"Pilav Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

meyhane pilavı 7

Evlerimizin vazgeçilmez gıdası bulgurun sağlık açısından da oldukça faydalı bir gıda olduğunu, elbetteki bilmeyeniniz yoktur. Geçmişten günümüze kadar asırlar boyu bulgurdan yapılan pilavlar arasında belkide en güzel tarif eminim ki Meyhane Pilavı Tarifi dir. Bugün, yemek tarifleri sitesi olarak sizler için bulgur yemeklerinden en çok beğenilen pilav olan meyhane pilavı tarifi paylaşıyoruz. Kolay gelsin. Meyhane pilavı için: 340 gram bulgur ( 2 su bardağı) Bir kırmızı birde yeşil biber 2 orta boy soğan ( kuru) Acı biber salçası( 1 tatlı kaşığı) Tatlı biber salçası ( 1 tatlı kaşığı) Sarımsak (1 adet) Pul biber, nane,tuz 44 gram zeytinyağı( yarım çay bardağı) Tereyağı (1 yemek kaşığı)Et suyu için...

Malzemeler•  4 su bardağı baldo pirinç•  50 gr. kuru üzüm•  100 gr. ceviz içi•  1 soğan•  1 tatlı kaşığı yenibahar•  1 tatlı kaşığı karabiber•  1 tatlı kaşığı tarçın•  7 bardak tavuk suyu veya et suyu•  4 çorba kaşığı tereyağı•  tuzPilav Tarifi:Pirinci ayıklayın ve tuzlu suda bir saat bekletin. Bolca suda yıkayın ve süzün. Tereyağını tencereye koyun ve eritin. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ve kuru üzümleri de ekleyin, kavurmaya devam edin. Kavrulan pirincin üzerine kaynamış suyu ve tüm baharatları tuzla birlikte ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın...

Arap Pilavı, Arap Pilavı Fotosu resmi

Malzemeler1/2 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı2 adet çekirdeksiz patlıcan3 su bardağı baldo pirinç4 bardağı sıcak suet suyu1/2 su bardağı sıvıyağPilav Tarifi:1    Eti tencereye koyun. Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Etler yumuşayıncaya kaçlar haşlayın. Suyu ile birlikte bekletin.2   Patlıcanları halka halka doğrayın. Üzerine bol tuz serperek yarım saat bekletin. Yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda çok hafif kızartın.3. Yayvan bir tencereye etleri yerleştirin.4. Üzerine patlıcanları bekletin. Başka bir tencerede 1 saat sıcak suda bekletip yıkadığınız pirinci, yarım bardak sıvıyağla birlikte hafifçe kavurun.5. Pirinçler şeffaflaşınca patlıcanların üzerine dökün. Tuzunu da ekleyin.6.  Tencerede...

Baklalı Bulgur Pilavı, Baklalı Bulgur Pilavı Resmi fotosu

Malzemeler•  2 avuç bakla•  2 adet soğan•  3 çorba kaşığı sıvıyağ•  2 su bardağı bulgur•  2 adet yeşil biber•  1 adet domates•  1 adet (etli) kırmızı biber•  2 adet taze sarmısak•  3-4 dal maydanoz•  3 su bardağı sıcak Su•  tuz•  nanePilav Tarifi:Öncelikle soğanı rendeleyin. Baklaları ayıklayıp, küçük küçük doğrayın.Bir tencereye sıvıyağla birlikte soğanı koyun ve kavurun. Baklaları da ilave edip karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyun ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Yeşil ve kırmızı biberleri ince ince, domatesi ise küp küp doğrayın.Baklalar yağıyla kalınca içine bulguru, hazırladığınız biber ve domatesi,...

Kral Pilavı, Kral Pilavı fotosu resmi

Malzemeler•  2 su bardağı pirinç•  2 su bardağı et suyu•  250 gr kıyma•  1 adet soğan•  1 çorba kaşığı domates salçası•  2 çorba kaşığı margarin veya tereyağ•  2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri•  1,5 su bardağı bezelye•  tuz•  karabiberPilav Tarifi: 1   Taze bezelyeleri diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.2   Bir tencerede yağla, yemeklik doğranmış soğanı hafif kavurun. Kıymayı, tuzu, karabiberi ilave edip, kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Salçayı da ekleyip bir iki kez çevirdikten sonra bezelyeleri içine atıp karıştırın ve ateşten alın.3   Bu arada pirinci ayıklayıp bir saat tuzlu sıcak suda bekletin. Bol...

