•  1 adet tavuk
•  1 su bardağı galeta tozu
•  3 çorba kaşığı tereyağı
•  2 yumurta
•  125 gr kaÅŸar peyniri
•  3 çorba kaşığı un
•  1 adet soÄŸan

1-  TavuÄŸu  haÅŸlayın.   Bunun  suyuna  arzu ederseniz bir soÄŸan koyabilirsiniz.
2-  Tavuk piÅŸince ateÅŸten alın. SoÄŸuyan tavuÄŸu tencereden çıkartın. Sonra etleri zedelemeden kemiklerinden çıkartın.
Ramazan Sofrası no9)
3-2 yumurtayı çırpın. Tavuk parçalarını önce una bulaym. Sonra yumurta ve nihayet galetaya bulaym.
4-  Üç kaşık yağı tavada kızdırarak, tavuk etlerini üçer üçer yaÄŸa atm. Parçaların alt ve üstünü altın gibi renk alana kadar kızartın.
5-  Sıcak sıcak servis tabağına alarak sofraya götürün. Galetalı tavuÄŸu; patates püresini, fırında patates veya sebze soteleriyle birlikte servis yapabilirsiniz.
6-  AÅŸağıda tarifini vereceÄŸimiz Sarımsaklı Patates Kızartması da güzel bir garnitür olacaktır.