"Bohça Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler300 gr. hindi kuşbaşı1 marulun dış yapraklan1 adet havuç1 adet patates4-5 diş sarmısak1 adet soğan1/2 çorba kaşığı salçaTuzKarabiber Sıvı yağ

peynirli-gozleme

MALZEME:4 kuru yufka (veya taze yufka)250 gr beyaz peynir (veya çökelek)8-10 sap maydanozYarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)4 çorba kaşığı tereyağı4 çorba kaşığı kaymakTuz,karabiberHamur işi TarifiYufkalardan birini geniş bir tepsiye yayın. Üzerine elinizle su serpin. Diğer tarafını da çevirip onun üstüne de su serpin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hafifçe ıslatın. Hepsini üst üste koyun. Nemli bir bezle kapatarak bekletin. (Taze yufka kullananlar için bu işleme gerek yoktur.) Harcı hazırlamak için çökeleği veya peyniri çatalla ezin. İncecik kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayın. Yumuşamış yufkalardan birini mutfak...

Bohçada Armut Tatlısının Tarifi YapımıMALZEMELER 8 adet küçük boy armut 1/2 kg milföy hamuru 3.5 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı margarin 2 su bardağı suTatlı Tarifi Armutlann kabuklarını soyun, çekirdeklerini kabak oyacağı ile, sapının olduğu yerden, dibine kadar delmeden çıkarın. Bir kapta yarım bardak şeker ile çeyrek bardak margarini karıştırın. Armutlann içlerine bu kanşımdan koyun. Hamuru sekiz eşit parçaya ayrın, her birini bir tatlı tabağı büyüklüğünde açın, aımutları ortalanna koyup, bohçalayın. Üst kısımIarına sap şekli verin, küçük hamur parçalanndan yaprak şekilleri yaparak saplann kenarlarına koyun ve yağIanmış tepsiye dizip, kızgın fırında yarım saat kadar...

71

Malzemeler:* 1 çay fincanı, süt * 1 çay fincanı, sıvıyağ * 1 tane, yumurta * 1 tatlı kaşığı tuz * Aldığı kadar un * 1 paket, kabartma tozuİç Malzeme:* Peynir+maydonozÜzerine için:* 1 yumurta sarısı * Susam, çörek otuBörek Tarifi Karıştırma kabına unu alalım, ortasını havuz gibi açalım tüm malzemeyi ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım, kıvama gelince yaklaşık yarım saat dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada, iç malzemesini hazırlayalım, bir kaba peyniri alalım üzerine yıkayıp ince kıydığımız maydanozu ilave edelim ve karıştıralım. Dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit parçaya ayıralım. Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açalım, bezelerin üzerine sıvıyağı ve...

bohca_boregi

Malzemeler 1 yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ 3 yufka 1 su bardağı sütİç Harç Malzemeleri 1 su bardağı ceviz tuz, pul biber, kimyon 2 tavuk butBörek TarifiSüt, yağ ve yumurta çırpılır ve tezgaha yayılan bir yufkanın üzerine sürülür. Diğer yufkalarada aynı işlem yapılır. Haşlanmış tavuk etinin içine bütün iç malzeme eklenir. Yufkaların kenarları katlanarak kare şekli verilir. Uç kısımlara iç harç eklenir ve zarf şeklinde kapatılır. Üstüne yumurtanın sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Kızarana kadar pişirilir.

Karanfil Kurabiye

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik)birkaç karanfil 1 adet yumurta 250gr pudra şekeri 250gr yumuşak tereyağı aldığı kadar unBörek TarifiKaranfili ayırın ve diğer bütün malzemeleti karıştırıp yoğurun çok yumuşak olmasın. Top top koparıp yuvarlayın ve yağladığını tepsiye dizin üstlerine karanfil koyun 175 derecede ısınmış fırında pişirin.

Malzemeler. GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) Süre:40 dak.* 10 Kare Milföy Hamuru * 400 gr Hamsi * 1 Soğan * 1 Kahve Fincanı Margarin * 3 Yumurta * 4-5 Dal Maydanoz * 2 Çorba Kaşığı Yoğurt * Tuz,KarabiberHamur işi Tarifi1 - Milföy hamurunu buzluktan çıkarın.Balıkların kafalarını ve kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaların ikisini katı başlayıp dilimleyin.1 yumurtayı ayrı bir kasede iyice çırpın.Soğanı ince ince kıyın, maydanozu yıkayıp doğrayın. 2 - Margarini tavada eritip doğranmış soğan ve balıkları ekleyin.5-6 dakika kavurup derin bir kaseye alın.Haşlanmış yumurta dilimleri, maydanoz,yoğurt,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 3 - Milföy hamurlarını düz zemine...

1. Sayfa1
Yukarı Çık