Tâ-Hâ Suresi (20. Sure) 80. Ayet-i Kerime
"Ey Israiloğulları! Sizi düşmanınızdan kurtardık ve Tur'un sağ yanına (gelmeniz için) size vade tanıdık ve üstü­nüze kudret helvasıyla bıldırcın indirdik."
Lecanora esculenta veya tamarix mannifera türünden beyaz olan ve pulları bulunan bir gıda maddesidir. Ayrıca bazı nebatların özsulannı karıştırıp sonra bunları kurutarak elde edilen macuna da kudret helvası adı verilmektedir. Fra-xinus Ornus ağacından çıkan sıvıya da kudret helvası denil­mektedir. Terkibinde mannit şekeri bulunmaktadır. Kokusu bala benzer, suda kolay erir, sarımsı renktedir. Şeker gibi bir tadı vardır, iyi bir müshil olarak bilinmektedir.