Hünkar Pilavı, Hünkar Pilavı Resmi fotosu

Malzemeler•  2 su bardağı pirinç•  2 adet et suyu tablet•  2 çorba kaşığı üzüm•  1 çorba kaşığı salça•  1 çorba kaşığı fıstık•  250 gr kıyma•  1 adet soğan•  1 çorba kaşığı rendelemiş kaşar peyniri•  1 çorba kaşığı tereyağı•  1/2 demet kıyılmış maydanoz•  1 çay bardağı ceviz içi•  2 adet kuru kayısı•  tuz karabiber•  yenibaharPilav Tarifi:Pirinci yıkayıp, bir saat tuzlu sıcak suda beklettikten sonra, nişastası gidene dek yıkayın ve sade pilav pişirin. Bir tencerede rendelediğimiz soğan ile kıymayı kavurun. Kıyma suyunu çekince salçayı, üzümü ve fıstığı ilave edin. Kıydığınız maydanozu, yenibaharı...

Salma Pilav, Salma Pilav Resmi fotosu

Malzemeler• 2,5 su bardağı pirinç (baldo)• 2,5 su bardağı• 125 gr margarin veya tereyağı• 2 adet kesme şeker• 1 tatlı kaşığı limon suyu• tuzPilav Tarifi:1   Pirinci ayıklayıp, tuzlu sıcak suda bir saat bekletin. Nişastası gidene kadar yıkayıp, süzün.2   Bir tencerede yağı erittikten sonra2,5 bardak suyu, tuzu, şekeri ve limon suyunu koyun.3   Su kaynamaya başlayınca pirinci ilave edin. Kaynayınca kısık ateşe alıp,20 dakika pişirin,4  Temiz bir bezle üzerini örtüp, 15-20 dakika dinlendirdikten soma servis yapın.Pirinci nişastası gidene dek yıkamaya dikkat etmeliyiz. İyice yıkanmazsa pilav tane tane olmaz.

Malzemeler•  2 su bardağı pirinç•  1/2 tavuk göğüsü (haşlanmış)•  1 çorba kaşığı gevrek•  2 su bardağı et suyu•  1 adet yumurta•  3 çorba kaşığı tereyağı•  2 su bardağı un•  tuz•  karabiberPilav Tarifi:1 Unu eleyin ve ortasına 1 yumurta, tuz, 1 kaşık tereyağı biraz soğuk su koyarak yoğurarak hamur yapın. Hamuru 20 dakika dinlendirin.2 Hamuru hamur tahtasında oklava ile açın. Açtığınız yufkayı ince şeritler halinde kesin.3   Yuvarlak sapsız bir tencereyi iyice yağlayın. Sonra kafes olacak şekilde bu şeritlerin bir kısmını enine, bir kısmını boyuna tencerenin içine döşeyin. Boş kalan yerlerine bütün...

Ali Nazik Pilavı, Ali Nazik Pilavı resmi fotosu

Malzemeler•  2 adet bostan patlıcanı•  2 diş sarımsak•  2 adet limon suyu•  4 çorba kaşığı sıvıyağ•  200 gr kıyma•  1 çorba kaşığı margarinPilav İçin•  1 su bardağı pirinç•  2 su bardağı suPilav Tarifi:1   İyice yıkanmış pirinci margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce normal ateşte sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.2   Bu arada patlıcanları közleyin. İçini çıkarıp bir kaba alın, Üzerine sarımsak, limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyin. Ezerek karıştırın.3   Bir kaseye yoğurdu ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırın.4   Kıymayı...

