"Etli Börek" ile Etiketlenen Konular

oktayusta_sucuklu_gevrek_borek

Malzemeler: 120 gr tereyağı 2,5 Çay fincanı un 1 tane yumurta 1 yemek k. elma sirkesi 1 tatlı k. tuz su iç harcı için: 2 tane yeşilbiber. 2 tane közlenmiş kırmızıbiber. 1 tane soğan. 1 defneyaprağı. Kekik 100 gr sucuk sıvıyağ üzeri için: 1 tane yumurtaBörek Tarifi Hamur yoğurma kabına tereyağını alalım, unu ilave edip iyice özleştirelim.(hamurunun ince ve gevrek olması için) üzerine yumurta ve sirkeyi alıp yoğurmaya devam edelim. Kıvama gelince üzerini örtelim bir saat dolakta dinlendirelim. Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Orta boy bir tavaya sıvıyağı alalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve yeşilbiberi kavuralım, küp doğranmış sucuğu ilave edelim. Bir iki çevirelim, közlenmiş kırmızıbiberi (küçük...

etli

Malzemeler * 5 Su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır) * 1 Büyük paket margarin (yumuşak) * 2 Çay kaşığı tuz * 3 Çorba kaşığı yoğurt * 3 Çorba kaşığı sirke * 3 Çorba kaşığı zeytinyağı * 1 Bardaktan az su ve 1 yumurta sarısı(üzeri için) * 500 gr koyun kuşbaşı et (küçük doğranmış) * 1 Kaşık yağ * 1 Kaşık salça * 1 Soğan * Tuz ve karabiberBörek Tarifi1 - Et,küçük doğranmış soğan yağ ile kavrulur. Salça konur biraz karıştırılır.İki bardak kadar su konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.Biraz soğuyunca süzülür. 2 - Dilber böreği hamuru aynen yapılır. 3 - Son olarak 3...

Kıymalı Sigara Böreği

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)2 adet yufka 1 tane orta boy soğan 250 gram kıymaKızartma için kullanılacak malzeme: Sıvı yağBörek Tarifi1 - İlk önce malzemeleri karıştırma kabına alın. Sırasıyla ilk önce kıymayı ekleyin (kıyma çiğden) ve üzerine yemeklik soğanı ekleyin. Daha sonra üzerine isteğe göre karabiber ve tuz ilave edin. Masanın üzerine yufkalarınız yayın ve ortadan ikiye katlayarak üçgen şeklinde kesin. Çiğden olan harcı eşit miktarda yufkalara paylaştırın sigara böreği biçiminde sarın ve kızgın yağda kızartın.Sıcak servis yapın.

Şiş Börek

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)nane, kuru tarhun 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı erişte 1 su bardağı mantı 1 kase tuzlu süzme yoğurt 1 su bardağı nohut 1 kuru soğan zeytinyağı 1 avuç pirinçÇorba TarifiSoğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.

et

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)* 1 Su Bardağı Sıvı Yağ * 1 Adet Soğan * 1/2 Kg Kuşbaşı Et * 1 Çorba Kaşığı Salça * 1 Bardak Su * 1 Tatlı Kaşığı Karabiber * 12 Adet Milföy Hamuru * 1 Adet Yumurta Sarısı * TuzBörek Tarifi1 - Bir tencereye 1 su bardağı sıvı yağı koyun.1 Adet soğanı yemeklik doğrayın.Yağın içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.İçine yarım kg. kuşbaşı eti atıp,kavurun.Daha sonra tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte etleri kendi suyuyla pişirin.1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su,1 tatlı kaşığı karabiber ve yeterli miktarda tuzu ilave edin.Etler iyice pişince bir kenarda soğumaya...

1. Sayfa1
Yukarı Çık