Merhabalar E-tarifler takipçileri bugun de çıtır çıtır bir lezzet sunacağız. En yeni ve en lezzetli tarifler E-tariflerde! Çıtır kurabiyemizde ufak yerlerine dikkat ettiğiniz zaman güzel sonuçlar elde edeceksiniz. Kurabiye tarifinde kuru üzümlü veya fındıklı da kullanabilirsiniz. Kuru malzemeleri ve unu mutlaka eleyelim. Hamurun kıvamı da gerçekten bu tarifte çok önemlidir. Ne çok yumuşak ne de çok sert olmalıdır. Kulak memesi kıvamında olmalıdır. Fırın ısısı 160 derecede mutlaka önceden ısıtılmalıdır. Pişirme aşamasında da 20 dakil-ka çıtır kurabiye için yeterlidir. Çıtır Kurabiye için tereyağınız bulunmuyorsa zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu noktalara dikkat edersek çıtır kurabiyeler elde edebilirsiniz. Keyifli günler geçirmeniz dileğiyle çıtır çıtır kurabiyeler dileriz.
Çıtır Kurabiye için malzemeler
1 avuç iri kıyım ceviz
1 adet yumurta
1 paket tereyağı (250 gram)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
4,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gram damla çikolata
Çıtır Kurabiye Tarifi
İlk olarak elinizin ısısıyla tereyağını yumuşatmakla başlayın. Biraz yumuşattıktan sonra içerisine toz şeker arkasından pudra şekeri yedirerek karıştırmaya devam edin. Arkasından yumurtayı ekleyin. Hafif krema kıvamına getirin. Daha sonra ununuzu kontrollü bir biçimde içerisine ilave edin. Ne çok yumuşak ne de çok yoğun bir hamur elde edin. Bu aşamada karbonatı da ekleyin. Hamur istediğiniz kıvama geldikten sonra sırasıyla cevizi ve damla çikolatayı ekleyin. Çikolatanın erimesine izin vermeden bütünleşmesini sağlayın. Birbirine yedirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt mutlaka serilmiş olacak. Elinizle kopardığınız parçaları çok fazla yuvarlak yapmamıza gerek yok. İsterseniz koparıp da atabilirsiniz. Ben yuvarlak yapacağım. İsterseniz yuvarladıktan sonra üzerine bastırın. Zaten dağılacaktır ve hamur yayılan bir hamurdur. Şimdi bütün tepsi dolduktan sonra fırına verme işi kaldı. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırına çıtır kurabiyelerinizi 20 dakika kadar pişirmeye bırakın. Kurabiyelerinizi isteğe bağlı sunum tabağınıza alın. Kıtır kurabiyeniz servise hazır afiyet olsun.