bulgur_pilavi

MALZEMELER (10 kişilik) Süre 30 dak2 su bardağı pilavlık bulgur 2 soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 4 domates 2 sivri biber 4 su bardağı sıcak su veya et suyu TuzPilav Tarifi:Bulguru ayıklayın, ıslatmadan bir kenarda bekletin. Soğanı incecik piyazlık (kılıç kılıç) doğrayın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin. Biraz tuz ilavesiyle soğanı orta-kısık ateşte sararıncaya kadar kavurun. Küp küp doğranmış domates ve sivri biberi de öldürün. Bunların üzerine sıcak su ilave edin. Su kaynadığında içine bulguru salın. Tuzuna bakın. Hep birlikte orta-harlı ateşte tekrar kaynatın. Hemen ateşin altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur Pilavı...

pirinc-pilavi

Malzemeler2 su bardağı baldo pirinç2 çorba kaşığı tereyağı3 su bardağı tavuk suyu,et suyu veya su (sıcak)TuzPilav Tarifi:Pirinci yarım saat önceden tuzlu kaynar suda ıslatın. Suyunu süzün, bol suda berraklaşmcaya kadar iyice yıkayın, süzülmeye bırakın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın. İçine süzülmüş pirinçle birlikte bir tutam tuz atın. Kısık ateşte, pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar, tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Pirincin üzerine sıcak tavuk suyunu (veya suyu) boca edin. Tuzuna bakın; dilediğiniz kadar ilave edin. Orta-harlı ateşte bir taşım kaynatın. Hemen ateşin altını kısm. Tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekip...

Fırında Pilavlı Kuzu Gerdan

Malzemeler : • 1 kg.haşlanmış kuzu gerdan eti • 2 soğan • 2 defne yaprağı • 4 diş sarımsak • 1 çorba k.domates salçası • 1 tatlı k.biber salçası • tane karabiber • tuz • 2.5 su b.pirinç • 1.5 su b.arpa şehriye • et suyu • tuz • sıvıyağ

Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk

Malzemeler : • 1,5 su bardağı bulgur • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2 közlenmiş yeşil biber • 2 Közlenmiş kırmızı biber • 2 közlenmiş patlıcan • 1,5 su bardağı pirinç • 1 soğan • 2 kabakÜzeri için: • 3 parça tavuk budu • tuz • tavuk suyu • sıvıyağYemek Tarifi Öncelikle 1 tane soğanı yemeklik olacak biçimde doğrayın. Tencereye sıvıyağı katın ve soğanı kavurun. Soğan yeteri kadar kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates salçasını, bulguru ve 1.5 su bardağı pirinci kabınıza boşaltın. Fırın kabına pilav ve bulguru da ekleyin. Pilavın etrafına haşladığınız tavuk parçalarını güzelce dizin. Kenarlarına 2 tane kesilmiş ve sotelenmiş kabak, közlenmiş patlıcanları ve biberleri de güzelce yerleştirin....

MALZEME:PİLAVIN ÜZERİ İÇİN:1 su bardağı nohut 1 su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm (kuru) 250gr koyun eti (kuşbaşı doğranmış) 1 su bardağı pekmez yarım tatlı kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı karabiberPİLAV İÇİN:2 su bardağı pirinç (sıcak tuzlu suda 30 dakika ıslatılmış iyice yıkanıp süzülmüş) 3 çorba kaşığı sadeyağ (veya tereyağı) 3 su bardağı sıcak su Bir tutam tuzPilav Tarifi:Üzleme için; nohudu akşamdan ıslatın. Sabah süzün. Üzerini geçecek kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp yine süzün. El dayanacak sıcaklığa geldiğinde kabuklarını soyup ikiye ayırın. Üzümün sapını çöpünü ayıklayıp yıkayın, süzün. Eti tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın....

nohutlu-pilav

MALZEME: 2 su bardağı baldo pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı tavuk suyu, et suyu veya sade su (sıcak) 1 çay bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış, yumuşayıncaya kadar haşlanmış) TuzPilav Tarifi:Pirinci yarım saat önceden tuzlu kaynar suda ıslatın. Suyunu süzün, bol suda berraklaşmcaya kadar yıkayın, süzülmeye bırakın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın. İçine süzülmüş pirinçle birlikte bir tutam tuz atın. Kısık ateşte, pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar, tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Pirincin üzerine sıcak tavuk suyunu (et suyunu veya suyu) boca edin. Tuzunu ayarlayın. Haşlanmış nohutu katıp hafifçe karıştırın. Orta harlı ateşte...

1. Sayfa12345
Yukarı Çık