Malzemeler :

* 2 portakalın kabuğu,

* 1 su bardağı toz şeker,

* Su.

Hazırlanışı :

1. Portakal kabuklarının beyaz kısımlarını ayıklayıp ince ve uzun doğrayın,
2. Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su koyun,
3. Kaynamaya başlayınca suyunu süzüp tekrar su koyun ve tekrar kaynatın,
4. Suyunu yine süzüp üzerine 1 bardak su ve 1 bardak şeker ekleyin,
5. Şekeri eriyene kadar karıştırın,
6. Suyu bitip ağda kıvamına gelinceye kadar kaynatın,
7. Ateşten alıp toz şekere veya aromalı içecek tozuna (tang vs) bulayarak buzdolabında bir süre bekletin.
Afiyet olsun…

Site içinde tarif arayın.