•  1 çay bardağı sıvıyaÄŸ
•  1 su bardağı süt
•  1 paket kabartma tozu
•  1 kaşık sirke
•  250 gr ceviz
•  2 yumurta
•  5 su bardağı un
Åžurubu:
•  5 su bardağı ÅŸeker
• 3.5 su bardağı su
• Açmak için:
•  300 gr niÅŸasta
•  200grun Ãœzerine:
•  500 gr tereyağı


1-  Bir kaba yaÄŸ, süt, sirke, kabartma tozu, yumurta konarak çırpılır. Un ilave edilip yoÄŸrulur.
2-  Hamurikiyebölünür.Birparçasından cevizden   büyük   parçalar   kesilir. NiÅŸastalı un ile tabak büyüklüğünde açılır. Aralarına niÅŸasta serpilip üst üste dizilir. Hepsi birden merdane ile açılır. Ãœstüne bol ceviz serpilir. GevÅŸek rulo ÅŸeklinde sarılır. Bir parmak kalınlığında kesilip tepsiye dizilir.
3-  Hamurun   diÄŸer   parçası   da   aynı ÅŸekilde yapılır. Ãœzerine kızgın yaÄŸ dökülüp kızgın fırına verilir.
4-  Åžeker ile su karıştırılarak piÅŸirilir. HaÅŸlarken biri sıcak biri soÄŸuk ola-c