•  1 adet tavuk
•  2 adet havuç
•  1 su bardağı bezelye
•  4 orta boy patates
•  2 orta boy soÄŸan
•  1 yumurta
•  1 su bardağı süt
•  3 çorba (dolu) kaşığı un
•  1 fincan sıvıyaÄŸ
•  Tuz, karabiber
1-  TavuÄŸun boyun ve kanatlan çıkartılır. Göğüs ve budan ayrılır. Keskin bir bıçakla tavuÄŸun bütün kemikleri ederinden ayrılır ve tavuk kuÅŸbaşı ÅŸeklinde doÄŸranır.
2-  Tencereye yaÄŸ ve doÄŸranmış etler konarak kısık ateÅŸte piÅŸmeye bırakılır.
3-  SoÄŸanların soyulup doÄŸranır. Havuçlar kazınıp küp ÅŸeklinde doÄŸranır DoÄŸranmış soÄŸan ve havuç, tavuÄŸa katılarak 15 dakika kadar birlikte piÅŸirilir
4-  Patateslerin kabuÄŸu soyulup, küp ÅŸeklinde doÄŸranır. Patates ve bezelye de tencereye katılıp, kendi buharında 10 dakika daha piÅŸirilir. Sebzeler yumuÅŸamamışsa bir su bardağı sıcak su katılarak suyunu çekinceye kadar piÅŸirilir.
5-  PiÅŸirilen malzeme borcama dökülüp, yaydırılır. Bir kapta 1 yumurta, süt ve un çatalla iyice çırpılır. Tuz ve
karabiber ilave edip, sebzeli tavuğun üzerine yaydırılır. Kızgın fırına verilip pişirilir.
6-  SoÄŸuyunca dilim dilim kesilip servis yapılır.