Dana Eti Yemekleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri

"Dana Eti Yemekleri" kategorisindeki yemek tarifleri

Dana Eti Yemeği yemekleri tarifi tarifleri

Patlıcan Musakka Tarifi

Merhaba sevgili bayanlar patlıcan yemekleri ve et yemekleri seven sevgili takipçilerimiz için bugün ki tarif seçimim Patlıcanlı Musakka Tarifi. Bu yemeğimiz için illaki patlıcanı kızarmak zorunda değilsiniz eğer diyete iseniz veya kızartma dokunuyorsa ızgara veya buğulama yapabilirsiniz sevgili bayanlar.. Püf noktaları: Patlıcanları satın alırken mutlaka renginin siyah olmasına dikkat ediniz. Diğer püf noktamızda yapılışın da anlattığımız üzere tuzlu suda bırakmanızda oldukça önemlidir. Et seçimi olarak dana kıyma (orta yağlı) seçimi önerimizdir. Patlıcanlı Musakka Tarifi için Malzemeler Patlıcan (bir kilo) Orta boy 3 tane domates 2 adet sivri biber 5 yemek kaşığı salça Bir buçuk çay bardağı sıvı yağ Tuz (...

danarosto

Dana rosto, rosto tarifleri arasında da et yemekleri tarifleri arasında da en çok yapılan rosto tarifi. Dana rosto yaparken ben birçok et yemeğinde yaptığım gibi mutlaka bir tane defne yaprağı kullanırım. Böylece etin kötü kokusunu nasıl yok ederim problemi yaşamam. Aslında bir çok yemek tarifleri için defne yaprağı kullanılabilir zira bütün mutfağı kaplayan nefis bir koku veriyor yemeğe. Dana rosto yaparken kasabınızdan dana nuar alın ve eti pişirirken asla metal kaşık sokmayın tencerenin içine. Zira metal kaşık kullanmak ve yemeğin başında atılan tuz etin pişmemesine ve sert olmasına sebep olur....

saray köfte

Merhabalar bugün sizlere Osmanlı mutfağından günümüze taşınan bir lezzeti daha sizlerle paylaşmanın kıvancı içindeyiz. Saray Köftesi Yapımı inanılmaz kolay, davet sofralarınıza görsel  şölen, yaşatacak kadar güzel.  Diğer tarifler için Köfte tarifleri katagorisine göz atabilir, zamanınıza uygun bir yemek tarifi secebilirsiniz. Ayrıca Saray köftesi'ni servise sunarken yanına hangi pilavı yapsam düşüncesinden kurtaracak önerilerimizi bulabilirsiniz. (Pilav Tarifleri) Kolay gelsin..   Saray Köftesi Tarifi için malzemeler 400 gram dana kıyma (döş) 3-4 tane, patlıcan (uzun) yarım kiloya denk geliyor Yarım kilo, domates (rende) 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış) 150 gram kaşar peyniri (rende) 1 çay bardağı  zeytinyağ (kızartmak için) 2 tane soğan (rende) 1 yemek kaşığı köfteye...

sulu köfte2014-08-26 11.44.00

Güzel bir gün dileği ile Allah sofranızın bereketini arttırsın. Terbiyeli Köfte, hem çorba,hem de ana yemek katagorisine girdiği için bir çok ev hanımının kurtarıcı yemeği olmuştur. Ben özellikle sonbahar-kış dönemlerinde haftanın 2 günü bu tarifi uygularım. Gelişmekte olan çocuklarız varsa besleyici özelliği göz önüne alınarak 3 güne dahi çıkarabilirsiniz. Terbiyeli Köfte yaparken, dikkat etmemiz gereken konular, öncelikle kıymanın orta yağlı olmasına dikkat edelim. Kullanacağımız pirinçi yarım saat önceden ıslatalım (daha güzel özleşiyor) Ne kadar çok yoğurursak köfteler sıcak suya girince dağılmasını önlersiniz. Köfteleri una atıp unlamayalım, bir tabağa unu alıp elimizle hafif...

pureli_dana_rosto_yemek

Malzemeler: 1 dana nuar 1 tane, soğan 2 defne yaprağı 1 tane, havuç 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 miktar, maydanoz sapı Sosu için: 1 yemek kaşığı, domates salçası 1 diş sarımsak zeytinyağı tuz, karabiber su Püresi için: 4 tane patates 1 yemek kaşığı, teryağı 1,5 çay fincanı, süt tuz, su

156-dana-haslama

Malzemeler: •1/2 kilo kemikli et •1/2 kilo patetes •2 tane, havuç •arpacık soğan •tuz •sıvıyağ su

1. Sayfa12
Yukarı Çık