. Haşlanmış nohutu katıp hafifçe karıştırın. Orta harlı ateşte bir taşım kaynatın. Hemen ateşin altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekip üzeri göz göz olduğunda ateşten alın. Pirinç suyunu çektiğinde altı ince ince çıtırdamaya başlar; pilavın piştiğini bu sesten de anlayabilirsiniz. Kapağını hafif aralayarak 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Tahta bir kaşıkla dıştan içe doğru dikkatlice karıştırın. Bağlı olduğu kategori pilavlar.

Dilerseniz haşlanmış etle, dilerseniz olduğu gibi sıcak servis yapın.

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 5 YORUM
  1. ali dedi ki:

    Öğrenci evindeyim inşallah güzel olur ? teşekkürler

  2. zuhal dedi ki:

    Pilav gerekli olarak yaptığım bir yemektir fakat nohutlusunu ilk defa yapıcam. Tarifiniz için teşekkürler

  3. elnara dedi ki:

    Bugun oglene yapacagım kuzu etiyle servis etmeyi dusunuyorum..tesekkurler: )

  4. Elif dedi ki:

    Nohutlu pilav tarifine bayildim allah razi olsun tesekkurler :)

  5. sna dedi ki:

    çok güzel bi tarif teşekkürler

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Pasta Süsleme Sanatı Yandex.Metrica