"Peynirli Börek" ile Etiketlenen Konular

peynirli_pogaca_ve_hatik1

Peynirli poğaça, poğaça tarifleri içinde en sevilen poğaça tarifi. Kolay peynirli poğaça yapmak isterseniz bizim bu poğaça tarifi tam size göre. Ben bazen evdeki malzemeye göre mayalı peynirli poğaça yapıyorum bazen mayasız peynirli poğaça yapıyorum. Ancak çok uzun zamandır poğaça hamuru için, börek hamuru için kullandığım maya her zaman kuru maya. Çünkü mayalı hamur işleri kullanılan yaş maya eğer ayarını tam tutturamazsanız yanma riski var. Kuru maya da öyle bir risk yok, unun içine ilave ediyorsunuz ve sorunsuz son derece güzel kabaran poğaçalar elde ediyorsunuz. Ben peynirli poğaça yaparken de...

peynirli-kis

Malzemeler (6 kişilik) 150 gr un 75 gr soğuk margarin 4-5 yemek kaşığı soğuk su 1 tutam tuz 100 gr beyazpeynir 100 gr tulum peyniri 200 gr kaşarpeyniri 1 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA Hamur işi Tarifi Un ve margarini parmak uçlarınızla ufalayın ve soğuk su ilave ederek yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un, yumurta ve ayçiçeği yağı derin bir kasede çırpın ve peynirleri üzerine rendeleyip karıştırın. Dinlenen hamuru elinizle tart kalıbının içerisine yerleştirip tabanını çatal ile birkaç yerinden delin. Peynirli karışımı hamurun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25...

dil

Malzemeler: •3 tane, yufka •2 tane, yumurta •1 paket dil peyniri •75 gram, margarin •3 çay fincanı, süt Hamur işi Tarifi 3 Tane yufkayı üst üste koyalım, sekiz eşit parçaya bölelim. Dil peynirini uzun şeritler halinde keselim, kestiğimiz yuvkalara birer tane dil peyniri alalım gevşek sararak sigara böreği şekline getirelim. Sardığımız börekleri, tepsiye dizelim. Margarini eritelim, ılınınca içine süt ve yumurtaları alalım iyice karıştırıp böreklerin üzerine dökelim. Tepsinin üzerini streçle kaplayalım, bir gece buzdolabında bekletelim. İstediğiniz zaman 180 derecelik ısıda 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

peynirli-kanape

Malzemeler: 4 dilim ekmek krem peynir Bir miktar, yeşillik hardal zeytinyağı kapari tulum peyniri ceviz Yemek Tarifi Ekmeklerin üzerine, hardal ve krem peynir sürelim. Yıkadığımız kıvırcık yapraklarından, 1 yaprağı üzerine koyalım. Yaprağın üzerine tulum peyniri, kapari ve ceviz koyalım. Biraz zeytinyağı gezdirelim, dört eşit parçaya bölelim, servise sunalım. Afiyet olsun.

kaşar

Malzemeler: 4 tane, Yufka 250 Gram Kaşar Peyniri 1 Çay fincanı, Süt 1 Kase Galeta Unu Susam Börek Tarifi Kaşarlı Börek Tarifi: Yufkaları açalım her birini altı eşit parçalara keselim. Kestiğimiz yufkaların uc kısmına bir dilim kaşar peyniri koyalım ve paçanga gibi saralım. Sütü çukur bir kaba alalım, sardığımız börekleri süte batırıp çıkaralım, daha sonra galeta ununa bulayalım. Fırın kabını yağlayıp hazırladığımız börekleri dizelim üzerine bol susam serpelim 180 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Peynirli Tart

GEREKLİ MALZEMELER (4-6 Kişilik) * 2 çorba kaşığı tereyağı * 3 çorba kaşığı un * 1,5 su bardağı süt * 4 adet yumurta * 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri * 2 çorba kaşığı mısır unu * Tuz,Karabiber Peynirli Tart tarifi 1 - Tereyağını eritin.Unu ekleyip,un kokusu kayboluncaya kadar kavurun.Sütü azar azar karıştırarak ilave edin.Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın. 2 - Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin.Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 3 - Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin.Yumurta akını,fazla karıştırmadan...

sufle

GEREKLİ MALZEMELER (4-6 Kişilik) * 2 çorba kaşığı tereyağı * 3 çorba kaşığı un * 1,5 su bardağı süt * 4 adet yumurta * 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri * 2 çorba kaşığı mısır unu * Tuz,Karabiber Börek Tarifi 1 - Tereyağını eritin.Unu ekleyip,un kokusu kayboluncaya kadar kavurun.Sütü azar azar karıştırarak ilave edin.Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın. 2 - Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin.Rendelenmiş kaşar peyniri,mısır unu,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 3 - Karışımı soğumaya bırakın.Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin.Yumurta akını,fazla karıştırmadan alt üst ederek...

PatlicanliPeynirliCitlakliSimitBorek

Malzeme : * 9 tane, milföy yaprağı * 2 tane, patlıcan * 50 gram kaşar peyniri * 50 gram tulum peyniri * yumurta sarısı * çörek otu Börek Tarifi Patlıcanları közleyelim, küçük küçük doğrayalım geniş bir tabağa alalım. Üzerine peynirleri ilave edip karıştıralım. Milföy hamurlarını elimizle uzatalım, ortalarına hazırladığımız iç malzeme alalım ve geniş rulo gibi sararlım tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpelim, 180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.

