Videolu Yoğurt Mayalama Tarifi

Videolu Yoğurt Mayalama tarifi ile sizlerleyiz. Yoğurt mayalarken dikkat etmemiz konulara değinmek isteriz öncelikle. Öncelikle sütü paket olandan değilde acık sütten yapmaya çalışın yoğurdunuzu, paket sütten yoğurt olmaz. Dışarıdan aldığınız sütü süt kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmalıyız. Soğutma işleminde fazla soğumamasına izin vermemelisiniz, parmağınızı hafif ısırmalı sütün sıcaklığı aksi takdirde başarısız bir işlem olur Yoğurt mayalama işlemi. Yazın mayalıyorsanız fazla sarmamalısınız sulanabilir, kışın iyice sarın. Üzerine hava alabilecek şeylerle kapatın delikli süzgeç gibi. Yoğurt mayalanma süresi 3-4 saat daha sonra hemen buzdolabına alın aksi takdirde sulanabilir. Buzdolabında bekleme süresi 24 saattir

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

 

Yoğurt Mayalama Tarifinin Malzeme Listesi

5 kilo, süt
3 yemek kaşığı, mayalamak için, yoğurt

Videolu Yoğurt Mayalama Tarifi

Öncelikle sütü geniş bir tencereye sütü alacağız, ancak önce sütü temiz bir tülbent veya süt süzdüğünüz bez bir torba ile sütü süzelim. Daha sonra süzekte kalan sütü süzerek tencereye sütü dolduralım. Daha sonra ocağın üzerine alalım süt dolu tencereyi, kaynayana kadar pişirelim. Sütü kaynattıktan sonra, çiğ sütü biraz fazla kaynatmaya özen gösterelim, süre sonunda soğuk bir ortama alalım ılınmaya bırakalım. Sütün sıcaklığı parmağımızı batırdığımız zaman hafif ısıracak kıvamda olmalı. Süt ılındıktan sonra, sütle karıştırdığımız mayayı tencerenin tam ortasına ilave edelim tahta kaşıkla karıştıralım. Üzerini örterek mayalanmaya bırakalım, mayalandıktan sonra buzdolabında 5-6 saat dinlendirelim. Mis gibi organik bir yoğurt tarifini sizinde denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Yandex.Metrica