Çökelekli Pide

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Ilık su 1 tatlı kaşığı tuz Yarım paket yaş maya 5 su bardağı un İç Harcı İçin Gerekli Malzemler 1 demet temizlenip ayıklanmış maydanoz 1 demet taze yeşil soğan Yarım kilo çökelek 1 tane yumurta Üzeri için kullanılacak tereyağ Börek Tarifi Malzemeleri karıştırmak için büyük bir kase alın ve sırayla içine unu 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Unun ortasını açarak içerisine yarım paket yaş maya ekleyin. Bunun ardından üzerine ılık su ekleyin. Hepsini karıştırarak pide hamurunu oluşturun. İç harcı da ayrı bir kapta karıştırın ve üzerine çökeleğin tamamını ekleyin ve daha sonra 1 yumurta kırın. Pide hamurunun içerisine...

Peynirli Mayalı Açma Börek

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) 1 çay kaşığı toz şeker 2 yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı süt yarım paket yaşmaya yarım paket yaşmaya 1 su bardağı sıvıyağ tuz alabildiği kadar un içi malzemesi 1 tutam maydonoz 350 gram beyaz peynir tuz,karabiber pulbiber sıvıyağ Börek Tarifi İlk önce yoğurdu, yumurtayı(bir tanesinin sarısını ayır), sıvı yağ, sütü, mayayı karıştırmak için kaba alın ve mayayı eritin. Sonra unu alabildiği kadar ekleyin. Ardından tuzu, şekeri koyun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru mayalamaya bırakın bir yandan iç malzemeleri karıştırın. Hamuru ikiye ayrın merdane ile yarın santim kalınlığında açın. Krema torbasında iç harcı hamura sıkın. Hamuru üç kat sarın...

Kiymali Krep Borek

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) İç malzemeler pulbiber, tuz karabiber,kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 soğan 300 gr kıyma Krep için malzemeler tuz 2 su bardağı un 2 su bardağı süt Pane için galeta unu 1 su bardağı süt Süslemek için maydanoz, fesleğen 2 su bardağı un 2 su bardağı süt Börek Tarifi Soğan ve sarmısağı ilk aşama olarak doğrayın suyunu çekene kadar kavrulmaya bırakın. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Bir yandan da krep için hazırlıklara başlayın bütün malzemeleri karıştırın ve çırpdıktan sonra pişirin. Hazırlanmış olan krebin içine kıymalı harcı eşit parçalarla ekleyin. Kalın olarak sarın sigara böreği şeklinde suya bulayıp galete ununa daldırın ve fırında pişirmek üzere tepsinize dizin. 180...

Patlicanli Borek

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) tuz,karabiber sıvıyağ 3 yufka kaşar peyniri rendesi 3 patlıcan 1 su bardağı süt Börek Tarifi İlk önce patlıcanlarınızı közleyin. Bir tencereye alın ve üzerine süt ve kaşarı ekleyin(kaşar rendelenmiş olmalı)pişirin. Geniş olan bir teflon tavanın içerisine alın bu malzemelerinizi. Bir tane yufkayı serin ikinci yufkayıda parçalara ayırın. Üzerine serin ve içerisine patlıcanlı sosu ekleyin. Kalan yufkayı tekrar parçalayın ve üzerine ekleyin sarkan parçaları tavanın kenar kısmından içeri alın katlayın. Yufkaların arada olan katlarına yağ sürün ve üstede sürün. Ocağın üstüne koyun. Her iki tarafta kızarana kadar döndürerek pişirin.

Patatesli Kaşarlı Börek

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) Süre: 70 dak üzerlerine: yumurta sarısı, çörekotu tuz aldığı kadar un yarım su bardağından biraz az sıvıyağ 1 yumurta 2 su bardağı süt İçi İçin malzemeler pulbiber karabiber tuz 150-200gr kaşar peynir 3 orta boy soğan 5-6 patates Börek Tarifi İlk önce patatesleri haşlayın ve soğanı bir terafta yağda kavurun içerisine haşlanmış patatesleri ilave edin. İçerisine peyniri ekleyin(rendeleyerek) Baharatlarınıda ilave ederek karıştırın. Hamur için olan harcı hazırlayın ve dinlenmeye bırakın. Hamurları rulo şeklinde yapıp 4 eşit parçaya bölün. Bütün bezeleri üçerleyin. Bu üçlediğiniz bezeleri nişasta yardımıyla bir pasta tabağı kadar açın. En üste olmayacak ara harçlara yağ sürün ve üst üste...

Kabakli Pizza

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) yarım demet dereotu 100 gr kaşar rendesi 3 kabak 150 gram beyaz peynir 2 yufka Sos için yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 yumurta Börek Tarifi İlk önce kabakları yuvarlak olarak kesin ve tavada sıvıyağda soteleyin. İçerisine tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağ sos haline getirin. Peynir ve doğradığınız dereotunu karşıtırın. Pişirme tepsisine 1 tane yufka yayın kenarlarını içeri doğru alın. Diğer yufkayıda parçalara bölerek ekleyin. Hazırlanan sosu da üzerine sürün. Peynir ve dereotu karışımınıda üzerien yayın. Kabaklarıda üzerine dizin. Kaşarlarıda üzerine yayın ve kızarana kadar pişirn.

Çıtır Börek

Malzemeler. 1 adet yumurta 100gr tereyağı 4 adet yufka İçi için peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç peynir + maydonozlu iç Börek Tarifi Tereyağını ilk olarak eritin her yufkanın katına her damlatarak sürün. Tüm kenarları karşılıklı gelecek şekilde katlayın. Bu kareleri dörde kesin ortasına hazırlanan içten eklenir ve bohça şeklinde kapanır. Katlanan kısım altta kalır. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 200 derecede pişirilir.

1. Sayfa1
Yukarı Çık Yandex.Metrica